મસૂરનો સૂપ - તંદુરસ્ત અને પોષક વાનગી માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

મસૂરનો સૂપ નમતો દ્વારા ધ્યાનથી વંચિત છે અને તે અમારા ટેબલ પર એક વિરલ મહેમાન છે. જો કે, વાનગીના પોષક અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મો અન્ય, વધુ લોકપ્રિય, રચના સાથે તેના સમકક્ષો કરતાં ઘણી વખત વધારે છે. ગરમ અને આનંદની લાક્ષણિકતાઓ, જે હાંસલ કરવા મુશ્કેલ નથી.

મસૂરનો સૂપ કેવી રીતે રાંધવો?

મસૂરનો સૂપ, જેનો રેસીપી કાં તો સરળ અથવા મલ્ટીકોમ્પોનેન્ટ અને ઉત્કૃષ્ટ હોઇ શકે છે, તે સરળ મૂળભૂત આવશ્યકતાઓની પરિપૂર્ણતા ધ્યાનમાં લેવા તૈયાર છે, જેનું અમલીકરણ ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવા માટે ફાળો આપશે.

1. આ ગ્રુટ્સ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને વનસ્પતિ ઘટકો સાથે સૂપ સાથે મૂકવામાં આવે છે.
2. શાકભાજીના પ્રારંભિક ફ્રાઈંગ તૈયાર ડીશના સ્વાદમાં સુધારો કરશે અને તે વધુ સંતૃપ્ત અને સુગંધી બનાવે છે.
3. જુદી જુદી જાતોના દાળને ગરમ કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો, દરેક સમયે અલગ, પરંતુ આકર્ષક સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે અને હંમેશા સમૃદ્ધ પોષણ મૂલ્ય.

મસૂર પુરી સૂપ

પૂરેના પ્રથમ વાનગીઓના પ્રેમીઓ માટે, સૌથી વધુ આકર્ષક લાલ મસૂરનો સૂપ છે, જે ઝડપથી અને સહેલાઇથી ઉકાળવામાં આવે છે અને તે એક સૌમ્ય સ્વાભાવિક સ્વાદ છે, જે શાકભાજી અને સીઝનીંગ સાથે એક ઉત્તમ રાંધણ રચના બનાવે છે. આ રકમમાંથી, તમને 4 પિરસવાના ગરમ મળશે.

ઘટકો:

• લાલ મસૂર - 1.5 કપ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• પાણી - 2 એલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 1 ચમચી;
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને સૂકા ટંકશાળ - 2 pinches;
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1 ચપટી;
• મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ.

તૈયારી

1. આ ગ્રોટ્સને બચાવેલી શાકભાજી અને બટાટા સાથે શાકભાજીમાં નાખવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
2. પાસ્તા, સીઝનીંગ, પંચ બ્લેન્ડર ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ ગરમ કરો.
3. લીંબુનો રસ સાથે લાલ મસૂરનો સૂપ સાથે સેવા આપી હતી.

મસૂર અને બટાટા સાથે સૂપ - રેસીપી

આ કિસ્સામાં, મસૂર અને બટાકાની સૂપ માંસના ઉમેરા સાથે માંસની સૂપ પર ઉકાળવામાં આવે છે, જે તૈયાર હોવું જોઈએ, અગાઉથી સંપૂર્ણ ભાગમાં ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી હાડકાંમાંથી જો જરૂરી હોય અને બેચ સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત થાય તો. અનાજની રચના મેળવવા માટે, તે શાકભાજી સાથે મળીને ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બીફ - 400 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• લાલ મસૂર - 1 ગ્લાસ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• હળદર - 1 ચમચી;
• તુલસીનો છોડ અને પૅપ્રિકા - દરેક 0.5 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• મીઠું, મરી, પત્તા.

તૈયારી

1. સૂપ ઉકળવા
2. માખણ અને માખણ ડુંગળી પસાર કરો અને પ્રક્રિયામાં માંસ સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
3. તેઓ ઉકળતા સૂપમાં બાફેલી માંસ સાથે બટેટા, તળેલું માંસ મૂકે છે અને 10 મિનિટ પછી તેઓ ઢીલું મૂકી દે છે.
4. સ્વાદ માટે મસૂરનો સિઝન સૂપ, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

મસૂર અને ચિકન સાથે સૂપ

દાળ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન સૂપ રોજિંદા બપોરના મેનુ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જો તમે શાકભાજીને બ્રાઉનિંગમાં દેખાતા નથી, તો વાનગી આહાર ભોજન માટે યોગ્ય છે અને માત્ર શરીરને લાભ થશે, અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ ઉમેરીને રસોઈમાં મસાલેદાર ગરમ ચાહકોને મદદ કરશે.

