બનાના કેક હોમમેઇડ કેકના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે. કુમારિકાને તૈયારી કરવી લગભગ કોઈ પણ તકલીફ વગરની છે, કોઈ પણ રિસોર્ટ શિખાઉ માણસનું અમલીકરણ કરી શકશે અને તેના પરિણામે સમૃદ્ધ ફળની સુગંધ સાથે ઉત્તમ કૂણું સારવાર મળશે. એક કેક સાથે ગરમીથી પકવવું મીઠાઈ અથવા મફીન સ્વરૂપોમાં વિતરણ, એક ભાગલા નાસ્તા મેળવવામાં આવે છે.
એક બનાના કેક રસોઇ કેવી રીતે?
કોઈ પણ સામાન્ય રેસીપી મુજબ હવાના બનાના કપકેકને સાલે બ્રેક કરવું શક્ય છે, પરંતુ રચનામાં ફેરફાર નહીં થાય, સામાન્ય પકવવાના સ્વાદને અસામાન્ય ફળોના નોંધો પ્રાપ્ત થશે, અને સુસંગતતા થોડી વધુ ટેન્ડર બની જશે.
- સરળ પરીક્ષણમાં સંપૂર્ણ સંયોજનમાં બનાના અને ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે. કોકો અને ચોકલેટના ટીપાંથી એક સરળ બનાના કપકેક ખાટા ક્રીમ, કેફિર અથવા અન્ય ખાટા-દૂધના ઉત્પાદન પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
- ઉમેરામાંથી, કચડી નસ, કિસમિસ અને સૂર્યમુખી બીજ અને તલનાં બીજ સારા છે.
- પકવવાની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડવા માટે, આખા અથવા અનાજ સાથે લોટને સંપૂર્ણપણે અથવા આંશિક રીતે લોટને બદલવું શક્ય છે. સુગરને કૃત્રિમ મીઠાના સાથે બદલવામાં આવે છે અથવા ઉમેરવામાં આવતું નથી, ક્યારેક ફળની મીઠાશ પૂરતી છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બનાના કેક ગરમીથી પકવવું , રેસીપી એક મલ્ટિવેરેટ, માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા બ્રેડ નિર્માતા માં રાંધવા માટે અનુકૂળ કરી શકાય છે.
- વાનગીઓમાં, તમે ઇંડાને દૂર કરી શકો છો, ગ્લુટાન બનાના ઘટકોને રોકવા માટે પૂરતી છે, અને માખણ વનસ્પતિ બદલે છે, જ્યુસ અથવા વનસ્પતિ દૂધ સાથે ડેરી ઉત્પાદનો.
ચોકલેટ-બનાના કપકેક
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર બનાના કપકેક ચા માટે સંપૂર્ણ પૂરક હશે, આ સ્વાદિષ્ટ સરળ ઉત્પાદનોમાંથી લાંબા સમય સુધી ન તૈયાર કરવામાં આવે છે, સિવાય કે કોકોને તમે મિશ્રિત ચોકલેટ ઉમેરી શકો છો અથવા ટાઇલની સ્લાઇસેસ ઉમેરી શકો છો, પકવવા દરમિયાન તે ઓગળશે અને ખાવાનો પણ વધુ રસપ્રદ બનાવશે. મૌલિક્તા પરીક્ષણના ભાગરૂપે રોઝમેરીની સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
ઘટકો:
- કેળા અપરિપક્વ છે - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- કોકો - 2 tbsp. એલ.
- ચોકલેટ બાર - 100 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- ગ્રાઉન્ડ રોઝમેરી - ½ ટીસ્પૂન.
તૈયારી
- સફેદ વૈભવી ક્રીમ માં માખણ અને ખાંડ હરાવ્યું.
- એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, પછી રોઝમેરી ફેંકવું, પકવવા પાવડર
- કોકો, અદલાબદલી ચોકલેટ દાખલ કરો.
