Shaverma એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક નાસ્તો છે, જે અમારા દેશના ઘણા રહેવાસીઓ દ્વારા પ્રેમ છે. પરંતુ દરેકને જાણે છે કે ગુણવત્તા અને તાજા ઉત્પાદન ખરીદવું ખૂબ સરળ નથી. તો આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઘર પર શેવરમાનો રસોઇ કરવો.
ઘરમાં ચિકન સાથે Shaverma
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 360 ગ્રામ;
- લવાશ આર્મેનિયન;
- લેટીસના પાંદડાં - 105 ગ્રામ;
- કાકડી - 80 જી;
- અથાણું કાકડી - 55 ગ્રામ;
- ટમેટા પાકેલા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- મેયોનેઝ - 45 એમએલ;
- આથો દૂધ - 45 મિલી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મસાલા
તૈયારી
શાકભાજી ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે, ઉડીથી કાપી નાખે છે અને તેમને બાઉલમાં મુકો. ચિકન પેલેટ ક્યુબ્સ કાપી એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો, થોડુંકમાં અદલાબદલી લસણ લવિંગ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે તેને ભુરો કરો. પછી અમે તેને દૂર કરીએ છીએ અને તેને કાઢી નાખો. લસણનું તેલ ફ્રાય પર સુવર્ણ રંગના તૈયાર માંસ સુધી અને મસાલાઓ સાથે મોસમ.
હવે ચાલો ઘરે શેવરમ માટે ચટણી માટે રેસીપી જુઓ. આવું કરવા માટે, આથો દૂધ સાથે મેયોનેઝ ભળવું, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો અને કોઈપણ મસાલા ફેંકી દો.
લવાશ થોડી ફ્રાયિંગ પાનમાં સૂકવવામાં આવે છે, અને તે પછી આપણે તેના પર લેટસ અને વનસ્પતિ ભરવાના પાંદડાઓ ફેલાય છે. પછી સરખે ભાગે વહેંચાઇ માંસ ટુકડાઓ અને ચટણી સાથે સમૃદ્ધપણે પાણી વિતરણ એક જાડા રોલ સાથે ઘરમાં ઝીણી ઝીણી દિશામાં ઝાડવું ફોલ્ડ કરો અને બહાર વહેતા માંથી ચટણી અટકાવવા માટે નીચે કાગળ પત્રક.
પીટા બ્રેડમાં ઘરે શેવેરામા
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 405 ગ્રામ;
- પાતળા લવાશ - 2 પાંદડા;
- પેકિંગ કોબી - 155 ગ્રામ;
- ટમેટા - 115 ગ્રામ;
- કાકડી - 80 જી;
- કેચઅપ તીવ્ર - 25 એમએલ;
- મેયોનેઝ - 20 મી.
તૈયારી
ચિકન માંસ તૈયાર થતાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ધોવાઇ, સૂકું અને બાફેલું છે. પાઇન કોબી કાપલી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ. કાકડી કોગળા, નાના ટુકડાઓમાં કાપી, અને સમઘનનું માં ટામેટાં કાપી. ઉકાળેલા માંસને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, રેસામાં તૂટી જાય છે અને શેવરમનું નિર્માણ થાય છે.
ટેબલ પર લૅશને પેસ્ટ કરો, કેચઅપ, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ અને એક બાજુથી માંસ સાથે સમાનરૂપે શાકભાજી વિતરિત કરો: ચિકન, પેકિંગ કોબી, કાકડી અને ટમેટા. અમે વર્કપીસને ચુસ્ત રોલમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને દૂર કરીએ, તેને કાગળની ચપટી માછલી બેગમાં પેકિંગ કરો.
ઘર પર એક ખાડો માં Shaverma
ઘટકો:
- પિટા - 2 પીસી;;
- શેકેલા ચિકન - 155 ગ્રામ;
- ટમેટા - 85 ગ્રામ;
- કાકડી - 85 ગ્રામ;
- બલ્બ - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
ગ્રીલ ચિકન એક છરી સાથે finely વિનિમય કરવો. પીટ અડધો ભાગ કાપી અને મેયોનેઝ સાથે ચૂકી ગયો. પછી અમે કેટલાક માંસ ફેલાવો. ટમેટા અને કાકડી ધૂઓ, કટકો કાઢો અને પિટામાં ઉમેરો. ટોચથી માંસને વિતરણ કરવું, વિનંતી પર, અમે ડુંગળીની રિંગ્સ ફેલાવી અને ટોચ પર મેયોનેઝ રેડવું. અમે માઈક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 સેકન્ડ માટે શેવરમ હૂંફાળું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
ઘર પર નાજુકાઈના માંસ સાથે શેવેરામા
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 315 ગ્રામ;
- બટાકા - 315 ગ્રામ;
- ટમેટા - 115 ગ્રામ;
- લાવાશ - 1 શીટ;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ - 105 એમએલ;
- માખણ - 45 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 155 મી.લી.
તૈયારી
માંસને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને માંસની છાલથી તેને ટ્વિસ્ટેડ કરવામાં આવે છે. પછી તે લગભગ 10 મિનિટ માટે, stirring, માખણ અને ફ્રાય સાથે પાન પર મૂકી.
પીટા બ્રેડ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથેની ગ્રીસ અને અમે ધારથી પહેલા એક નાજુકાઈવાળા માંસ, પછી બટેટાં અને ટામેટાં ફેલાય છે. ધીમે ધીમે પિટા બ્રેડ લપેટી, બધા ધાર વક્રતા. પૅન માં 5 મિનિટ માટે પેન અથવા ગરમીથી પકવવું માં તૈયાર shavermu ફ્રાય.