ઝડપી રસોઈની સંભાવના અને ભોજન પછી તેઓ આપેલી ધરાઈ જવુંની લાગણીને કારણે એગ ડીશને નાસ્તામાં ઘણા લોકો માટે પ્રેમ છે. પ્રમાણભૂત અને, કદાચ, બાળપણથી પરિચિત, દરેક "ઇંડા નાસ્તો" ટામેટાં અને સોસેઝના ઉમેરા સાથે એક ઓમલેટ છે આ રેસીપી માટે આપણે આજે સામાન્ય ઇંડા રાંધવું જોઈએ.
કેવી રીતે ટામેટાં અને સોસેજ સાથે omelette રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ચિકન અથવા ટર્કી સોસેજ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 80 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- થાઇમ, સમુદ્ર મીઠું - એક ચપટી;
- ખાટા ક્રીમ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
ફ્રાયિંગના પાનમાં થોડું તેલ ગરમ કર્યા પછી, ડુંગળીને બચાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. જલદી બાદમાં પારદર્શક બની જાય છે, તે ટામેટાં અને ફુલમો ના સ્લાઇસેસ પર મૂકો. અમે મસાલા અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ઈંડાનું મિશ્રણ સોસેજ સાથે શાકભાજી ભઠ્ઠી પર રેડવામાં આવે છે. ઝડપથી ગરમી ઘટાડો અને ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લો. ટામેટાં અને ફુલમો સાથે ઈમેલેટ લગભગ 4-6 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવશે.
ટામેટાં, સોસેજ અને પનીર સાથે ઓમેલેટ
ઘટકો:
- તીક્ષ્ણ સોસેજ - 2 પીસી.;
- બેકોન અથવા પેન્સીટા - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કેફિર - 30 મી.
- શેકેલા પનીર - એક સદીના 2/3;
- મોટા ટમેટા - 1 પીસી.;
- લીલા ડુંગળીના પીછાઓ - ફાઇલિંગ માટે.
તૈયારી
સોસેજની સ્લાઇસેસ સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, તેમાંથી ચરબી ફુલવાળો બનાવવા માટે પર્યાપ્ત હશે જેથી પાનને કાપી શકાય. જ્યારે ફુલમો તૈયાર છે, તેના સ્થાને અમે બેકન અથવા પેન્સીટાના ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ. અમે તેમને ખૂબ કાબૂમાં રાખીએ છીએ
ઇંડા માટે અમે ઇંડાને દહીં સાથે જોડીએ છીએ. મસાલા વિશે ભૂલશો નહીં, દરિયાઇ મીઠાના પ્રમાણભૂત મિશ્રણ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી પૂરતી હશે. ઈંડાનો પૂડલો માં અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ થોડા tablespoons મોકલો. ચરબીની નાની માત્રા સાથે ઇંડા મિશ્રણને ફ્રાય કરો, જે અગાઉ સોસેજ અને પેન્સીટાથી જમીન પર હતા. જ્યારે ઈંડાનો પૂડલો નીચેથી પકડી લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે ફુલમો અને પેન્સીટા સાથે, ચીઝના અવશેષો અને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરે છે. કાતરી લીલી ડુંગળીના પુષ્કળ સાથે કામ કરો.
જો તમે મલ્ટિવર્કમાં સોસેજ અને ટમેટાં સાથે ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો અગાઉ "બેકિંગ" મોડનો ઉપયોગ કરીને વર્ણવવામાં આવેલી તમામ પ્રક્રિયાઓનું પુનરાવર્તન કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટામેટાં અને સોસેજ સાથે Omelette
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાકકળા omelettes એક frying પણ કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. રાંધવા માટે, તમે કોઇપણ પકવવા તૈયાર ફોર્મનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમાં મફિન માટેનાં ભાગોનો સમાવેશ થાય છે. Omelets માંથી આવા "cupcakes" ખૂબ બાળકો દ્વારા પ્રેમ છે
ઘટકો:
- ઇંડા - 12 ટુકડાઓ;
- સોસેજ - 110 ગ્રામ;
- મીઠી ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠી મરી - 70 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 8 પીસી.;
- પાલકની ભાજી - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- ગ્રેટ ચીઝ અને ગ્રીન્સ - ફાઇલિંગ માટે.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સેટ કરો. તેલના પાતળા સ્તર સાથે બીબામાંથી દરેક કોશિકાઓની દિવાલોને આવરે છે. જ્યારે બધા પ્રારંભિક કામ કરવામાં આવે છે, તમે ઈંડાનો પૂડલો માટે ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.
દરિયાઇ મીઠું ચપટી સાથે ઇંડા ગોરા ઝટકવું. મીઠી કચુંબર ડુંગળીના અર્ધ રિંગ્સ, મરી અને લસણ સાથેના લેટીસ. જ્યારે શાકભાજી અર્ધ-સજ્જતા સુધી પહોંચે છે, ત્યારે આપણે તેમને સ્પિનચ મૂકીએ છીએ અને તે ફેડ્સ સુધી રાહ જુઓ. અલગ અલગ ભુરો સોસેજ ના સ્લાઇસેસ.
ગરમ શાકભાજી અને માંસને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો, ઓમલેટને ફોર્મના કોશિકાઓમાં રેડવું અને 20 મિનિટ સુધી શેકવામાં મૂકો.
ફુલમો, બટાટા અને ટમેટાં સાથે ઓમેલેટ કેવી રીતે બનાવવી?
ઘટકો:
- ટમેટાં - 6 પીસી.;
- જાંબલી ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- સરકો balsamic - 40 મી;
- ખાંડ - 45 ગ્રામ;
- બાફેલી બટેટા - 750 ગ્રામ;
- સોસેજ - 340 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- દૂધ - 45 મિલી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
તૈયારી
ટમેટાં ડુંગળી સાથે દો, જ્યાં સુધી ફળ ચટણીમાં નહીં આવે. ખાંડ અને લસણ ઉમેરો. અમે દૂધ અને ઇંડા હરાવ્યું બટાકાની કંદ, ફુલમો, અને બધા ઓમેલેટ વજન રેડવાની ટમેટા સોસ વર્તુળોમાં મૂકો. 7 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ ફ્રાય. ટમેટાં અને સોસેજ સાથે ઓમેલેટને હરિયાળીની વિપુલતા સાથે પીરસવામાં આવે છે.