કૌટુંબિક કમ્પોઝિએટીના પેરેનિયલ હર્બિસિયસ પ્લાન્ટ - ચિકોરી. તેના દાંડા વાદળી, ગુલાબી અથવા સફેદ ફૂલો છે વાવેતરની જાતોના પાંદડામાંથી, વાનગીઓ માટે સલાડ અને સાઇડ ડિશ બનાવવામાં આવે છે. રુટ જાડા અને મજબૂત છે, તેનો ઉપયોગ અનન્ય પીણું - કોફી માટે અવેજી બનાવવા માટે થાય છે. સ્ટોરની છાજલીઓમાં આવા ઉત્પાદનની ત્વરિત ચિકોરી, ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મતભેદો છે કે જે ખુલ્લા પ્રશ્ન રહે છે.
દ્રાવ્ય ચિકોરી શું કરે છે?
છોડની રુટ સૂકવવામાં આવે છે અને તેની સારવાર કરવામાં આવે છે. તે વિવિધ તબક્કામાં નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ પસાર કરે છે - બાષ્પીભવકમાં વધારે ભેજ દૂર કરવામાં આવે છે, પરિણામે, પરિણામી કાચા માલ એક વિશિષ્ટ ચાળણી અને પેકેજ્ડ દ્વારા તપાસવામાં આવે છે. ભૂતકાળમાં, કુદરતી કોફી દુર્લભ હતી. મોટાભાગની વસ્તી માટેનો મુખ્ય સસ્તો વિકલ્પ ચીકોરીમાંથી પીણું હતો, જે શરીર માટે ઉપયોગી છે તે દ્રાવ્ય ચિકોરી છે - દરેકને પહેલાં જાણવામાં આવી હતી.
જે ચિકોરી વધુ ઉપયોગી છે - જમીન અથવા દ્રાવ્ય?
આજની તારીખે માર્કેટ ઓફરએ 3 મુખ્ય પ્રકારો ઓફર કર્યા છે:
- પ્રવાહી;
- દ્રાવ્ય;
- તળેલું અથવા જમીન
કેવી રીતે નક્કી કરવા માટે ખરીદી - દ્રાવ્ય ચિકોરી અથવા જમીન? દરેક વ્યક્તિગત પસંદગીના સ્વાદ અને પસંદગીની બાબત. દ્રાવ્ય અને ગ્રાઉન્ડ પ્રોડક્ટની ઉપયોગિતા એ જ છે - સારવારની પદ્ધતિમાં ઔષધીય ગુણધર્મો, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સંપૂર્ણ સુગંધનું રક્ષણ વધારે છે. તે sublimated તૈયાર કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.
શરીર માટે દ્રાવ્ય ચિકોરી માટે શું ઉપયોગી છે?
દ્રાવ્ય ચલ ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંતૃપ્ત છે, તે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકો સમાવે છે. દ્રાવ્ય ચિકોરીનો ફાયદો એ છે કે તેઓ પીણુંમાં ઉપલબ્ધ છે. તેઓ એક સારા મૂડ અને સારા સ્વાસ્થ્ય, એક મજબૂત પ્રતિકારક સિસ્ટમ રચનામાં યોગદાન આપે છે. રુટ વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે: એ, બી 1, બી 2, બી 5, બી 6, બી 9, સી, ઇ, કે, પી.પી., કોલિન.
ખનિજ પદાર્થો:
- સી - પોટેશિયમ;
- Ca - કેલ્શિયમ;
- એમજી - મેગ્નેશિયમ;
- Na - સોડિયમ;
- પી - ફોસ્ફરસ;
- ફે - આયર્ન;
- એમ.એન. - મેંગેનીઝ;
- કુ - કોપર;
- સે સેલેનિયમ;
- Zn - ઝીંક
પસંદગી કરતી વખતે, તમારે કાળજીપૂર્વક તેનો અભ્યાસ કરવો જોઈએ. ઍડિટિવ વગર પીવું સૌથી આદર્શ વિકલ્પ છે. સંખ્યાબંધ ઉત્પાદકોમાં પૂરક તત્વોના સૂચિમાં સમાવેશ થાય છે: જિનસેંગ, કૂતરો ગુલાબ, તજ, સ્કિઝાન્ડ્રા. બેધ્યાનપણું ગ્રાઉન્ડ એકોર્ન ઉમેરી શકે છે, અને જો વપરાશકર્તાને વર્તમાનમાં પ્રયાસ ન કરવો હોય તો, તમે નિરાશ થઈ શકો છો, ઉપરાંત, ગ્રાહક આ અથવા અન્ય ઘટકોમાં તકરાર કરી શકે છે.
