પનીર અને હેમ સાથે પફ્સ

પનીર અને હેમ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હરવાફરવામાં ચપળ કે ચાલાક પેસ્ટ્રી પૂરતી ઝડપી અને ગરમીથી પકવવું સરળ છે, કે જે તમારા બધા મહેમાનો કૃપા કરીને ખાતરી છે. ચાલો તેમની તૈયારી માટે કેટલીક વાનગીઓ શોધો.

હેમ અને પનીર સાથે સ્લાઇસેસ ની રેસીપી

ઘટકો:

• કણક ફ્લેકી - 500 ગ્રામ;
• હેમ - 150 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

પાતળા સ્તરમાં રોલિંગ પિન સાથે ડૌ રોલ કરો અને ધીમેધીમે તેને 4 સરખા ચોરસમાં કાપો કરો. પછી ચીઝ અને હેમની પાતળા સ્લાઇસેસને કાપીને, અને ગ્રીન્સને સંપૂર્ણ રીતે ધોવાઇ, સૂકવવામાં અને કચડી. હવે પનીરની સ્લાઇસ પર ફેલાયેલી દરેક ચોરસની ધાર પર, ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ કરવો, અને હેમના ટુકડા ઉપર. કાળજીપૂર્વક કણક ની ધાર જોડાય છે અને તેમને ફાડી. તે પછી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા જરદી સાથે પફ્સને પકડો અને તે પકવવા ટ્રે પર મૂકો, સહેજ પાણીથી છંટકાવ કરે છે. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 15-20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અમારી buns ગરમીથી પકવવું.

પનીર અને હેમ સાથે પફ્સ

ઘટકો:

• ફ્લેકી યીસ્ટ-ફ્રી કણક - 500 ગ્રામ;
• ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ક્રીમ - 20 મી;
• તલ - સ્વાદ.

તૈયારી

તૈયાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને લંબચોરસમાં 10 થી 2 સે.મી. કદમાં કાપવામાં આવે છે.અમે પાતળા સ્ટ્રીપ્સ સાથે પનીર અને હેમને કાપીને તેને કણકના લંબચોરસ પર મૂકો. ટોચ પર, કણકનો બીજો ટુકડો મૂકો અને સ્લાઇસેસના ટૂંકા ધારને ફાડી નાખો. આગળ, એક સર્પાકાર સાથે puffs ટ્વિસ્ટ આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રકાશિત થયેલ છે અને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ. પેન પાણીથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અમે પકવવા ટ્રે પર સ્પ્રિલ્સ મૂકે છે. ઇંડા પર અમે જરદીને અલગ પાડીએ છીએ અને તેને ક્રીમ સાથે ભેળવીએ છીએ. આ મિશ્રણથી, તલનાં વાસણો અને છંટકાવ કરો. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પફ્સમાં ગરમીથી પકવવું.

ઓગાળવામાં પનીર અને હેમ સાથે પફ પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• ફ્લેકી યીસ્ટ-ફ્રી કણક - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત

તૈયારી

અમે હેમ અને પનીર સાથે પફસ બનાવવા કેવી રીતે એક રીતે વધુ ચર્ચા કરીશું. પફ કણક અગાઉથી defrosted છે, એક સ્તર 30x30 સે.મી. માં ફેરવવામાં, અને 4 ચોરસ વિભાજિત. ચીઝ કાપલી પાતળી સ્લાઇસેસ. મેરીનેટેડ કાકડીઓ પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, અને ઊગવું ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને અદલાબદલી થાય છે. હવે ચોરસના એક ધાર પર અમે ઓગાળવામાં ચીઝના 2 ટુકડાઓ, કાકડીઓની મગઝ, તાજી વનસ્પતિથી છંટકાવ કરીએ છીએ અને ઉપરથી આપણે હેમના સ્લાઇસ સાથે બધું આવરી લે છે. ઇંડા ગોરા સાથે કણક ની ધાર પર થોડું મહેનત, કાળજીપૂર્વક તેમને ભેગા અને સારી રીતે બેસાડવું. પકવવાના શીટ પર ફેલાતા આ રીતે તૈયાર કરો, ઇંડાથી છંટકાવ અને 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમ ​​કરો.

હેમ અને સુલુગુની સાથે પફ્સ

ઘટકો:

• ફ્લેકી યીસ્ટ-ફ્રી કણક - 500 ગ્રામ;
• હેમ - 150 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• સુલુગુની પનીર - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• માખણ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

લોટ સાથે છાંટવામાં આવેલા કોષ્ટક પર કણકની પ્લેટ અલગ અને અલગ પડે છે. જ્યારે કણક પકવવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તમારી સાથે ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, હેમ અને છાલવાળી ડુંગળીને નાના સમઘનનું વિનિમય કરો, અને મોટી છીણી પર સુલુગુની પનીરને ઘસવું.

આગળ, આપણે ફ્રાઈંગ પાન પર માખણના માખણને ગરમ કરીએ અને ડુંગળીને હેમ સાથે ફ્રાય કરીએ. પછી કચડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, મિશ્રણ, લોખંડની જાળીવાળું suluguni સાથે આગ અને છંટકાવ ના frying પણ દૂર કરો. જો જરૂરી હોય, podsalivaem અને મરી સ્વાદ માટે ભરણ. હવે અડધા ભાગમાં કણક કાપીને, અને ખૂણાને ત્રાંસામાં કાપી નાખો. અમે થોડી ભરણની મધ્યમાં મૂકીએ, દરેક બાજુના ખૂણાઓને જોડીએ, અને મધ્યમાં મધ્યમાં તેમને પવન કરો. આ પકાવવાની પ્રક્રિયા 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, પેન ચર્મપત્ર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને તેલ સાથે સિમિત થાય છે. સ્લાઇસેસ પકવવા ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે, ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદીથી આવરી લેવામાં આવે છે અને 35-40 મિનિટ માટે પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે. હેમ અને પનીર સાથેની સ્વાદિષ્ટ પફ્સને સમાપ્ત કરી જો ઇચ્છિત હોય તો મરી સાથે છંટકાવ.