ઇંગ્લીશ ખલાસીઓએ વિશ્વ વિખ્યાત કણકની શોધ કરી હોવાથી, પકવવાની વિવિધતા આશ્ચર્યજનક રીતે બંધ થતી નથી. બિસ્કિટ રોલ, જેનો ઇતિહાસ યુરોપનો પ્રારંભ અનેક સદીઓ પહેલાં થયો હતો, તે અપવાદ નથી. એક સૌમ્ય આધાર, એક રોલ અને ક્રીમથી ભરપૂર, હવે ત્યાં સુધી લોકપ્રિય છે અને વિવિધ પ્રકારોથી સમૃદ્ધ છે.
કેવી રીતે બિસ્કિટ રોલ સાલે બ્રે How?
ખીલા ખીણ માટે બિસ્કીટ કણક એક સ્વાદિષ્ટતાના આધારે છે જે તેની ગુણવત્તા અને સ્વાદને નિર્ધારિત કરે છે, જેના કારણે તમારે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા, તેમનું તાપમાન અને મિશ્રણ ટેકનોલોજી પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તૈયારી અડધા કલાક કરતાં વધુ સમય લેશે નહીં, પરંતુ તે ઘણાબધા ઠંડી અને તૈયાર કરેલા સ્વાદિષ્ટ પર ભાર મૂકે છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, આધારને ક્રીમ સાથે સ્વાદમાં લુબ્રિકેટ કરવામાં આવે છે, ચાર ખાનારાઓ માટે સંતોષકારક સારવાર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- બેરી સીરપ - 50 મી.
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- બિસ્કિટ રોલની રૉક માટે રુંવાટીવાળું અને હળવા બનાવટની જરૂર છે, તેથી તમામ ઘટકો સારી રીતે મિશ્રીત હોવી જોઈએ.
- સરળ સુધી ઘટકો પ્રથમ જોડી ઝટકવું
- સમૂહ સાથે લોટ ભેગું, સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને મિશ્રણ
- માખણ સાથે પકવવાના કાગળને લુબ્રિકેટ કરો, મિશ્રણ ફેલાવો અને 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
- ટુવાલ પર કેક વળો, તેને ચાસણી સાથે ખાડો અને રોલમાં તેને રોલ કરો.
બિસ્કીટ રોલ સરળ અને ઝડપી છે
5 મિનિટ માટે બિસ્કિટ ઝડપી રોલ - બેકાર મીઠી દાંત માટે સ્ટીક-રેસ્ક્યૂ. ઘરના શેલ્ફ, હાઇ-સ્પીડ મિક્સર અને એક સારી-સંતુલિત વાનગીમાંથી કેટલાક ઉત્પાદનો અડધા કલાકથી વધુ સંતોષકારક ઉપચાર બનાવવા માટે મદદ કરશે અને ચાના સાથે આખું કુટુંબ ભરવાનું પૂરતું હશે. ભરવા માટે જામ્સ અને જામ તમારા પોતાના સ્વાદ માટે પસંદ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- પાઉડર ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- લોટ - 130 ગ્રામ;
- સોડા - 1/2 ચમચી;
- કિસમન્ટ જામ - 150 ગ્રામ;
- સરકો - 1 tsp
તૈયારી
- સૂચિમાં પ્રથમ ઘટક ચાબૂક મારી છે, 180 ગ્રામ પાવડર અને લોટ સાથે ભેગા કરો, સોડા ઉમેરો અને તેને મિશ્રણ કરો.
- પકવવા ટ્રે પરના સમૂહને ફેલાવો અને 220 ડિગ્રીમાં 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- એક ટુવાલ પર કેક, જામ સાથે મહેનત અને રોલમાં રોલ મૂકો.
જામ સાથે બિસ્કિટ રોલ કરો
રોલ બિસ્કિટ એ એક રેસીપી છે, જેનો આભાર માનવાથી ભરવાથી નવી ફીડ મળે છે. સ્ટોર પર ન જાવ - ઘર બનાવતી પ્રોડક્ટ્સની એક બરણી અને રેફ્રિજરેટરમાંથી ઉત્પાદનો કોઈ પ્રયત્નો વગર અડધા કલાકમાં ડેઝર્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે. ગર્ભાધાન પછી તરત જ, તે સહેજ ઠંડુ થાય છે જેથી તે જામ ભરીને શોષી ન શકે, પરંતુ જ્યારે ફોલ્ડ થઈ જાય ત્યારે તે ક્રેક નહીં કરે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- સફરજન જામ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- પાણી 100 મી.
