સૌથી રસાળ, ટેન્ડર અને સુગંધિત વરખ માં મેકરેલ છે. માછલીની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓમાં વધારો કરવા માટે તે ઘણીવાર મસાલેદાર, મસાલેદાર મિશ્રણ, વિવિધ શાકભાજી, સિતાર ફળ, સુકા ફળો અને તમામ પ્રકારની ઊગવું સાથે મિશ્રિત થાય છે.
વરખ માં મેકરેલ રસોઇ કેવી રીતે?
વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ માટે, જે વાનગીઓ નીચે વર્ણવાયેલ છે, તે સ્વાદિષ્ટ ચાલુ, તે સરળ મૂળભૂત ભલામણો સંખ્યાબંધ જ્યારે સજાવટના વાનગીઓ નિરીક્ષણ જરૂરી છે:
- પેટની અંદર કાળી ફિલ્મમાંથી ઉપયોગમાં લેવાતા કેરેસસને કચરાઈ જવા અને સાફ કરવામાં આવે છે.
- જો માથાની સાથે માછલીને શેકવામાં આવે છે, તો તે ગિલીઓથી છુટકારો મેળવવો જરૂરી છે, જે ખોરાકના સ્વાદને બગાડે છે, તે કડવાશ આપે છે અને તદ્દન ઉપયોગી તત્વોથી ભરીને નથી.
- ઉપયોગ કરવા પહેલાં વરખને ઓલવાઈ હોવો જોઈએ, જેથી માછલી રસોઈ દરમ્યાન તેમને વળગી રહેતી નથી.
- ભલામણ કરેલ સમયથી વધી ન શકાય તેટલું, ફોક્સમાં મેકરેલને કેટલી મિકેલેલ કરવું તે અંગેની માહિતી આપતાં રેસિપી પોઈન્ટનો અભ્યાસ અને અમલ કરવાની જવાબદારી હંમેશા જરૂરી છે.
- એક રુવાટીવાળું, મોં-જાંબલી પોપડો મેળવવા માટે, તમારે રાંધવાની પ્રક્રિયાના અંત પહેલા પાંચ મિનિટો પાર્સલને કાપવાની જરૂર છે, ઉપરના ભાગને ભુરો કરો અને ભુરોને ઉપરની ઉપરની જાળીની નીચે અથવા ફક્ત મહત્તમ ઉપકરણ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે.
મેકરેલ લીંબુ સાથે વરખ માં શેકવામાં
પણ લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ એક તુચ્છ મેકરેલ તમે એક ઉત્તમ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી આનંદ માટે પરવાનગી આપશે. અને જો પેલેટ અન્ય મસાલેદાર ઉમેરણો સાથે પુરક છે, ઉદાહરણ તરીકે, લસણ અને ઔષધો, પછી ભોજન પણ વધારે સંતોષ લાવશે.
ઘટકો:
- મેકરેલ - 1 પીસી.;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
- ધાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ બીમ પર;
- સુગંધિત અને કાળા જમીનનો મરી - 2 પીચ;
- ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
- મીઠું
તૈયારી
- મોર્ટરમાં છૂંદેલા લસણમાં બે પ્રકારનાં મરી, મીઠું અને અદલાબદલી પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છૂંદો કરવો.
- માખણ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો
- મિશ્રણના મૃતદેહના એક ભાગને બહારથી કાઢો, બાકીના ભાગો અંદર નાખવામાં આવે છે, થોડા લીંબુની સ્લાઇસેસ ઉમેરીને અડધા કલાક આપો અને 180 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે વરખમાં મેકરેલને સાલે બ્રેક કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બટાકાની સાથે મેકરેલ
ડિનર અથવા ડિનર માટે તદ્દન સ્વતંત્ર વાનગી વરખમાં શાકભાજી સાથે મેકરેલ હશે. બટેટાના આધારે વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાતા વનસ્પતિ મિશ્રણ, જે માછલીઓને વધુ સારી રીતે અનુકૂળ ન હોઈ શકે, આદર્શ રીતે તેને પૂરક અને હાર્દિક સાઇડ ડિશ તરીકે કામ કરે છે.