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 1 કિલો;
• પાણી - 3 એલ;
• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ

તૈયારી

1. ચિકન માંસ પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, કાઢવામાં આવે છે, હાડકાં છૂટકારો મેળવે છે અને પાનમાં પાછો ફરે છે
2. બટાટા ઉમેરો અને રસોઈના અન્ય 10 મિનિટ પછી, શાકભાજીનું ડ્રેસિંગ અને ઢાંકેલું ખાડો.
3. સ્વાદ માટે મસૂરનો સિઝન સૂપ, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

ટર્કિશ મસૂરનો સૂપ

બલ્ગુર અને મસૂર સાથે ટર્કિશ સૂપને "કન્યા સૂપ" અથવા "લગ્ન સૂપ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે એક લાંબી પરંપરા મુજબ, છોકરીઓ લગ્નની પૂર્વસંધ્યાએ તુર્કીમાં તૈયારી કરી રહી છે. વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાના સ્વાદ, રાષ્ટ્રીય સ્વાદ અને તૃષ્ણા ગરમ તાજા અથવા સૂકા ટંકશાળ, તેમજ જમીન લાલ મીઠી પૅપ્રિકા

ઘટકો:

• પાણી અથવા સૂપ - 2.5 લિટર;
• મસૂર અને બલ્ગુર - 150 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા જમીન - 3 tbsp. ચમચી;
• સુકા ટંકશાળ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, કાળા મરી અને સુગંધિત, જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. ઢીલું મસૂર પાણી અથવા સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે, તેઓ બોઇલ આપે છે, બલ્ગુર પ્યાદુ છે.
2. મરીના દાણા, તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, પૅપ્રિકા, ટમેટા ડુંગળી સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી અને અનાજની નરમાઈ સુધી ઉકળવા.
3. ટર્કીશ સૂપ મસૂરથી પીરસવામાં આવે છે, ઔષધિઓ સાથે અનુભવી.

મસૂર અને પાસ્તા સાથે ઇટાલિયન સૂપ

આગળ, તમે શીખીશું કે મસૂરનો સૂપ ઇટાલિયન ઉચ્ચારણથી ઉકળે છે જે વાનગીમાં એક નાની પેસ્ટ ઉમેરીને પ્રાપ્ત થશે. ગરમ પીરસવાથી ચીમણા ચીઝ ઉમેરો, જે તેને યોગ્ય રંગ આપવા માટે છેલ્લો સ્ટ્રોક હશે. 8 વ્યક્તિઓ માટે રાત્રિભોજનને રસોઇ કરવા માટે તમારે 1.5 કલાક ગાળવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન- 400 જી;
• મસૂર અને નાની પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી, ગાજર અને ટામેટાં - 1 પીસી.
• પૅપ્રિકા અને સુગંધિત ઇટાલિયન ઔષધો - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 દાંત;
• પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. તૈયારી ન થાય ત્યાં સુધી પૂર્વ તળેલી માંસ ઉકળવા.
2. ઢીલું મસૂર, પાસ્તા અને મસાલા રેડો, ડુંગળીના ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, ચામડી વિના લોખંડની જાળીવાળું ટમેટા.
3. વાનગીને અનાજની નરમાશ સુધી લસણ અને ગ્રીન્સમાં ઉમેરો, તેમને યોજવું.
4. પ્લેટમાં પનીર ચિપ્સ ઉમેરીને ખોરાક આપો.

પીવામાં માંસ સાથે મસૂરનો સૂપ

જો માંસ સાથે મસૂરનો ક્લાસિક સૂપ તમને આકર્ષિત કરતો નથી, તો ગરમ પકવવું, સૂકાયેલી સૂપ માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરો. તૈયાર વાનગીની સુંદર સુગંધથી દરેકને આશ્ચર્ય થશે, અતિશય દબાણી દારૂનું પણ. સ્મોક્ડ બીફ અથવા ડુક્કરની પાંસળી, છાતીનું અથવા ચિકન પગ કુદરતી ઝાકળ ની ગંધ સાથે કરશે.

