લીલો ટમેટાંમાંથી સલાડ એક સરળ સાદા નાસ્તા છે જે ખૂબ મોહક થઈ શકે છે. લીલા ટમેટાં સંપૂર્ણપણે અન્ય શાકભાજી અને ઔષધો સાથે જોડવામાં આવે છે. તેમની પાસેથી સલાડ રાંધવામાં આવે છે અને સીઝનમાં કોષ્ટકમાં જ હોઇ શકે છે, અને તમે ભાવિ ઉપયોગ માટે બીલિટ પણ બનાવી શકો છો.
કેવી રીતે લીલા ટામેટાં એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?
લીલો ટમેટાંમાંથી સલાડ તમારા ટેબલ પર સ્વાગત ગેસ્ટ બની શકે છે, જો તે યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ રાંધવામાં આવે છે, અને તે બધું બહાર આવ્યું છે, તો કેટલાક પોઇન્ટ ધ્યાનમાં લેવા જરૂરી છે. નીચે ભલામણોને અનુસરીને, નકામા શાકભાજી માત્ર ખોવાઈ જ નહીં, પણ મોં-પાણીવાળી વાનગીમાં પણ ફેરવશે.
- સલાડ માટે તમારે ટમેટાં વાપરવાની જરૂર છે, જે ફક્ત શરૂ થઈ નથી, પરંતુ પરિપક્વતા ની ધાર પર પહેલેથી જ હતા.
- ખૂબ જ ગરમ ટમેટાંનો ઉપયોગ સારા ગરમીના ઉપચારથી કરી શકાતો નથી, કારણ કે તે સોલોનેનનું ઝેરી ઘટક ધરાવે છે.
- હીન ટ્રીટમેન્ટ ઉપરાંત સોલેનિનની માત્રા પણ ખારા પાણીમાં 4 થી 5 કલાક ઘટાડી શકે છે.
લીલા ફાસ્ટ ફૂડ ટમેટાંનો સલાડ
કોષ્ટકમાં લીલા ટમેટાંનો ઝડપી કચુંબર એક સરસ ઉકેલ છે જ્યારે તમે તાજા, મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરવા માંગો છો. ગરમ મરીનાડ સાથે ઘટકો નાખવામાં આવે ત્યારે કચુંબર લગભગ 5 મિનિટ માટે તૈયાર થઈ જાય છે, પરંતુ જો થોડો સમય હોય તો ઓછામાં ઓછો અડધો કલાક સુધી ઊભા રહેવું, શાકભાજીને આરસની સાથે સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે અને તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ બને છે.
ઘટકો:
- લીલા ટમેટાં - 1,8 કિગ્રા;
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- લાલ મીઠી મરી - 4 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - બીમ સાથે;
- સરકો 9% - 100 મિલી;
- લસણ - 100 ગ્રામ;
- રેતીની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
- ટોમેટોઝ કાપી નાંખ્યું કાપી, મરી - સ્લાઇસેસ, કચડી જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ મૂકો.
- બધા સારી રીતે મિશ્રિત છે, ઉકળતા marinade રેડવાની છે.
- લીલા ટામેટાંનો એક સરળ કચુંબર તરત જ વાપરવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
કોરિયામાં લીલા ટમેટામાં સલાડ
કોરિયામાં લીલા ટમેટાંમાંથી કચુંબર માટેની વાનગી ત્વરિત ઓરીયેન્ટલ રસોઈપ્રથાના તમામ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. કોરિયનમાં ટોમેટોઝ સાઈડ ડીશ અને વિવિધ માંસની વાનગી સાથે મેળ ખાય છે. આવું કચુંબર લણણી કરી શકાય છે અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે, ત્યારે જ તેને કેન પર ફેલાવવાની જરૂર છે, પાણીના સ્નાનમાં 15 મિનિટ સુધી નિકાલ કરવામાં આવે છે અને રોલ્ડ અપ થાય છે.
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 650 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 5 ચમચી;
- જમીન ધાણા, પૅપ્રિકા - 0,5 ચાંદીના દરેક;
- લસણ દાંત - 3 પીસી.;
- સરકો 9%, મીઠું - 1 ચમચી;
- તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- લીલા ટમેટાં સ્લાઇસેસ કટકો
- છીણી પર ગાજર ચળકતા, લસણ ઉડી અદલાબદલી.
- આ ઘટકો ભેગું કરો, સરકો, ગરમ તેલ ઉમેરો, લોટ કરો અને કોરિયાના લીલા ટમેટામાંથી 12 કલાક સુધી ઠંડામાં લેટીસ લો.
મીઠું ચડાવેલું લીલા ટમેટામાંથી સલાડ
અથાણાંના લીલા ટમેટામાંથી સલાડ, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત છે, જોકે તે ખૂબ જ સરળ લાગે છે, પરંતુ તે ખૂબ મોહક થઈ જાય છે. ઇચ્છા પર, તમે અન્ય ઉકાળેલી શાકભાજી ઉમેરી શકો છો - બીટનો કંદ, ગાજર, અને પછી તે લગભગ એક કચુંબર, ઇ. કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે સુગંધિત વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરવો તે બહેતર છે.