ઘટકો:
- મેકરેલ - 700 ગ્રામ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર, ડુંગળી - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ - 30 ગ્રામ;
- મસાલા, લીંબુ
તૈયારી
- તૈયાર માછલી મીઠું, મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે, લીંબુને છાંટવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ન છોડો
- આ સમય દરમિયાન, તેઓ શાકભાજી માટે લેવામાં આવે છે. સાફ અને કટકો નાના બટાકાની, ગાજર અને ડુંગળી.
- શાકભાજીનો જથ્થો રેડવામાં આવે છે, મેયોનેઝ અને સીઝનીંગ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, આંશિક રીતે પેટમાં મૂકવામાં આવે છે, અને બાકીના બાજુ એકબીજાથી આગળ છે.
- 200 ડિગ્રી પર શેકીને ચાળીસ મિનિટ પછી, શાકભાજી સાથે વરખ માં મેકરેલ તૈયાર થઈ જશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ભાત સાથે મેકરેલ
ચોખા ભરણ સાથે સ્વાદિષ્ટ વરખમાં ભરેલું મેકરેલ કુટુંબના રાત્રિભોજન અથવા ડિનર માટે આદર્શ પસંદગી છે. થોડોક સમય ગાળ્યા પછી, તમે તમારી જાતને એક સ્વતંત્ર વાનગી સાથે પૂરું પાડી શકો છો જે શરીરને સંતોષવા અને શરીરમાં બિનઉપયોગી લાભ લાવશે.
ઘટકો:
- મેકરેલ - 2 ટુકડાઓ;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- ચોખા - 120 ગ્રામ;
- કરી - એક ચપટી;
- ગાજર, બલ્બ્સ - 1/2 ભાગ;
- લવિંગ લસણ - 4 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 30 ગ્રામ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- માછલીના મૃતાત્વોને જમીનમાં લસણ અને મીઠું, ચૂનો પોમેસ અને સીઝનીંગના મિશ્રણ સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે અને અડધા કલાક માટે બાકી રહે છે.
- ઉકાળો ચોખા, કરી અને મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી, સમારેલી ગ્રીન્સ, મિશ્રણ ઉમેરો.
- પેટના પરિણામી માસને ભરો અને 195 ડિગ્રી પર અડધા કલાકની વરખમાં સ્ટફ્ડ મેકરેલ ભરો.
વરખ માં શેકવામાં prunes સાથે મેકરેલ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મેકરેલ, જે રેસીપી નીચે નીચે સુયોજિત થયેલ છે, અતિ સુગંધિત છે, એક વિશિષ્ટ મસાલેદાર નોંધ સાથે સ્વાદ મૂળ. પસંદ કરવા માટે ચીઝ અથવા શાકભાજીઓ સાથે પ્રિયાનો પૂરક હોઈ શકે છે, આમ વધુ કે ઓછા ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક મેળવી શકાય છે.
ઘટકો:
- મેકરેલ - 2 ટુકડાઓ;
- prunes - 20 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 120 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ અથવા જાડા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- મસાલા, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- મેકરેલ પાછળની બાજુએ કાપીને, માથા અને પૂંછડીની બાજુથી રીજને કાપીને અને બધા હાડકાઓ સાથે સરસ રીતે કાઢવામાં આવે છે.
- ગિલ્સ અને હિંમત દૂર કરો.
- લીંબુનો રસ સાથે પલ્પ છંટકાવ, મીઠું, મરી ઉમેરો.
- પનીર ચીપ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ભેળવવામાં માછલીની પાવડર અને ઉકાળવા, પાતળામાં મૂકો.
- સાઇડ ફિલ્ટલ્સ ગણો અને બેકડ મોકલો.
- 200 ડિગ્રી પર રહેવાના અડધો કલાક પછી, વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ મૅરેરલ તૈયાર થઈ જશે.
