ઇસ્ટર માળા - રેસીપી

તેથી હું જાતે ઇસ્ટર માટે બધું રાંધવા માંગો છો: હું ઇંડા કરું અને કેક રસોઇ, અને ઇસ્ટર બનાવવા માટે છે! અને ચાલો આજે તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે ઇસ્ટર માળા કેવી રીતે બનાવવી. તે માત્ર આ મહાન રજાના પ્રતીકોમાંનું એક બનશે નહીં, પરંતુ તેની વિશિષ્ટતા અને સુંદરતા સાથે તમને અને તમારા મહેમાનોને કૃપા કરશે.

ઇસ્ટર માળા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 250 મીલી;
• શુષ્ક આથો - 7 ગ્રામ;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• બદામ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• મધુર ફળ - 100 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

કેવી રીતે ઇસ્ટર માળા તમારા પોતાના હાથ સાથે બનાવવા માટે? દૂધ થોડી ગરમી કરે છે અને સૂકી આથોમાં ઓગળે છે. પછી અડધા અડધા લોટ ભળવું, મિશ્રણ કરો, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને ગરમ જગ્યાએ 30 મિનિટ સુધી મૂકો. અમારું ઓપરા લગભગ બમણું વધવું જોઈએ. અને અમે આ સમય દ્વારા યાલ્ક્સમાંથી પ્રોટીન અલગ કરી રહ્યા છીએ. ખાંડ સાથે યોલ્ક્સ સૂકવવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી રાંધવાના ફીણની રચના થતી નથી ત્યાં સુધી ગોરાને મીઠું મારવામાં આવે છે. નજીકના થૂંકમાં, ધીમે ધીમે થેલો અને મિક્સ ભળવું. આગળ અમે ઓગાળવામાં માખણ મૂકી પછી પ્રોટીન ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અંતે, ધીમે ધીમે બાકીના લોટ રેડવું અને કણક ભેળવી એક ટુવાલ સાથે તેને આવરે છે અને ફરીથી એક કલાક માટે હૂંફાળું સ્થાન આપવું.

જ્યારે કણક વધે છે, ત્યારે આપણે તેને ફરીથી ભળી દઈએ છીએ અને તે ફરી વધે છે. આ વખતે અમે બદામ અને મધુર ફળોને કાપીએ છીએ. આ કણકને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, દરેક એકને 10 થી 50 સે.મી.ની સ્ટ્રીપમાં ખસેડવામાં આવે છે. એક ટોચ પર અમે બદામ ફેલાવીએ છીએ અને તેને રોલમાં લપેટીએ છીએ, તે કિનારીઓને ફાડી નાખે છે. અમે કિસમિસ અને મધુર ફળો સાથે જ ટ્યુબ બનાવે છે. પરિણામી રોલ્સ પ્રતિ અમે પિગીટેલ વેણી અને માળા રચના કરશે.

અમે તેને ગ્રેસેટેડ બિસ્કિટિંગ શીટ પર ફેલાવી દીધી, મધ્યમાં પ્રત્યાવર્તન મૉડેલ મૂકી, અને માળામાં ટોચ પર ઇંડા માટે નાના ઇન્ડેન્ડેશન્સ બનાવો. 40 મિનિટ માટે 180 ° સે ગરમીથી પકવવું તે બધા છે ઉત્સવની કોષ્ટકની અદ્ભુત અને અસામાન્ય શણગાર તૈયાર છે.