ઘટકો:
- મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- બાફેલી બટેટા - 300 ગ્રામ;
- તેલ
તૈયારી
- બટાકા અને ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
- ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ઉમેરો, તેલ અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે.
- લીલા ટમેટા સલાડ સેવા આપવા માટે તૈયાર છે!
લીલા ટમેટા ના મસાલેદાર કચુંબર
તાજા લીલું ટામેટાંનું સલાડ ખૂબ મસાલેદાર અને મોહક છે. મરચાં અને લસણ ઉમેરીને, વાનગી તીવ્ર બની જાય છે. જો તમે ખૂબ ઝાઝવાથી નથી માંગતા, તો આ ઘટકોની સંખ્યા ઘટાડવી જોઈએ. વધુ સલાડ કચુંબર માં છે, વધુ સ્વાદિષ્ટ તે હશે
ઘટકો:
- ટામેટાં લીલો હોય છે - 1 કિલો;
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- લસણની લવિંગ - 7 પીસી.;
- તેલ, સરકો, ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
- પેર્સલી;
- મીઠું
તૈયારી
- એક વાટકીમાં, ટમેટાં સિવાયના બધા ઘટકોને ભેળવો.
- પરિણામી મિશ્રણ કાતરી ટામેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ભરવામાં આવે છે.
- કૂલ એક દિવસ માટે ઠંડા માં લીલા ટમેટાં માંથી કચુંબર દૂર કરો અને દૂર કરો.
લીલા ટમેટા અને કોબીના સલાડ
લીલા ટમેટાં સાથે કોબી કચુંબર એક રસાળ અને ખૂબ જ મોહક નાસ્તા છે, જે મીઠું અને ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે, જે સફરજન સીડર સરકોના ઉમેરા દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. સલાડ સંપૂર્ણપણે બટાકા અને માંસ સાથે મેળ ખાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં તેને 2 મહિના સુધી રાખો. ટેબલની સેવા આપતી વખતે, તે તેલ સાથે ભરવાનું સલાહભર્યું છે.
ઘટકો:
- કોબી, લીલા ટામેટાં - દરેક 1 કિલો;
- મીઠું;
- મરી, ડુંગળી - 2 પીસી.;
- સફરજન સીડર સરકો - 250 મી.
- રેતીની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કાળા અને મીઠી મરી - 5 વટાના માટે.
તૈયારી
- ટોમેટોઝ કાપીને કાપીને, અને કોબી, ડુંગળી અને મરીને પતળા કાટવાળાં.
- શાકભાજી સંયુક્ત, મીઠું ચડાવેલું અને મિશ્રિત છે.
- શાકભાજી સપાટ પ્લેટ મૂકવામાં આવે છે, લોડ મૂકી અને 12 કલાક માટે છોડી દો.
- સફરજન સીડર સરકો, ખાંડ, મરી અને 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી ઉમેરો.
- એક કન્ટેનર માં કોબી કચુંબર અને લીલા ટમેટા મૂકો, બંધ કરો અને ઠંડા માં મૂકો.
લીલા ટમેટાના ચોખા સાથે સલાડ
લીલા ટમેટામાંથી ચોખાના ઉમેરા સાથે ઉતાવળમાં સલાડ - એક મહાન સંપૂર્ણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. એકવાર ચોખા સેવા માટે તૈયાર સોફ્ટ કચુંબર બની જાય છે, સારું, જો તમે તેને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે રાખવા માંગો છો, તો પછી તમે ઉકાળવા જાર પર સામૂહિક વિતરણ, રોલ અપ, ઉપર વળવું અને કામળો કરવાની જરૂર છે. ઠંડીમાં વર્કપીસ રાખો
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
- ડુંગળી, ગાજર, મરી - દરેક 0.5 કિલો;
- મીઠું, રેતી ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- તેલ - 300 એમએલ;
- ચોખા - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ટોમેટોઝ, ડુંગળી અને મરી ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અને છીણી પર ગાજરના ટેન્ડર.
- ઘટકો ભળવું, ચોખા, ખાંડ, મીઠું, તેલ ઉમેરો.
- ઓછી ગરમી પર, 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
- જાર અને રોલમાં ચોખા સાથે લીલા ટમેટાનો કચુંબર બહાર કાઢો.
લસણ સાથે લીલા ટામેટાંનું સલાડ
લસણ સાથે લીલી ટમેટાનો ઝડપી કચુંબર ગરમ અને ઠંડા બન્ને રીતે પીરસવામાં આવે છે. લસણને તેની બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સુગંધ જાળવી રાખવા માટે, તે લગભગ ખૂબ જ અંત સુધી વાનગીમાં તેને ઉમેરવા માટે ઇચ્છનીય છે. એક તૈયાર કચુંબર આપતી વખતે, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 6 પીસી.;
- ડુંગળી, ગાજર - 2 પીસી.;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - એક બીમ પર 1/2;
- તેલ - 70 મી.