વરખ માં નારંગી સાથે મેકરેલ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં મેકરેલ ગરમીથી પકવવું તુચ્છ ન જણાય છે અને વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવટ ફેરવી, તમે ક્લાસિક વાનગીઓ દૂર ખસેડી શકો છો, બિન પરંપરાગત મસાલેદાર marinade અને ઔષધો મદદથી, તાજા નારંગી સાથે yawn પુરવણી.
ઘટકો:
- મેકરેલ - 2 ટુકડાઓ;
- નારંગી - 250-300 ગ્રામ;
- રોઝમેરી અને થાઇમ - 1 શાખા;
- સોયા સોસ - 100 મિલી;
- આદુ જમીન - એક ચમચી;
- મરીનું મિશ્રણ
તૈયારી
- માછલીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પાછળથી અનેક સ્થળોએ કાપીને, મરી અને આદુ સાથે સોયા સોસનું મિશ્રણ કરો અને દસ મિનિટ માટે ઊભા રહો.
- નારંગીનો કાપીને કાપીને કાપીને કાપે છે, બાકીના ભાગ પેટમાં છે અને બાકીના પેટમાં છે.
- આવા ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ અડધો કલાક વરખ માં 220 ડિગ્રી પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ચારકોલ પર ફોકલ માં મેકરેલ
એક પિકનિક પર એક વાસ્તવિક સારવાર ગ્રિલ પર વરખ માં મેકરેલ હશે એક મોહક નાસ્તા ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઝડપથી તૈયાર થાય છે, અને પરિણામ તમામ સાહસિક અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જાય છે. નીચેની ભલામણોમાં ભોજન બનાવવાની તમામ સૂક્ષ્મતા.
ઘટકો:
- માછલીના મૃતાત્મા - 2 ટુકડા;
- ચૂનો - 2 ટુકડાઓ;
- મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 10 મી.
- ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
- સારવાર કરેલ માછલીને મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, એક ચૂનોના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને મસ્ટર્ડ સાથે ઘસવામાં આવે છે.
- ડુંગળીને કાતરી અને ચૂનો સ્લાઇસેસ સાથે પેટ ભરો.
- પચ્ચીસ મિનિટ માટે ચુસ્ત સ્થળોમાં મધ્યમ ગરમી સાથે કોલાઓ પર વાનગી તૈયાર કરો.
મલ્ટિવર્કમાં ફોકમાં મેકરેલ
વરખમાં શેકવામાં મેકરેલ માટે કોઈપણ રેસીપી મલ્ટિક-કૂક ઉપકરણમાં અનુકૂળ થઈ શકે છે. તે આવી ડીશના ડિઝાઇન માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે, સમાવિષ્ટો સરખે ભાગે ગરમ અને ગરમીમાં છે, અંદરની તમામ રસને રાખવા. રસોડાના સહાયકના માલિકો આ પ્રકારનાં પ્રયોગો માટે શંકા વિના તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જે ચોક્કસપણે સફળ થશે.
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના માછલી - 2 પીસી.;
- લીંબુ સ્લાઇસેસ - 4-6 ટુકડાઓ;
- પૅપ્રિકા - 2-3 ચપટી;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- leeks અને સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, લોરેલ, સીઝનીંગ
તૈયારી
- બરબાદીવાળા શબોને ગિલ્સથી દૂર અથવા માથામાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, ધોવાઇ અને સુકા.
- Podsalivayut વ્યક્તિઓ, સ્વાદ સીઝનીંગ, બધા પક્ષો તરફથી મીઠી જમીન પૅપ્રિકા અને સાઇટ્રસ રસ સાથે છંટકાવ.
- પેટમાં અદલાબદલી લીક, લીંબુના સ્લાઇસેસ, સુવાદાણાના ડુંગળી, એક સાહિત્ય અને માખણનો ટુકડો મૂકો.
- અર્ધ શીટમાં ફોલ્ડ કરેલ ક્લેસને કાપીને "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં 50 મિનિટ સુધી મલ્ટિકાસ્ટિંગ માટે તૈયાર કરવા મોકલવામાં આવે છે.