મંકાની સારી અને ખરાબ છે

બાળપણમાંથી આપણે બધા મંગાના નાજુક સ્વાદથી પરિચિત છે, જે માતાઓ દૂધ પર તૈયાર કરે છે અને થોડી માખણ ઉમેરો. અને તે આશ્ચર્યજનક નથી કે મંગા બાળક ખોરાકમાં એટલી લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેની પાસેની ઉપયોગી મિલકતો ઉપરાંત, મંગા પણ સંપૂર્ણપણે શરીર દ્વારા શોષાય છે અને નાના ઊંડાણ માટે જરૂરી શક્તિશાળી ઊર્જા બુસ્ટ આપે છે.

મંગામાં શું ઉપયોગી છે?

પહેલા આપણે સમજીશું કે મંગા શું છે? મન્કા અનાજ છે જે દુરમ ઘઉંથી ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આમાંથી તે નીચે મુજબ છે કે સોજીમાં ઘઉં જેવા તમામ જ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. મંગા સ્ટાર્ચમાં સમૃદ્ધ છે અને ફાયબરમાં ગરીબ છે, જે તેને સરળ અને ઝડપી-સુપાચ્ય ખોરાક બનાવે છે, જ્યારે ખૂબ પૌષ્ટિક. તે મંગાના આ લક્ષણ છે કે જ્યારે ડોકટરો જ્યારે પોસ્ટ-ઓપરેટિવ દર્દીને પાણી પર રાંધેલા પ્રવાહી કેરીનો ઉપયોગ કરવા સલાહ આપે છે ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરે છે. ઉપરાંત, આ એકમાત્ર ધાન્ય છે, જે આંતરડાની નીચલા ભાગમાં પચાવી લેવામાં આવે છે, તે પ્રમાણે, તે શરીરમાંથી માત્ર વધારાની શ્લેષ્મ દૂર કરવાની છૂટ આપતું નથી, પણ તેમાં ઝેરનું ઝેર છે.

મંગામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ સ્ટાર્ચ છે, જે ગ્લુકોઝ અને ફ્રોટોઝ કરતાં ધીમે ધીમે ઓગળી જાય છે, ત્યાં કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથે શરીરની લાંબી પુરવઠાની ખાતરી કરે છે અને તે પ્રમાણે, વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી ખવાય છે. મંગાની આ મિલકત લોકો માટે સક્રિય છે જે સક્રિય જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે, અથવા સતત શારીરિક શ્રમ સાથે રમતવીરો. હજુ પણ આ સુવિધા ખાંડના ઉચ્ચ પ્રમાણમાં પીડાતા લોકો માટે લાગુ પડે છે, તેમના માટે, કેરી એક ઉત્તમ નાસ્તો હશે. મંગાના ઉપયોગી લક્ષણ એ છે કે તેને લાંબા ગરમીની સારવારની આવશ્યકતા નથી, કારણ કે તે સંપૂર્ણ રીતે પાચન થાય છે, જેનો અર્થ છે કે તે અન્ય અનાજના કરતાં વધુ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે.

વજન ગુમાવ્યા સાથે મોન્કા

વજન ઘટાડવા માટે આ અનાજનો ઉપયોગ, ઓછી કેલરી વાની તરીકે - તે એક પૌરાણિક કથા છે. સોજીની કેલરી સામગ્રી પ્રોડક્ટની 100 ગ્રામ પ્રતિ 330 કિલો કેલ છે. તેનો અર્થ એ કે બે-સિત્મ-ગ્રામ સેવામાં 660 કે.સી.એલ., જે લગભગ અડધા કેલરીની માત્રાને આવરે છે જેનો ઉપયોગ જ્યારે તમે પુખ્ત વયના સ્ત્રીને વજન ગુમાવવો ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ તમારે આહારની પોષણ સાથે સોજીના દળને તદ્દન ન છોડવી જોઈએ. કેરીનો એક નાનો ભાગ, પાણી પર ઉકાળવામાં આવે છે, સૂકા ફળોના ઉમેરા સાથે, નાસ્તા માટે ખાવામાં આવે છે, તમને લંચ સુધી સંપૂર્ણ લાગશે. આ અનિચ્છિત નાસ્તો ટાળવા માટે શક્ય બનાવે છે. હવે અમે મંગા કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે શોધી કાઢ્યું છે, તે તેના હાનિ વિશે વાત કરવાનો સમય છે.

કેરી માટે નુકસાન

કેરીના નુકસાનકારક ગુણધર્મોને ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે જાણવા માટે જરૂરી છે કે મંગાની રચનામાં મોટા પ્રમાણમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનો સમાવેશ થાય છે. આ પદાર્થની જન્મજાત અસહિષ્ણુતા નવ સો યુરોપીયનમાં એકને અસર કરે છે. સેલીક રોગ ધરાવતા દર્દીઓમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય આંતરડાની શ્વૈષ્મકળામાં પાતળું થવાનું કારણ બને છે, જે બદલામાં, પોષક તત્ત્વોના શોષણમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.

ખતરનાક એ ફાઇટિન પણ છે, જે સોજીનો ભાગ છે. તે કેલ્શિયમ ક્ષારને જોડે છે અને કેલ્શિયમને રક્તમાં પ્રવેશવાની પરવાનગી આપતું નથી. જ્યારે શરીર કેલ્શિયમનું સ્તર ઘટાડવાની શરૂઆત કરે છે, ત્યારે તે તેને અનામતમાંથી ખેંચી લેવાનું શરૂ કરે છે, એટલે કે, હાડકાની પેશીથી, જે તેમને નાજુક બનાવે છે અને અસ્થિભંગની શક્યતા ધરાવે છે. તેથી, સોલોલીન પોર્રિગ સાથેના એક નાના બાળકને દિવસમાં ઘણી વખત ખવડાવવાની જરૂર નથી. ફિટિન બધા અનાજમાં પણ જોવા મળે છે, માત્ર થોડી માત્રામાં.

પરંતુ હજી પણ, જો તમે અથવા તમારા બાળકને પદાર્થોના ઘટકોમાંથી એક, અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે એલર્જી માટે એક નિશ્ચિત અસહિષ્ણુતા ન હોય, તો તમારા ખોરાકમાંથી સોજીને સંપૂર્ણપણે બાકાત નથી. અમે યાદ રાખવું જોઈએ કે બધું સારી છે, તે મધ્યસ્થીમાં છે.