તૈયારી
- એકસમાન સુધી સૂચિના પ્રથમ ત્રણ ઘટકોને ભેગું કરો અને ગ્રીસ પકવવા શીટ પર મૂકો.
- 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
- ટુવાલ પર કેક મૂકે છે.
- પાણી સાથે કેટલાક જામ ભળવું અને તે ખાડો.
- બાકીના જામને બહાર લેશો, રોલ લો અને તમારા જેને પ્રેમ કરતા હોનાં બિસ્કિટ રોલ તૈયાર કરો.
ચોકલેટ બિસ્કિટ રોલ
ચોકલેટ સૌથી વધુ દાંતનું પ્રિય છે. આ વિવિધતામાં, તેમને એક માનનીય ભૂમિકા પણ મળે છે: એક ગાઢ ચીકણો રચનાને આધારે અને એક મેળ ન ખાતી સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ વાવેતર. એક મીઠાઈ બનાવો અગાઉના રાશિઓ જેટલું જ સરળ છે: ફક્ત કોકોના બે ચમચીને આધાર પર ઉમેરો, અને તેને તૈયાર કરેલી ચોકલેટ પેસ્ટ સાથે ભરો અડધા કલાક કરતાં વધુ નહીં અને પાંચ મીઠી દાંતની સારવાર તૈયાર છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 80 જી;
- દૂધ - 60 એમએલ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- કોકો - 50 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ચોકલેટ પેસ્ટ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
- બીસ્કીટ રોલ તૈયાર કરવા પહેલાં, પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડો.
- પ્રોટીન 25 ગ્રામ ગળપણ સાથે અને જાડા ફીણમાં ઝટકવું.
- બાકીના મીઠાશ સાથે યોલ્સ મેશ અને, બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ, મિશ્રણ. બંને લોકો સાથે જોડાઓ
- 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
- ચોકલેટ પેસ્ટ અને રોલ બેક સાથે બધું ઊંજવું.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બિસ્કીટ રોલ
બિસ્કિટ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બિસ્કીટ રોલ - હોમમેઇડ પકવવાની એક તોફાની વર્ઝન નથી. સોવિયેત યુગના પ્રિય પાસ્તામાં કોઈ પણ વાનગીને માત્ર શણગારે નહીં, પણ તે એક નાજુક કારામેલ સ્વાદથી ભરશે, અને મીઠાશ પણ કરશે. વૈકલ્પિકની ભૂમિકામાં, નિયમિત કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કાર્ય કરી શકે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે જાડા ક્રીમ મેળવવા માટે પ્રારંભિક રીતે તેલ સાથે જોડાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 4 પીસી .;
- પાઉડર ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- લોટ - 160 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- કન્ડેન્સ્ડ બાફેલી દૂધ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- ઘટકો પ્રથમ ચાર ભેગું કરો અને ઝટકવું સુધી સરળ.
- તે ચર્મપત્ર શીટ પર વિતરિત કરો અને 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
- ટુવાલ અને રોલ પર આધાર મૂકો
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બિસ્કીટ રોલના આધારને અનલૉક કરો અને લુબ્રિકેટ કરો.
ખસખસ સાથે બિસ્કીટ રોલ
બિસ્કીટ રોલ્સ માટે ખસખાનું ભરણું એક કન્ફેક્શનરી ક્લાસિક છે જે ઘણા વર્ષો સુધી પોઝિશન્સ નહીં આપે. લોકપ્રિય પેસ્ટ્રીઝથી ભરપૂર બેકરીની દુકાનોની છાજલીઓ યાદ કરવા માટે પૂરતા રહો, અને તે સ્પષ્ટ બને છે કે આ પ્રોડક્ટ તેના હોદ્દા પર હાથ નથી કરી રહ્યું છે. એક કલાક વિશે પસંદ કરો અને સમગ્ર પરિવાર માટે મીઠાઈ તૈયાર, ઘરમાં રેસીપી રેસીપી પુનરાવર્તન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 130 ગ્રામ;
- મેક - 70 ગ્રામ;
- સોજી - 30 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મી.
તૈયારી
- 100 ગ્રામ મીઠાશનો ઉપયોગ કરીને પ્રથમ ઝટકવું એકસાથે ઘટકો.
