પિંક સૅલ્મોન ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ થોડી સૂકી, માછલી, જેમાંથી તે વિવિધ વાનગીઓ વિવિધ રાંધવા માટે શક્ય છે. ચાલો નીચે ધ્યાનમાં રાખીએ કે શું કરેલા પીણું સૉલ્મોનથી શું રાંધવામાં આવે છે?
પીવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન સૂપ
ઘટકો:
- કાળા મરીના દાણા - 5 પીસી.;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- લોરેલ પર્ણ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ગરમ ગુલાબી પીવામાં સૅલ્મોન - 500 ગ્રામ;
- કૉડ ફિલ્લેટ્સ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
કોડીના ઢાંસી ધોરણે, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, શાક વઘારવામાં આવે છે, પાણીથી રેડવામાં આવે છે, વટાણા સાથે થોડા મરીને ફેંકી દો અને બોઇલમાં લાવો. પછી ફીણ કાઢો, મીઠું ઉમેરો, આગને માધ્યમથી ઘટાડે અને આશરે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. અમે ગોળાને સાફ કરીએ છીએ, અડધા રિંગ્સ દ્વારા કટકો. મીઠું ચડાવેલું કાકડી અદલાબદલી મગ, અને બટાટા અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપલી સ્ટ્રોઝ છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવાઇ છે, સૂકવવામાં અને ભૂકો. ઉકળતા સૂપમાં આપણે બટાટાને કાકડી સાથે ફેલાવો, 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. તે પછી, અમે ફ્રાઇડ શાકભાજી, અદલાબદલી ગુલાબી સૅલ્મોન અને ટમેટા પેસ્ટ મૂકીએ છીએ. અમે બધું સારી રીતે ભળીને, આગમાંથી સૂપ લઈએ છીએ, લૌરિલ પર્ણ લો અને લીલોતરીને ઉમેરો.
ધુમ્રપાન કરાયેલ ગુલાબી સૅલ્મોન સાથે લવાશ
ઘટકો:
- લાવાશ પાન - 4 ટુકડા;
- પીવામાં સૅલ્મોન - 350 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- તાજા ઔષધો - 1 ટોળું.
તૈયારી
ચીની લીંબુનો રસ, અદલાબદલી સુવાદાણા અને કાળા મરીની એક નાની માત્રા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. તૈયાર મિશ્રણ સાથે, અમે સમાનરૂપે લવાશની શીટ્સ ફેલાવી અને સ્મોક કરેલું ગુલાબી સૅલ્મોનના ટોચના ટુકડા પર મૂકેલું. બધા રોલ્સ બંધ કરો, અંત કાપી અને ખોરાક ફિલ્મ માં પૂર્ણપણે લપેટી. અમે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ, અને પીરસતાં પહેલાં, વાનગીને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.
પીવામાં સૅલ્મોન સાથે સલાડ રેસીપી
ઘટકો:
- પીવામાં ગુલાબી સૅલ્મોન - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 50 એમએલ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 4 પીસી.;
- કોષ્ટક સરકો - 50 મી;
- ઇંડા - 10 પીસી
તૈયારી
યુનિફોર્મમાં - ઇંડાને સખત ઉકળવા, અને ગાજર અલગથી. પછી અમે બધું ઠંડી અને સ્વચ્છ કરીએ છીએ. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, ક્યુબ્સમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અને સરકોમાં મેરીનેટ થાય છે. કાકડી ઉડી અદલાબદલી પ્રોટીનથી અલગ ઈંડું ઝીલેલું અને મોટી છીણી પર અલગથી ઘસવું. ગોરકિન્સ ઇંડા રશ સાથે સંયોજન કરે છે. અમે ચામડી અને હાડકાંમાંથી ગુલાબી સૅલ્મોનને દૂર કરીએ છીએ, તેને કાંટો સાથે ભેળવીએ છીએ અને કચુંબર સ્તરો ફેલાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ. સૌ પ્રથમ આપણે અડધા પ્રોટીન મૂકીએ છીએ, પછી કાકડી, જરદી, ગાજર, ગુલાબી સૅલ્મોન, અથાણાંવાળું ડુંગળી અને બાકીના પ્રોટીન સાથે કવર કરો. બધા સ્તરો થોડું મેયોનેઝ સાથે greased અને ઊગવું સાથે શણગારવામાં આવે છે.