- લોટ, પાસાદાર ભાત કેળા ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો
- એક ઘાટમાં રેડવાની, એક બનાના કેકને 1 9 0 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
કોટેજ પનીર અને બનાના કપકેક
બનાના કેક, જેનો રેસીપી કણકમાં કુટીર પનીરના ઉમેરા પર આધારિત છે, તે અત્યંત નાજુક, કૂણું, ઉડી છિદ્રાળુ મેળવે છે. તે કોકોના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોના સ્વાદ અને સુગંધ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે. 25 સે.મી. કપકેકના સ્વરૂપમાં 35 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, જો તમે નાના સ્વરૂપોમાં કણક વિતરિત કરો છો, તો રસોઈ 20-25 મિનિટ જેટલી ઓછી થાય છે.
ઘટકો:
- કેળા - 2 ટુકડા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન
તૈયારી
- ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું
- આ ઓગાળવામાં માખણ રેડો, પકવવા પાવડર અને વેનીલા ફેંકવું.
- કેળામાંથી મેશ બનાવવા માટે, કણકમાં મૂકો
- કુટીર ચીઝ, પછી લોટ ઉમેરો, કણક પ્રવાહી હોવું જોઈએ.
- ઘાટમાં રેડવું, 190 ડિગ્રી સોનાના બદામી સુધી સાલે બ્રે.. એક skewer સાથે ચકાસવા માટે રેડીનેસ
દહીં પર બનાના કેક
સૌથી સરળ અને સૌથી ઝડપી બનાના કપકેક કેફિરના આધાર પર રાંધવામાં આવે છે, અને ઉત્પાદન વધુ એસિડ છે, વધુ પકવવા બહાર જાય છે, જેથી તમે સમયસીમા સમાપ્ત શેલ્ફ જીવન સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફળો પણ પરિપકવ લાગુ કરી શકાય છે, તેઓ વધુ સુગંધિત છે, લીંબુ છંટકાવ માત્ર વાનગીઓની બનાના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.
ઘટકો:
- કેળા - 2 ટુકડા;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- લીંબુ છાલ - 2 ટીસ્પૂન;
- કેફેર - 120 મી.
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, કીફિર અને ઓગાળવામાં (ઠંડુ) તેલ દાખલ કરો.
- પનીમાં એક બનાનાનો અંગત સ્વાર્થ, લીંબુ ઝાટકો, પકવવા પાવડર અને વેનીલીન સાથે કણકમાં મુકો.
- લોટમાં રેડો, પછી કણક માં બીજી બનાના કટ ઉમેરો
- એક ઘાટમાં રેડો, 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે કેળા સાદા કેક સાલે બ્રે..
બનાના-નાકકેક
બદામ સાથે બનાના કેક માટે મિશ્ર સ્વાદ સાથે કામ ન હતી, અવેજી ભરવા મિશ્રણ નથી, તે કર્નલો એક આવૃત્તિ લાગુ કરવા માટે વધુ સારું છે: અખરોટ, almonds, કાજુ અથવા અન્ય કોઇ. ગરમીથી પકવવું એક સ્વાદિષ્ટ સામાન્ય વાનગીઓ કરતાં થોડો વધારે સમય હશે, પરંતુ પરિણામ ઉત્તમ તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રભાવિત કરશે.
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- કચડી બદામ - 1 tbsp. 2 tbsp છંટકાવ માટે એલ;
- દહીં - ½ વસ્તુ;
- માખણ -150 જી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પકવવા પાવડર;
- તજ - ½ ટીસ્પૂન;
- કેળા - 2 પીસી.
તૈયારી
- ખાંડ અને નરમ તેલ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
- દહીં, પકવવા પાવડર, બનાના રસો અને તજની રજૂઆત કરો.
- આ બદામ અને લોટ રેડવાની
- ઘાટ માં રેડો, બદામ સાથે છાંટવાની.
- બદામ એક કપકેક 50-60 મિનિટ 170 ડિગ્રી પર કેળા ગરમીથી પકવવું.
