આ એક અત્યંત નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે તમારા બધા કુટુંબને પ્રેમ કરશે. મલાઈ જેવું ચટણી માટે આભાર, ચિકન માંસ રસદાર બની જાય છે અને મોઢામાં પીગળી જાય છે. ચિકન નાજુકાઈના માંસમાંથી બૉલ્સ - લગભગ માત્ર ચટ્ટા વગર માંસબોલ જેવી જ. આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને રાંધવા પ્રયાસ કરો, અને તમારા ઘરમાં રાંધવાના પ્રથમ મિનિટથી ક્રીમમાં બેકડ ચિકન બોલમાં અદ્ભુત સુગંધથી ભરવામાં આવશે.
મલાઈ જેવું ચટણી માં ચિકન બોલમાં માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ 10% - 200 મિલી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ડુંગળી સાથે ચિકન પટલ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર, ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો નાજુકાઈના માંસમાંથી એક જ નાના દડાઓ ભરે છે અને ભારે તેલવાળી પકવવા શીટ પર મૂકે છે. 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ચિકન બોલમાં મોકલો, 180 ડિગ્રી ગરમ.
લસણ લસણથી દોરો અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે મિશ્રણ કરો. ક્રીમ અને મેયોનેઝ ઉમેરો, પછી ફરીથી મિશ્રણ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના બોલમાં દૂર કરો અને ક્રીમ સોસ સાથે તેમને રેડવાની, અન્ય 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી ઔષધો સાથે બોલમાં છંટકાવ.
ક્રીમ સોસ હેઠળ ક્વેઈલ ઇંડા સાથે ચિકન પટલ ની બોલ્સ
ઘટકો:
બોલમાં માટે:
- ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- ક્વેઈલ ઇંડા - 10 પીસી.;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 400 એમએલ;
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી
ચટણી માટે:
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- છાલવાળી અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- જાયફળ;
- મીઠું
તૈયારી
ચિકન પૅલેટ, લસણ અને લીલા ડુંગળી માંસની છાલથી પસાર થાય છે. મસાલા અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે કરો. ક્વેઈલ ઇંડા ઉકળવા અને શેલ બંધ છાલ. ભરણથી નાની કેક બનાવવા અને મધ્યમાં મૂકો
ચટણી તૈયાર કરો ચીઝ એક નાના છીણી પર છીણવું, લસણને વિનિમય કરવો, અને બીજની જેમ પેનમાં નટ્સ ફ્રાય કરો, પછી તે મોર્ટારમાં વિનિમય કરો. એક કડછો માં ક્રીમ ગરમ, અને ચીઝ રેડવાની છે. તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. પછી લસણ, બદામ અને જાયફળનું ચપટી ઉમેરો. 3-4 મિનિટ માટે નાના આગ પર ચટણી, સતત stirring. એક પ્લેટ પર બોલમાં મૂકો, ચટણી રેડવાની અને ઇચ્છિત તરીકે ઊગવું સાથે છાંટવાની.