કોળુમાં ઉપયોગી પદાર્થો, વિટામિન્સ અને ઘટકોનો સમૂહ છે, જે નિઃશંકપણે આપણા શરીરને સૌથી વધુ લાભ આપશે. અનાજ અને દૂધના તમામ પ્રકારો સાથે, જ્યારે રાંધવાના પોર્રીજ, તેના લાભો બમણો થઈ જાય છે, અને સ્વાદ સંતૃપ્ત અને બિનપાયાદાર બને છે.
અનાજની તૈયારી માટે, આદર્શ વેરિયન્ટ એ મસ્કલેટની કોળા હશે. આવા વનસ્પતિનો માંસ વધુ ટેન્ડર, મીઠી અને સુગંધિત છે. અનાજ અને કોળાના પ્રમાણને તેમની પસંદગીઓ અને વધુ શાકભાજી અથવા લેક્ટિક પોર્રીજ મેળવવાની ઇચ્છા પ્રમાણે બદલાઈ શકે છે.
કોળુની porridge સ્ટોવ પર બંને રાંધવામાં કરી શકાય છે, અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા રસોડામાં સહાયક ઉપયોગ - એક multivar કોઈપણ વિકલ્પો એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી તૈયાર કરશે.
કેવી રીતે મલ્ટિવેરિયેટ કોળું porridge રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ઘઉં બાજરી - 210 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 250 એમએલ;
- દૂધ - 775 એમએલ;
- કોળું - 320 ગ્રામ;
- મીઠું - 5 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 45 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- માખણ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કોળુ એક કઠોર છાલ, કાપલી નાના સમઘનમાંથી સાફ થાય છે અને અમે મલ્ટિવર્કની ક્ષમતા નક્કી કરીએ છીએ.
જાળી સારી ધોવાઇ, ઘણીવાર પાણી બદલતા, ઉકળતા પાણીમાં એક મિનિટ માટે સૂકવીએ અને પાણીને ડ્રેઇન કરે છે. પછી કોળને કોળામાં રેડવું, ફિલ્ટર કરેલું પાણી, દૂધ રેડવું, મીઠું અને ખાંડને સ્વાદ અને મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે ઉપકરણને "દૂધનું porridge" મોડમાં ગોઠવીએ છીએ અને 40 મિનિટ સુધી રાંધવા માટે વાનગી આપીએ છીએ.
તૈયારી પર અમે કોળુના porridge ને "ગરમ" સ્થિતિમાં અન્ય દસ મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, તેને પ્લેટમાં માખણ સાથે પકવવા.
આવા મશ માત્ર બાજરી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, પણ ચોખા, સોજી અથવા ઓટમેલ સાથે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સૂકા ફળો સાથે સુશોભિત વાનગી કરી શકો છો, તેમને પહેલાથી ધોઈ અને અન્ય ઘટકો સાથે ઉમેરાઈ શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દૂધ સાથે કોળું porridge રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ઘઉંના દાણા - 290 જી;
- દૂધ - 950 એમએલ;
- કોળું - 320 ગ્રામ;
- મીઠું - 5 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 35 ગ્રામ અથવા સ્વાદ
તૈયારી
પ્રથમ પગલું એ યોગ્ય રીતે કોળું તૈયાર કરવું છે. અમે તેને હાર્ડ ત્વચા પરથી સાફ કરીએ છીએ અને તેને નાના સમઘન સાથે કાપીએ છીએ. બાજરીના કર્કશને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં પ્રથમ ધોવે છે, અને પછી તેને એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં સૂકવવા.
પિત્તળમાં પિત્તળ પોટ્સમાં ભાગમાં, તેમજ આ હેતુ માટે યોગ્ય કઢાઈ અથવા કોઈપણ ઊંડા વાનગીમાં રાંધવામાં આવે છે.
કન્ટેનરમાં પહેલું કોળું મૂકો, પછી બાજરી અનાજ તૈયાર કરો, તેમાંથી ગરમ પાણી કાઢીને, મીઠું, દાણાદાર ખાંડ અને માખણ ઉમેરો. દૂધ સાથેના વાનગીની સામગ્રીને ભરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નક્કી કરો. તાપમાન શાસન 165 ડિગ્રી પર સેટ છે અને અમે ચાલીસ મિનિટ માટે કોળું porridge તૈયાર. રસોઈના અંતમાં, જો તમે ઇચ્છો તો, વાનીની ટોચ પર બ્રાઉનિંગ માટે ઢાંકણ ખોલી શકો છો.
કેવી રીતે બાળક માટે એક સ્વાદિષ્ટ કોળું porridge રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ચોખા ખચ્ચર - 50 ગ્રામ;
- કોળું - 120 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 250 એમએલ;
- દૂધ-125 મિલિ.
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- માખણ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે ચોખાને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તેને ઘણાં કલાકો સુધી પાણીમાં સૂકવીએ છીએ. પછી આપણે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, એકવાર મોજાને કોગળાવીએ, તેને એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણીથી ભરી દો અને તેને મધ્યમ ગરમી માટે નક્કી કરો. કોળુ હાર્ડ છાલ દૂર છે, મધ્યમ ખમણી મારફતે ઘસવું અને પાંચ મિનિટ પછી આપણે ચોખા તેને મૂકે છે.
બીજા સાત મિનિટ બાદ, મીઠું અને ખાંડ સાથે ચટણીની સિઝનમાં, દૂધમાં રેડવું અને ઓછી ગરમી પર વાસણ લાવો જ્યાં સુધી તે ઢાંકણની અંદર સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન થાય.
ક્રીમ માખણ સાથે ઇચ્છિત, મોસમ અને નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે બાળક સેવા આપે છે. જો જરૂરી હોય તો, તમે છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ માટે એક બ્લેન્ડર સાથે porridge તોડી શકે છે