ઓટ ફલેક્સ સાથે બનાના કેક
ખાંડ અને ઘઉંનો લોટ વગર કેલરીના ઓછી કેલરીના કપકેક અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે બધાને અપીલ કરશે જે આ આંકડોને અનુસરે છે અને "યોગ્ય" દિશામાં ખોરાકને વ્યવસ્થિત કરે છે. મીઠાસર, મધ, કૃત્રિમ ખાંડ અથવા સ્ટિવીયા, ઝડપી તૈયારી અથવા હર્ક્યુલસ લેવા માટે વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- હર્ક્યુલસ - 1 આઇટમ;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બનાના - 1 ભાગ;
- ગરમ પાણી - 1 tbsp. એલ.
- કોફી દ્રાવ્ય - ½ ચમચી. એલ.
- મધ - 2 tbsp. એલ.
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- કોફી પર ઉકળતા પાણી રેડો
- મધ અને માખણ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
- કોફીમાં રેડવાની છે, પકવવા પાઉડરને ફેંકી દો.
- આ કણક માં કાપલી હર્ક્યુલસ, મિશ્રણ, 5 મિનિટ માટે છોડી દો.
- એક ઘાટ માં અડધા કણક રેડો, કેન્દ્રમાં એક peeled બનાના મૂકી, આધાર બાકીના રેડવાની.
- ઓટમૅલ કપકેક સાથે એક કેળા 1 કલાકમાં 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
ખાટા ક્રીમ પર બનાના કેક - રેસીપી
કેફેર અથવા ઓઇલીથી વિપરીત, ખાટી ક્રીમ પર બનાના કપકેક વધુ fluffy, ભેજવાળી અને હંમેશા સફળ થાય છે. મૂળ સ્વાદના આ સંસ્કરણમાં નારંગી છાલ ઉમેરવામાં આવશે, તેનો ઉપયોગ અથવા લીંબુ સાથે બદલી શકાતો નથી. નટ્સ બનાના સ્વાદને જાહેર કરશે, અને આ ફળ થોડું અપરિપક્વ લેવું વધુ સારું છે જેથી ખાવાનો ટુકડા લાગ્યાં હોય.
ઘટકો:
- કેળા - 2 ટુકડા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- નારંગી છાલ - 1 tbsp. એલ.
- કચડી બદામ - ½ સે.
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 20% - 4 tbsp. એલ.
તૈયારી
- ખાંડ અને માખણ સાથે માખણ હરાવ્યું.
- પકવવા પાઉડર, ઝાટકો અને ખાટા ક્રીમ દાખલ કરો.
- બદામ, પછી લોટ અને બનાના સમઘનનું અંતે ઉમેરો.
- એક ઘાટ માં રેડો, 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બ્રેડ મેકર માં બનાના કેક
ઘરનાં રસોડાનાં સાધનોની મદદથી, એક સ્વાદિષ્ટ બનાના કેક રાંધવામાં મુશ્કેલી નહીં કરે. બ્રેડ નિર્માતામાં બ્લેડ દૂર કરવા માટે મહત્વનું છે, કારણ કે વધુ પડતા મિશ્રણથી કપકેક વધે નહીં. નીચું તાપમાન પકવવાને ધ્યાનમાં રાખીને, ઉપચાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરતા વધુ ટેન્ડર અને છૂટક છે.
ઘટકો:
- લોટ - 280 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
- કેળા - 2 પીસી.
તૈયારી
- લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાઉડરને ભેગું કરો.
- પેરમાં છૂંદેલા કેળા.
- ઇંડા હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો.
- રસો ઉમેરો અને ગઠ્ઠો વગર સરળ કણક kneading, શુષ્ક ઘટકો માં રેડવાની છે.
- ચર્મપત્ર સાથે બાઉલ આવરી, આ કણક બહાર રેડવાની છે "કપકેક" અથવા "મીઠી બ્રેડ" મોડમાં, સિગ્નલમાં પકાવવાનું પકાવવાનું પકાવવાથી
- એક લાકડાના skewer સાથે ચકાસવા માટે તૈયાર.
