દરેક વ્યક્તિ લસણના લવિંગના ફાયદા વિશે લાંબા સમયથી જાણે છે. અને આ વનસ્પતિના તીવ્ર સ્વાદ વિના, વિવિધ વાનગીઓમાં વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ ખાલી થઈ ગયા છે અને રસપ્રદ નહીં રહે. પરંતુ થોડા લોકો જાણતા હોય છે કે લસણના વડાઓ અને દાંત ઉપરાંત ક્યારેક લીલા પીછાઓ પણ તીર દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે ઘણાં ઘરદાતાઓ સંપૂર્ણપણે નિર્દય રીતે નિકાલ કરે છે, તેમને બિનજરૂરી અને અખાદ્ય ગણતા હોય છે. પરંતુ આ ચમત્કારના સ્પ્રાઉટ્સમાં શરૂઆતના જૂન મહિનામાં દાંડા બહાર ફેંકે છે, વિટામિન 'ઓ જટિલ અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મો સામાન્ય દાંતની તુલનામાં વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ વૈવિધ્યપુર્ણ છે. આગળ, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે લસણની તીરોથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્સાહી ઉપયોગી પેસ્ટ તૈયાર કરવી.
મેયોનેઝ સાથે લસણના તીરોમાંથી પાસ્તા
ઘટકો:
- તીરો લસણ - 490 જી;
- મેયોનેઝ - 55 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- ટેબલ મીઠું મોટી છે - સ્વાદ.
તૈયારી
ફ્રેશ લસણની તીરો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે અને સૂકવણી માટે સ્વચ્છ કાપડના કટ પર ફેલાયેલો છે. હવે અમે ઉત્પાદનના હાર્ડ ભાગથી છુટકારો મેળવીએ છીએ. આવું કરવા માટે, ફક્ત તેની સોફ્ટ બાજુ તોડી નાંખો, અને હાર્ડ બાજુથી, જ્યાં લાકડી ભાંગી ના આવે, પરંતુ ફક્ત છીનવી લે છે. અમે બ્લેન્ડરની ક્ષમતામાં નાસ્તાનો આધાર મૂકે છે અને તેને શુદ્ધ ચીજવસ્તુઓની જેમ ગ્રાઇન્ડ બનાવો. હવે મેયોનેઝ ઉમેરો, જો ઇચ્છા હોય તો, કેટલાક મીઠું ઉમેરો, તેને ભળીને, તેને એક જાર અથવા કન્ટેનરમાં મુકો, તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર સંગ્રહ કરો.
આ પેસ્ટમાં બ્રેડનો એક ટુકડો ઉમેરવા અને સૂપ અથવા બોર્શ સાથે સેવા આપવી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, સાથે સાથે લસણના સામૂહિક માંસ સાથે માછલી અથવા મસાલેદાર ચટણી તરીકે માછલી.
ટમેટા પેસ્ટ સાથે લસણ તીરો ઓફ એસ્કિટાઈઝર - રેસીપી
ઘટકો:
- તીરો લસણ - 490 જી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 45 મિલી;
- સરકો સફરજન અથવા વાઇન - સ્વાદ માટે;
- ટેબલ મીઠું મોટા અને તાજી જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
આ રેસીપી અનુસાર લસણના તીરોમાંથી સુગંધિત અને મસાલેદાર નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, અમે ઉત્પાદનને ટુકડાઓમાં એકથી દોઢથી બે સેન્ટિમીટર જેટલું કાપ્યું છે અને તેને ગરમ સનફ્લાવર તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. અમે દસ મિનિટ માટે કટ તીર ભુરો અને મરી સાથે તેમને ઉકાળવામાં આવ્યા બાદ, અને પછી તેમને ટમેટા પેસ્ટ ફેલાવો, ખૂબ જ નાની માત્રામાં શુદ્ધ પાણીમાં રેડવાની, સ્વાદ માટે સરકો ઉમેરો અને, જો ઇચ્છિત હોય તો, દાણાદાર ખાંડ ના ઉમેરા સાથે સ્વાદને સંતુલિત કરો. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરે છે અને ટમેટાની લસણના તીરોને સોફ્ટ સુધી દો. આ પછી, જો ઇચ્છિત હોય, તો છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ માટે સામૂહિક બ્લેન્ડર પંચ અથવા તેના મૂળ સ્વરૂપમાં છોડી દો.
લસણ તીર અને બેકોન માંથી પાસ્તા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તીરો લસણ - 520 ગ્રામ;
- ચરબીયુક્ત ડુક્કર - 520 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ, ગંધહીન - 25 મિલી;
- મોટા સમુદ્ર મીઠું - 10 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- ટેબલ મીઠું મોટા અને તાજી જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
લસણના તીર અને ચરબીમાંથી પાસ્તાને, તેમજ પ્રથમ રેસીપીમાં રસોઇ કરવા માટે, તીરનો નરમ ભાગ તૈયાર કરો, તેના હાર્ડ ભાગને અલગ કરો અને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકો. ત્યાં પણ થોડું મીઠું, મરી, સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું અને છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિને મામૂલી પંચમાં ઉમેરો. શક્ય છે, જો ઇચ્છિત હોય તો, અન્ય વાનગીઓમાં વધુમાં વધુ જટિલ નાસ્તા માટેના આધારે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં આવી પેસ્ટનો ઉપયોગ કરવો. અમારા કિસ્સામાં, અમે ચરબીયુક્ત સાથે લસણ સમૂહને પુરવણી કરીશું. બાદમાં નાની સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરમાં અથવા લસણના તીર સાથે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરની મદદથી તેને છાંટવામાં આવે છે. નાસ્તાની ઘટકોનો પ્રમાણ તમારી પસંદીંગતાને અલગ અલગ કરી શકાય છે, સાથે સાથે તમારી પસંદના તાજી વનસ્પતિ સાથે અથવા તમારા સ્વાદ માટે મસાલા અને મસાલાઓ સાથે તમારી ઇચ્છા પ્રમાણે પૂરક બને છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે સ્વાદિષ્ટ અને મોહક હશે.