પુરુષો માટે દ્રાવ્ય ચિકોરી માટે શું ઉપયોગી છે?
માણસો ઘરની બહાર ઘણો સમય પસાર કરે છે. તેમના આરોગ્યની કાળજી લેવા માટે તેમની પાસે પૂરતો સમય નથી. એક સારા ઉત્તેજક, આરોગ્ય જાળવવા અને ઊર્જા વધારવા, ચિકોરીમાંથી પીણું હશે સમગ્ર દિવસમાં નશામાંના કેટલાક કપમાં આંતરિક અવયવોને સમાયોજિત કરવામાં અને ચોક્કસ રોગોને રોકવા માટે મદદ કરવામાં આવે છે, જો તેનો ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય. પુરુષો માટે દ્રાવ્ય ચિકોરીનો ઉપયોગ:
- પાચન અંગો પર અનુકૂળ અસર - સ્વાદુપિંડ, યકૃત અને આંતરડાનાં સામાન્ય કાર્યને સહાય કરશે.
- પાચનતંત્રમાં bifidobacteria ના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે - આંતરિક અવયવોના પટલ પર એક બળતરા વિરોધી અસર પેદા કરે છે, તે પેટના અલ્સર, સિર્રોસિસ, હિપેટાઇટિસ પર ઉપચારાત્મક અસર કરી શકે છે. ડાયસ્બોસિસ અને કબજિયાત દૂર કરે છે
- હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓનું કામ સામાન્ય કરે છે - હાઈ બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડે છે , જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ટિકાકાર્ડિયા, ઇસ્કેમિક હૃદય રોગથી પીડાતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને રુધિરવાહિનીઓનું પ્રસાર કરે છે.
- સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના કામને સપોર્ટ કરે છે. આધાશીશી હુમલા, ઊંઘનો અભાવ, ડિપ્રેશનથી છુટકારો મેળવશે
- મગજ પર હકારાત્મક અસર, વિટામિન બી ની હાજરી માટે આભાર.
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ ધરાવે છે જે યુરોલોજિકલ સિસ્ટમના કાર્યને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે.
- ડાયાબિટીસ ધરાવતા દર્દીઓમાં રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે અને તંદુરસ્ત વ્યક્તિને માંદગી સામે પ્રતિબંધક તરીકે સેવા આપે છે.
- ઓસ્ટીયોપોરોસિસ સામે નિવારક તરીકે
મહિલાઓ માટે કેવી રીતે ઉપયોગી દ્રાવ્ય ચિકોરી છે?
કુદરતી ઘટકો, જે તેની રચનામાં છોડની રુટ ધરાવે છે, તેને અનેક ઔષધીય ગુણધર્મો સાથે સંપન્ન કરી છે. તેનો વ્યાપક ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં થાય છે. કાચા માલની પ્રક્રિયા સાથે, દ્રાવ્ય ચિકોરીની ઉપયોગિતા જાળવી રાખવામાં આવે છે. ઉપચારાત્મક અસર અને નિવારક અસર:
- એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે;
- સ્નાયુઓમાં પીડા થાડે;
- તાણમુક્ત થવું;
- તે અનિદ્રા અને મગજની સારવાર કરે છે;
- તંદુરસ્ત માઇક્રોફલોરા જાળવે છે;
- પ્રતિરક્ષા વધે છે;
- કોલેસ્ટ્રોલમાંથી સાફ કરે છે;
- શરીરમાંથી સ્લેગ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
- દબાણ ઘટાડે છે
વજન નુકશાન માટે ઇન્સ્ટન્ટ ચિકોરીનો ઉપયોગ
વજન નુકશાન માટે દ્રાવ્ય ચિકોરી એક આદર્શ ઉપાય છે એવો દાવો કરવા માટે, તે અશક્ય છે. ચિકોરીની રચનામાં ઇન્યુલીન છે - તે કબજિયાત અટકાવે છે, ઝેરને શોષણ કરે છે, બિફિડબેક્ટેરિયાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, તેની મૂત્રવર્ધક અસર છે. પાચન તંત્રમાંથી પસાર થવું - ઇન્યુલિન, સ્પોન્જ જેવી, ભારે ધાતુઓ દર્શાવે છે ખોરાકને બદલવાથી, રમત અથવા લોડ્સ ઉમેરીને વત્તા - ખાંડ વગરની ચિકીરી હકારાત્મક આકૃતિને અસર કરશે. દ્રાવ્ય ચિકોરીમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યા છે, જે કોઈ પણ હેતુ માટે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે.