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બનાના કેક
ઉત્સુક પ્રેમીઓ માટે મુક્તિ 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં બનાના કેકમાં શેકવામાં આવશે. સ્વાદિષ્ટ વાનગીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, ભાંખોડિયાં નથી, અને આવા પકવવાનો મુખ્ય ફાયદો રસોઈ દરમ્યાન ગંદા વાનગીઓની ગેરહાજરી છે, તે એક જ કન્ટેનરમાં ઉતારી શકાય છે કારણકે તે ઘંટીનું હતું. આ રેસીપી 150 મિલિગ્રામના 3 કપ માટે રચાયેલ છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બનાના - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. એલ.
- માખણ - 1 tbsp. એલ.
- લોટ - 3 tbsp. એલ.
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
- પકવવા પાવડર - ½ ચમચી
તૈયારી
- મેશમાં બનાનાને પીરસો, ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, ઓગાળવામાં માખણ અને ખાંડ ઉમેરો.
- પકવવા પાવડર અને લોટ દાખલ કરો
- તેલ સાથે કપ લુબ્રિકેટ અને વોલ્યુમ 2/3 ભરો.
- 5 મિનિટ માટે 800 વોટ્સ પર ગરમીથી પકવવું.
બનાના બનાના કેક
ઇંડા, દૂધ અને માખણ વિના અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ બનાના કપકેક ઉપવાસ અને શાકાહારીઓ બંને કૃપા કરીને કરશે. ઉત્કૃષ્ટ ખોરાક એક તેજસ્વી ફળોના સ્વાદ સાથે આવે છે, આ રેસીપી નારંગીના રસનો ઉપયોગ કરે છે, તે કોઈ પણ અન્ય દ્વારા બદલાઈ શકે છે: સફરજન, અનેનાસ, મલ્ટફ્રુટ, ખરીદી અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ બંનેમાં ફિટ થશે.
ઘટકો:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- નારંગીનો રસ - 1 વસ્તુ;
- પકવવા પાવડર;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- સૂકા ક્રેનબૅરી, કિસમિસ, બદામ - 1 દરેક મદદરૂપ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
- 20 મિનિટ માટે કિસમિસ અને ક્રાનબેરી ખાડો.
- બનાના માટી, ખાંડ, પકવવા પાઉડર, માખણ દાખલ કરો, રસમાં રેડવું.
- સૂકા ફળો અને કચડી બદામ ઉમેરો.
- 5 મિનિટ માટે કણક છોડો.
- લોટ માં રેડો, મિશ્રણ, બીબામાં માં રેડવાની છે.
- 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટીવર્કમાં બનાના કેક
કપકેક-બનાના કપકેક કૂણું, સહેજ ભેજવાળી અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બનાવે છે. તમે કોકો પાવડર સાથે આ રેસીપી પુરવણી કરી શકો છો, ઘઉંનો લોટ સમાન જથ્થો સાથે બદલીને કોફી અને કેળા સાથે, બદામ સારી રીતે જોડવામાં આવે છે, જો ઇચ્છિત અને પ્રાપ્ય હોય, તો તમે થોડી બ્રાન્ડી દાખલ કરી શકો છો, તે કણકને ઢાંકી દેશે અને પકવવા માટે ખાસ સ્વાદ લાવશે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- કેળા - 2 ટુકડા;
- લોટ - એક સદીના 1/5;
- ઉકાળવામાં કોફી - 50 મી;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- બ્રાન્ડી - 50 મી.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે માખણ હરાવ્યું, ઇંડા અને બનાના છૂંદેલા બટાકાની દાખલ કરો.
- કોફી અને બ્રાન્ડી, પકવવા પાવડર અને વેનીલીન ઉમેરો.
- લોટ ઉમેરો, એક કણક ભેળવી
- એક વાટકી માં રેડો, "પકવવા" માટે રસોઇ 50-60 મિનિટ, એક skewer સાથે ચકાસવા માટે તત્પર.