તૈયારી
- ટામેટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, ડુંગળીના સ્થૂળતાથી અદલાબદલી થાય છે, ગાજર મગ સાથે કાપલી હોય છે.
- બધા ઘટકો એક પાન માં મૂકવામાં આવે છે, અડધા કલાક માટે તેલ અને સ્ટ્યૂ માં રેડવાની છે.
- જ્યારે ટમેટાં નરમ બની જાય છે, અદલાબદલી લસણ મૂકો, મિશ્રણ કરો અને પ્લેટમાંથી દૂર કરો.
ગાજર સાથે લીલા ટમેટા ઓફ કચુંબર
ટેબલ પર લીલા ટમેટા સાથે સલાડ ખાલી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે સાધારણ તીક્ષ્ણ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બને છે. જ્યારે એટોટાઈઝર અથાણું આવે છે ત્યારે તે સમયાંતરે ઉશ્કેરિત થવું જરૂરી છે, જેથી શાકભાજીઓ સમાનરૂપે ભીલા પડે, અને પછી તમારે ફક્ત તમારા પોતાના સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે, અને કોઈ વ્યક્તિ દિવસમાં તૈયાર કચુંબર જોશે.
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 2 કિલો;
- ગાજર - 5 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- લસણની લવિંગ - 7 પીસી.;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- સરકો - 50 મી;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ટોમેટોઝ કાપીને કાપીને, મરી - સ્ટ્રો, છીણી પર ગાજર ચક્કર.
- ઉડી અદલાબદલી લસણ, મીઠું, ખાંડ, તેલ, સરકો, ગ્રીન્સ ઉમેરો.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો, થોડા દિવસ માટે જગાડવો અને ઠંડીમાં દબાણ હેઠળ મૂકો.
સેલરિ સાથે લીલા ટામેટાંનું સલાડ
લીલા ટોમેટોની કચુંબર, જે નીચે પ્રસ્તુત કરેલી છે, તેમાં અસામાન્ય છે, પરંપરાગત ઉત્પાદનો સાથે, એક સેલરી રુટ તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અને માત્ર ઘટકોનું આ સંયોજન વાનગીને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, અને હકીકત એ છે કે શાકભાજીએ ઉપચારની પ્રક્રિયામાં નથી આપીને કારણે, તેઓ ઘણા બધા વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે. આ રેસીપી માં સામાન્ય ડંખ સફરજન ડંખ સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 2.5 કિલો;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 500 ગ્રામ;
- સેલરી - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 50 જી;
- સરકો, તેલ - દરેક 100 મી.
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ટમેટાં, કચુંબરની વનસ્પતિ અને મરી કટકો સ્ટ્રો.
- ગ્રીન્સ કટકો.
- ઘટકો ભળવું, તેલ, સરકો, મીઠું, કચડી લસણ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- ઠંડામાં એક દિવસ માટે કચુંબર મૂકો, તે ક્યારેક ક્યારેક stirring.
- લીલા ટમેટાં એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ખાવા માટે તૈયાર છે.
લીલા ટામેટાં ના વિન્ટર કચુંબર
લીલા ટમેટાંમાંથી સલાડ "નીલમણું" એક ઉત્તમ તૈયારી છે, જે શિયાળુ આહારમાં વૈવિધ્યકરણ કરવામાં મદદ કરશે. પાણીના સ્નાન પર કચુંબર સાથે કેનને નિતારિત કરવાની જરૂરિયાતને ટાળવા માટે, કાર્કિંગ પછી, તેઓ ઊંધું વળેલું હોવું જ જોઈએ અને સંપૂર્ણ રીતે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી કંઈક ગરમ કરવામાં આવવું જોઈએ. કચુંબર ઠંડામાં વધુ સારું રાખો.
ઘટકો:
- ટામેટાં લીલો હોય છે - 3 કિલો;
- લસણ, ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 100 મિલી;
- ગરમ મરી - 1/2 પોડ;
- ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- ટોમેટોઝ ઘણા ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે.
- એક પ્રેસ સાથે લસણને કચડી નાખવામાં આવે છે.
- ઘટકોને મિક્સ કરો, ખાંડ, ગ્રીન્સ અને અદલાબદલી ગરમ મરી ઉમેરો.
- આ બધા મરીના મિશ્રણ સાથે જોડાયેલ છે, મિશ્ર, આવૃત અને 3 કલાક સુધી બાકી છે.
- સ્ટોવ પર સામૂહિક મૂકો, ઉકળતા પછી, 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- આ સરકો રેડવામાં આવે છે, 2 મિનિટ માટે tinned, વંધ્યીકૃત રાખવામાં પર વિતરિત, સીલ.