માછલીમાંથી સ્ટીક્સ

એક ગાલા ડિનર માટે તૈયાર કરવા માટે શું ખબર નથી? અમે તમને માછલીમાંથી શેક્સ બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ વાનગી કોઈપણ કોષ્ટકનું એક વાસ્તવિક સુશોભન હશે, અને એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે છૂંદેલા બટાકાની સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ આવશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં માછલીમાંથી ટુકડો કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• સૅલ્મોન ટુકડો - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• માછલી માટે મસાલા ;
• મીઠું છીછરું છે;
• ગ્રેપફ્રૂટ - 1 પીસી.

તૈયારી

અમે માછલી સાફ કરીએ, તેને ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. પછી તેને 3 ટુકડા કાપી અને મસાલા અને નાના મીઠું મિશ્રણ સાથે સ્ટીક્સ નાખવું. અમે છાલમાંથી ગ્રેપફ્રૂટ દૂર કરીએ છીએ, ફિલ્મને અને અડધા ફળ સ્ક્વિઝમાંથી રસના બાઉલમાં કાઢી નાખો. પછી થોડું તેલ ઉમેરો અને માછલી સાથે ફળ મિશ્રણ ભરો. તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાનું છોડી દો. બાકીના તેલને મલ્ટિવર્કના વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે ગરમ થાય છે, કાર્યક્રમ "હોટ." તે પછી, અમે પોપડાની ટુકડાઓ ફેલાવીએ છીએ, ટોચ પર - ગ્રેપફ્રૂટની સ્લાઇસેસ અને ફ્રાય 20 મિનિટ સુધી પોપડો બને છે. પછી માછલી ચાલુ કરો અને બીજી બાજુ તે ફ્રાય કરો. અમે બાફેલી છૂંદેલા બટાકાની વાનગીની સેવા આપીએ છીએ, જે અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિથી સજ્જ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી માંથી ટુકડો

ઘટકો:

• સૅલ્મોનનો ટુકડો - 400 જી;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મસાલા
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;

માર્નીડ માટે:

• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• માછલી માટે સીઝનીંગ - સ્વાદ.

તૈયારી

સ્ટીક્સ સારી રીતે ધોવામાં આવે છે, મીઠું અને મરી સ્વાદ. હવે અમે મરિનડ તૈયાર કરીએ છીએ: ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ સાથે લીંબુના રસને ભેગું કરો અને તમારી ઇચ્છા અનુસાર માછલી માટે કોઈપણ મસાલા ઉમેરો. તૈયાર મિશ્રણ સાથે સૅલ્મોન સમીયર અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે પાન આવરી. લીંબુ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને પકવવા ટ્રે પર મૂકો. ઉપરથી અથાણાંના ટુકડાને વિતરિત કરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો. અમે અમારી વાનગીને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલો અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

એક ફ્રાઈંગ પાન માં માછલી ટુકડો

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ સ્ટીક - 700 ગ્રામ;
• તાજા લીંબુ - 0,5 પીસી.;
• મસાલા;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• રોઝમેરી - ચપટી

તૈયારી

સ્ટેક્સ શુધ્ધ, સૂકાં, પોડ્સાલિવમ, મરી અને રોઝમેરી સાથે સીઝનમાં છે. પછી લીંબુનો રસ સાથે માછલી છંટકાવ, મિશ્રણ અને લગભગ 30 મિનિટ માટે સૂકવવા માટે છોડી દો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડું ઓલિવ તેલ હૂંફાળું અને સ્ટીક્સ બહાર મૂકે છે. પ્રથમ તેમને એક બાજુ મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય કરો, અને પછી તે સરસ રીતે અને કથ્થઈ સુધી રાંધવામાં આવે છે. અમે બાફેલી ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે માછલીને ગરમ કરીએ છીએ.