- ચર્મપત્રમાં પરિવહન કરો અને 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
- ઉકળતા દૂધમાં, કેરી, ખસખસ, બાકીના મીઠાશ દાખલ કરો, અને જાડા સુધી રાંધવા.
- એક ટુવાલ પર આધાર મૂકો, મિશ્રણ અને રોલ લાગુ પડે છે.
દહીં ક્રીમ સાથે બિસ્કીટ રોલ
બિસ્કિટ રોલ્સ માટે ક્રીમ - એક અનિવાર્ય ઘટક, જેના દ્વારા ડેઝર્ટ સ્વાદ, પોષણ અને આકર્ષક દેખાવ મેળવે છે. ખાતરી કરવા માટે કે ક્રીમ રસોઈ પહેલા એકરૂપ છે, ચાળણી દ્વારા ડેરી પ્રોડક્ટને સાફ કરો અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે જોડાયેલી નાજુક ક્રીમ ચીઝ સાથે સામાન્ય દાણાદાર દહીં બદલો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- પાવડર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 80 ગ્રામ
તૈયારી
- પ્રથમ ચાર પ્રોડક્ટ્સ એક સમાન સમૂહમાં ભેળવવામાં આવે છે અને ચર્મપત્રના પાન પર મૂકે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર મૂકો.
- એક ટુવાલમાં કેકને ટ્રાન્સફર કરો અને તેને રોલમાં રોલ કરો.
- કન્ડેજ્ડ દૂધ સાથે કોટેજ પનીર ઝટકવું
- વર્કપીસ ખોલો, તે મહેનત કરો અને તેને પાછું રોલ કરો.
બનાના સાથે બિસ્કીટ રોલ
બિસ્કીટ રોલ તૈયાર કરવું એ એક પેસ્ટ્રી રસોઇયા જેવું લાગે છે. જે લોકો પ્રયોગ કરવા માગે છે અને આબોહવાની વિવિધતાથી ડરતા નથી તે માટે આ ભૂમિકા સુખદ છે. તમારા મનપસંદ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે વિચિત્ર અને નવા સ્વાદો સાથે પેસ્ટ્રીઝ ભરો. એક આર્થિક રીતે સુલભ કેળા સંપૂર્ણપણે આવા કાર્ય સાથે સામનો કરશે, પરંતુ તમે અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- પાઉડર ખાંડ - 280 જી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- સોડા - 1/2 ચમચી;
- સરકો - 1 ચમચી;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- કેળા - 2 ટુકડાઓ
તૈયારી
- 180 ગ્રામ પાવડર, તત્વોના અનુગામી જોડી સાથે ભેગા કરો, સોડા ઉમેરો અને ઝટકવું જગાડવો.
- 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ચર્મપત્ર અને ગરમીથી પકવવું માટે સમૂહ પરિવહન.
- બાકીની ખાંડ સાથે ક્રીમ, મિક્સર કામ.
- કેક છંટકાવ, ક્રીમ અને સમગ્ર કેળા સાથે સામગ્રી સાથે મહેનત, એક રોલ માં રોલ
લીંબુ ભરવા સાથે બિસ્કીટ રોલ
બિસ્કીટના કણકમાંથી લેમન રોલ, બધાને પરિચિત ખાટાં ફળોના યોગ્ય ઉપયોગના અન્ય કન્ફેક્શનરી ઉદાહરણ છે. એક સુગંધી ફળ ઘણા વાનગીઓ માટે એક સંપૂર્ણ ઉમેરો છે, અને ખાસ કરીને મીઠાઈઓ માટે ઝેડ્રા માત્ર મીઠી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે રોચક કડવાશ આપશે નહીં, પણ પકવવાના તેજસ્વી રંગને રંગ આપશે. ઉત્સવની ટેબલ પર આ ઉપાય તદ્દન યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- વરાળવાળા દૂધ - 380 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- સોડા - 1/2 ચમચી;
- લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
- પ્રથમ પાંચ ઘટકોને જોડો અને મિશ્રણ કરો.
- એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં લેમન વિનિમય અને 170 ગ્રામ પાવડર સાથે ભેગા કરો.
- એક પકવવા શીટ પર કણક મૂકો અને 180 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે રસોઇ.
- ગરમ કેક પર લીંબુનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને રોલમાં રોલ કરો.