ઝીંગાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો?

માત્ર યોગ્ય રીતે શેકેલા ચંદ્ર મીઠા અને રસદાર હોવાનું ચાલુ કરશે. ખોટી રસોઈ પ્રૌદ્યોગિકી પસંદ કરીને, તમે અમૂલ્ય પ્રોડક્ટ સાથે બાકી રહેલા જોખમને ચલાવી શકો છો, જેમાં અપ્રિય રબરની રચના અને ઓછામાં ઓછી સ્વાદ છે. એક જગ્યાએ મોંઘી ઉત્પાદનને બગાડવાની તક ઘટાડવા માટે, અમે તમને આ સામગ્રીમાં કેવી રીતે ગ્રીલ ઝીંગાના ઉત્પાદનમાં વિગતવાર જણાવીશું.

એક ફ્રાઈંગ પાન માં ઝીંગા ફ્રાય કેવી રીતે?

ફ્રાઈંગ ઝીંગાની સૌથી વધુ સ્પષ્ટ અને સામાન્ય પદ્ધતિ એ એક છે જે ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરે છે. અમે માત્ર માખણમાં ક્રસ્ટેશિયનોને મુકવા માટે નથી, પરંતુ પ્રાચ્ય સ્વાદોના નોંધો સાથે તેમને ભરવા માટે.

ઘટકો:

• લસણ - 2 હેડ;
• વનસ્પતિ તેલ - 215 મિલિગ્રામ;
• લીંબુનો 1/2 છાલ;
• ઝીંગા - 245 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 45 ગ્રામ;
• કોર્નમેઇલ - 35 જી;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• માછલી ચટણી - 5 મી;
• લીલા ડુંગળી - 2-3 પીંછા

તૈયારી

લસણ સાથે શેકીને પાનમાં ઝીંગા ભરીને પહેલાં, તમારે લસણની જાતે તૈયાર કરવી જોઈએ. મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલનો એક ગ્લાસ Preheat, ખાતરી કરો કે તાપમાન વધુ પડતું નથી અને તેલ બર્ન કરવાનું શરૂ કરતું નથી. લસણને અંગત કરો અને તેને પકાવવાની તેલમાં ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી ટુકડાઓ ભાગ્યે જ દેખીતા સુવર્ણ કાપડની શરૂઆત કરે ત્યાં સુધી ઉત્સાહપૂર્વક stirring. ગરમીથી વાનગીઓ દૂર કરો અને તેલમાં લસણને stirring ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે પહેલાથી સોનેરી ઉચ્ચાર કરે નહીં. તેલ ડ્રેઇન કરો (અને તેને સાચવો), અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર લસણ મૂકો અને તાજા છાલ સાથે મિશ્રણ.

શેલમાં સીધો ઝીંગા, બદામી લોટ અને ફ્રાય બંને પ્રકારના મીઠું સાથે મિશ્રણ કરો, બાકીના લસણ તેલમાં ગુલાબી સુધી. જ્યારે ક્રસ્ટેશન્સ રંગ બદલી દે છે, તેમને વાનગીમાં પરિવહન કરો, માછલી ચટણી રેડીને, મરીને છંટકાવ અને લસણ અને વસંત ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો.

સોયા સોસમાં સ્થિર ઝીંગાની ફ્રાય કેવી રીતે કરવી?

ઘટકો:

• શાહી પ્રોન (ફ્રોઝન) - 10 ટુકડાઓ;
• આમલીમાંથી પાસ્તા - 35 જી;
• સોયા સોસ - 15 મિલી;
• મગફળીના માખણ - 35 મી.

તૈયારી

આમલીના પેસ્ટ અને સોયા સોસનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. સમગ્ર પીઠ સાથે ચાલતા નસમાંથી સ્થિર ઝીંગા પૂંછડીઓને બચાવો. પરિણામી marinade માં પૂંછડીઓ મૂકો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. એક સ્તરમાં પ્રિયેલા તેલ સાથેના પાનમાં ચિલિમ મૂકો. ગુલાબી સુધી ફ્રાય, તૈયારી મધ્યમાં તેમને દેવાનો.

કેવી રીતે ગ્રીલ પર યોગ્ય રીતે ગ્રીલ ઝીંગું?

આ જાળી પર ઝીંગા અત્યંત ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, અને તેથી તૈયારીની આ પદ્ધતિ માટે, માત્ર મોટા પૂંછડીઓ લેવામાં આવે છે. આ વાનગી માટે મરીનાડાની ભિન્નતા ઘણાં બધાં અસ્તિત્વમાં હોઈ શકે છે, અમે સૌથી સુગંધિત અને સરળ પર રહેવું પડશે.

ઘટકો:

• મોટા ઝીંગા - 460 ગ્રામ;
• લસણ - 7 દાંત;
• લીંબુનો રસ - 1/2 પીસી.;
• તુલસીનો છોડ પાંદડા - 1 વસ્તુ;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
• મરચાંના ટુકડા - 1 ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી.

તૈયારી

લીંબુનો રસ અને કાતરી લીલોતરી સાથેના અદલાબદલી લસણના મિશ્રણમાં ઝીંગાની પૂંછડીઓના શેલ અને શરણને છંટકાવ. મરચાંની ટુકડાઓમાં ક્રસ્ટાસન ચપટીમાં ઉમેરો અને ઓલિવ તેલ રેડવું. ઝીંગાના પલ્પમાં એક નાજુક પોત અને સ્વાદ હોય છે, તેથી તેને લાંબા સમય સુધી marinade માં છોડવું જરૂરી નથી - અડધો કલાક વેર સાથે પૂરતું છે. પછી, skewers પર પૂંછડી પ્લાન્ટ અને ગરમ ગુલાબી, ફ્રાય મોકલો ત્યાં સુધી તેઓ ગુલાબી રંગનો ઉપયોગ મેળવે છે.

બિયર માટે ઝીંગાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો?

ઘટકો:

• ઝીંગાની પૂંછડીઓ - 1,4 કિલો;
• એક ચૂનોનો રસ;
• લોટ - 65 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 115 ગ્રામ;
• ઊંડા શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

ઝીંગું ઝીંગા પૂંછડી પૂંછડીના માથામાં એકસાથે જોડાય છે, જેથી તેઓ એક પ્રકારનું વર્તુળ બનાવી શકે. સ્કવર્સ, મીઠું પર પૂંછડીઓ પ્લાન્ટ, સાઇટ્રસ રસ સાથે છંટકાવ અને કોરે સુયોજિત કરો. ઇંડા સાથે લોટ ભરાવો, પરિણામી ક્લટરમાં ઝીંગા ડૂબવું અને બ્રેડના ટુકડાઓમાં રોલ કરો. સોનેરી બદામી સુધી ઊંડા તળેલી માં પૂંછડીઓ ફ્રાય.