ઘટકો:

• પીવામાં ઉત્પાદનો - 500 ગ્રામ;
• મસૂર - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 3 એલ;
• ગાજર અને ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• બટાટા - 3-4 ટુકડા;
• લસણ - 1 દાંત;
• તેલ - 50 મી;
• મીઠું, મરી, સીઝનીંગ

તૈયારી

1. પીવામાં માંસ કાપી નાંખ્યું માં કાપી છે, પાણી રેડવામાં અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં.
2. તેઓ ધોવાઇ રેમ્પ, શાકભાજી, સીઝનીંગથી ફ્રાય.
3. સોફ્ટ મસૂર સુધી ગરમ કરો, લસણ, ગ્રીન્સ ઉમેરો અને તેમને યોજવું.

દાળ સાથે મશરૂમ સૂપ

માંસ વિના મસૂરનો સૂપ બનાવવાની ઇચ્છા હોય તો, આ વિકલ્પ શક્ય તમામ શ્રેષ્ઠ હશે અને ખાસ કરીને મશરૂમના ચાહકોને ખુશ કરશે. વિશિષ્ટ સ્વાદ અને અદ્વૈત સુવાસ ડિશ સૂકવેલા મશરૂમ્સમાં ઉમેરાશે, પરંતુ તાજા અથવા સ્થિર થવાની ગેરહાજરીમાં. સમગ્ર રસોઈ ચક્ર 1.5-2 કલાક લેશે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ, સૂકા અથવા તાજા - 50 અથવા 500 ગ્રામ;
• મસૂર - 2/3 કપ;
• પાણી - 2 એલ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 1 દાંત;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ ગરમ પાણીથી ભરાયેલા છે, ત્યારબાદ તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રસોઇ કરે છે.
2. બટાટા ઉમેરો, અને 10 મિનિટ પછી મસૂર, ડુંગળી અને ગાજર, લસણ અને સીઝનીંગ.
3. મસૂર અને મશરૂમ્સ સાથે સૂપ બબરચી ત્યાં સુધી અનાજ નરમ હોય છે, તે સુંગધીય છોડો અને તેને યોજવા દો.

સૂપ સાથે મસૂરનો સૂપ - રેસીપી

ઉપવાસ અથવા શાકાહારી કોષ્ટક દરમિયાન બપોરના ભોજન સજાવટના સુશોભિત ભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ પાતળા મસૂરનો સૂપ શ્રેષ્ઠ ઉકેલ હશે. નીચેની ભલામણોના અમલીકરણને લીધે, ગરમ વ્યક્તિ ભૂખ્યાને લાંબા સમય સુધી સંતોષશે, શરીરને વિટામિન્સથી સંસ્કારશે અને તમને ભોજનમાંથી સાચો આનંદ મેળવવાની મંજૂરી આપશે.

ઘટકો:

• મસૂર - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• ટામેટાં - 2-3 પીસી.;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
• જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• ટંકશાળના sprigs - 3-5 શાખાઓ;
• મીઠું, મરી, લીલા ડુંગળી, ઓલિવ, તલ.

તૈયારી

1. પાણી સાથે કૂક અને કૂક રાંધવા
2. તેલ પર, ડુંગળી અને ગાજર કાતરીને, ઉડી અદલાબદલી અથવા જમીન ટમેટાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને ફ્રાઈડ લસણના અંતિમ તબક્કામાં.
3. પાનના સમાવિષ્ટોને સોસપેનમાં ફેલાવો, પૅપ્રિકા, સિઝનિંગ્સ ઉમેરો, જ્યાં સુધી અનાજ નરમ હોય ત્યાં સુધી રાંધવા.
4. ગ્રીન ડુંગળી, ટંકશાળ, તલ સાથે હોટ, સિઝનની સેવા આપો અને વાટકીમાં ઓલિવ્સને ઇચ્છા પર મૂકો.

મલ્ટિવેરેટમાં મસુર સૂપ

માંસની સૂપ પર મસૂર સાથે સૂપ , જેનો તમે પછીથી શીખી શકશો, તે મલ્ટિ-કૂક ઉપકરણની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક સમાન ગરમીથી આ ગરમીના ઉપચાર સાથેના ઘટકો નરમ બની જાય છે, તમામ મૂલ્યવાન ગુણધર્મો જાળવી રાખતાં અને સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓને વધારવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 600 ગ્રામ;
• લીલા મસૂર - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત;
• જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. ચિકન માંસને કાપીને કાપીને, પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને "સૂપ" મોડમાં ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી માંસ રેસાની નરમાઈ ન થાય.
2. તૈયાર કાતરી શાકભાજી અને ધોવાઇ મસૂર લો, મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરો.
3. લીલા મસૂરના સૂપને અન્ય 30 મિનિટ માટે સમાન સ્થિતિમાં ઉકાળવા.