દ્રાવ્ય ચિકોરી ઉકાળવામાં કેવી રીતે?
વિશિષ્ટ રહસ્ય એ છે કે કેવી રીતે દ્રાવ્ય ચિકોરીને યોગ્ય રીતે ઉછે. જ્યારે પ્રથમ વખત રસોઇ થાય છે, ત્યારે સંતૃપ્ત રંગ મેળવવાનો પ્રયાસ કરતા મોટા પ્રમાણમાં પાવડર ઉમેરશો નહીં. તેમ છતાં તે ઉપયોગી છે, તે દરેકને પ્રથમ સીપના તેના સ્વાદને પસંદ કરવા માટે નથી. પરંતુ બધા પછી, અને સુપર-કોફીને ધ્યાનમાં રાખીને સ્વાદને રદ કર્યા વગર રાંધવામાં આવે છે, તે નિરાશ થઈ શકે છે.
કેવી રીતે દ્રાવ્ય ચિકોરી પીવું?
ડ્રિંક અસ્થિમયતા અને કડવાશ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. મુશ્કેલી વિના થોડા ઉપયોગો માટે તમે વધુ સુખદ સંયોજન અને પ્રમાણ નક્કી કરી શકો છો. સામાન્ય કોફીની જેમ - ખાંડને ઇચ્છા જેઓ આકૃતિના લાભ સાથે દ્રાવ્ય ચિકોરી પીવા માટે રુચિ ધરાવતા હોય, તેમાં એક નિયમ છે - કંઇપણ ઉમેરશો નહીં. જો શરૂઆતમાં સ્વાદ નિરાશાજનક હોય, તો તમે તબક્કામાં મીઠાશની માત્રા ઘટાડી શકો છો, અને પછી તે એકસાથે દૂર કરી શકો છો.
દૂધ સાથે દ્રાવ્ય ચિકોરી ઉપયોગી છે?
દ્રાવ્ય ચિકોરીનો ઉપયોગ પ્રોટીન અને ફળસાથીની હાજરીને કારણે છે. કૅફિનની અભાવ તમને સૂવાનો સમય પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે શરીરને ટૉનિંગ કરવું, તે યકૃતને સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ કરે છે . જો તમે દૂધ સાથે દ્રાવ્ય ચિકોરી પીતા હો, તો તમે તમારી ભૂખને ઘટાડી શકો છો. ઇન્યુલીનની ઊંચી સાંદ્રતા ક્રમમાં આંતરડાની માઇક્રોફલોરા લાવશે, એન્ટીઑકિસડન્ટોના શરીર પર ફરીથી કાયમી અસર પડશે. તે ગર્ભાવસ્થા અને દૂધ જેવું દરમિયાન નાના ડોઝ ઉપયોગ કરી શકાય છે, જો ત્યાં ડોક્ટરો કોઈ contraindications છે.
દ્રાવ્ય ચિકોરીનું નુકસાન
દ્રાવ્ય ચિકોરી, ઉપયોગી ગુણધર્મો અને ઉપયોગની પદ્ધતિઓ પર આધાર રાખે છે તેનાથી વિવાદાસ્પદ પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ પ્રોડક્ટની બધી ઉપયોગીતા સાથે, તેને મોટી માત્રામાં લેવી ઇચ્છનીય નથી. તમારે દરેકની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને કેટલાક સમસ્યાઓની હાજરી ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. સંખ્યાબંધ બિમારીઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી દ્રાવ્ય ચિકોરી વિરોધાભાસ છે:
- યુરિલિથિયાસિસ અને તે પૂર્વધારણા;
- નર્વસ સિસ્ટમના રોગો;
- રક્તવાહિની રોગો;
- કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો;
- હેમરસ.
- નીચા રક્ત દબાણ;
- જઠરનો સોજો;
- એલર્જીક પૂર્વધારણા;
- શ્વસન તંત્રના રોગોની તીવ્રતા - ઉધરસ, શ્વાસનળીનો સોજો, અસ્થમા;
- 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો