કેવી રીતે ચેરીઓ સાથે ડમ્પિંગ રસોઇ કરવા માટે?

કેટલાક સ્વાદિષ્ટ, યોગ્ય રીતે તૈયાર કરાયેલા રસદાર ડુપ્પીંગ્સથી ચેરીઓથી નકામું કરી શકે છે . આ એકદમ પ્રકાશ છે, ખાસ કરીને કારણ કે ઉનાળામાં વાનગીમાં કેલરી ઘણો નથી. તમે સિઝનમાં માત્ર તાજા બેરી સાથે જ રસોઇ કરી શકો છો, પણ ફ્રોઝન ચેરીઝ સાથે પણ.

પકવવા પાવડરના ઉમેરા સાથે અને બન્ને પાણી અને કીફિર બંનેમાં ડુપ્પીંગ્સ માટે કણકને મિશ્રિત કરી શકાય છે. તે બધા તમારી પસંદગીઓ પર આધારિત છે અને તમને ડમ્પલિંગ વધુ, કૂણું અને હૂંફાળું અથવા વધુ સૂક્ષ્મ કણક સાથે ગમે છે. ચેરીઓના બેરીઓ ખામીવાળા અને વાંદરા વગરના પાકા લેવા યોગ્ય છે, યોગ્ય રીતે તેમને ધોવા અને ખાડાને દૂર કરે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે cherries સાથે vareniki રસોઇ કરવા માટે, અમે નીચે વાનગીઓમાં કહેશે

ચેરી સાથે ડમ્પિંગ માટે રેસીપી

ઘટકો:

ઘઉંના લોટ - 0,7-1 કિગ્રા;
કેફિર - 0,5 એલ;
સોડા ખોરાક, સરકો વિખેરાઇ - 1 ચમચી;
મીઠું - ચપટી

તૈયારી

મીઠું અને સોડા એક ચપટી સાથે મિશ્રિત Sifted લોટ, કેફિર ઉમેરો અને નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી અમે તેને ચાર કે છ ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ (તે વધુ અનુકૂળ છે), લોટથી છંટકાવ, અમે દરેક સોળાની સોસેજથી ત્રણ સેન્ટીમીટર જેટલી જાડા બનાવીએ છીએ અને નાના બ્લોકમાં બે સેન્ટીમીટર લાંબો સુધી કાપીને લોટમાં ડુબાડવા. હેક્સ ફોર્મ કેક, જે ભવિષ્યમાં vareniki માટે આધાર હશે.

જેમ કે કણક માંથી cherries સાથે Dumplings ઉકાળવા અથવા પાણીમાં બાફેલી કરી શકાય છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે ખૂબ જ કૂણું માળખા સાથે મેળવી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ તેમને ગરમીની સારવાર દરમિયાન વધારે પડતી નથી, જેથી તેઓ અંધારું ના બને અને સખત બની જાય. મધ્યમ કદની વારેનીકીની એક જોડે લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી તૈયાર થાય છે, અને પાણીના કૂકમાં સુધી તેઓ આવે છે, અને ઘોંઘાટીયા વાની મળે છે. આ કોઈપણ વેરાનિકાની તૈયારીમાં સફળતા માટેની ચાવી છે

તમે ઇંડા ઉમેરા સાથે પાણી પર પેલ્મેનની કણક પણ તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં ડમ્પિંગ વધુ ગાઢ હશે.