જો તમે નરમ અને ભપકાદાર બટાકાની પસંદ કરો છો, તો પછી તેને પકાવવા માટે સ્વેલીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધશો. હકીકત એ છે કે સ્લીવ્ઝ ફિલ્મ અસરકારક રીતે ભેજ જાળવી રાખવા માટે સક્ષમ છે, બટાટા શાબ્દિક અંદર ઉકાળવામાં આવે છે અને આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર બની જાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સ્લીવમાં માં શેકવામાં બટાકા
ચાલો એક રેસીપી સાથે શરૂ કરીએ, જેમાં લસણ અને રોઝમેરીનું મિશ્રણ ધરાવતું બટાકાની ક્લાસિક મિશ્રણ શામેલ છે. સમૃદ્ધ સ્વાદ સંયોજનથી આભાર, પરિચિત કંદ સ્વાદના નવા પાસાંઓ પ્રાપ્ત કરશે.
ઘટકો:
- બટાટા - 420 ગ્રામ;
- લસણનું માથું;
- તાજી એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું પાંદડા એક ચૂંટવું;
- ઓલિવ તેલ - 25 મી.
તૈયારી
જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કંદ પર છાલ છોડી શકો છો, પરંતુ કાળજીપૂર્વક બ્રશને સપાટી પર વધુ પડતી ગંદકી દૂર કરવા માટે ખાતરી કરો. બટાકાની સારી રીતે છંટકાવ કરો અને તેમને આપખુદ કાપી દો, અને પછી મીઠું ઉદાર ચપટી સાથે તેલ અને મોસમ રેડવું. છરીના સપાટ બાજુ સાથે, લસણના દાંતને વાટવું અને રોઝમેરી પાંદડાને ઘસવું. લસણ અને રોઝમેરી સાથે બટાકાની ટુકડાઓ ભરો, અને પછી સ્લીવમાં બધું વિતરણ કરો અને 220 ડિગ્રી 45-55 મિનિટ પર બેકડ મોકલો.
આ સ્લીવમાં માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે બટાકાની રેસીપી
ઘટકો:
- બીફ ટેન્ડરલાઈન - 1,2 કિગ્રા;
- બટાકાની કંદ - 440 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 185 ગ્રામ;
- ગાજર - 110 ગ્રામ;
- બીફ સૂપ - 210 એમએલ;
- ટમેટાં (કેનમાં) - 230 ગ્રામ;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- ઇટાલિયન ઔષધો મિશ્રણ - 1 ચમચી
તૈયારી
બટાકાની ધોવા પછી, રેન્ડમલીતે ડુંગળી અને ગાજર સાથે કાપીને, અને પછી મીઠું શાકભાજી અને પ્રોવેન્કલ ઔષધીઓ સાથે છંટકાવ. સૂકા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો, સ્લીવમાં શાકભાજી વિતરિત કરો અને મધ્યમાં ટેન્ડરલાઈનનો એક પાકું ભાગ મૂકો. સ્લીવ્ઝની કિનારીઓમાંથી એકને ફિક્સિંગ, સૂપ અને કેનમાં ટામેટાંમાંથી મિશ્રણ રેડવું, અને પછી એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું બધું મોકલો.
સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દેશમાં શૈલીમાં બટાકા
ઘટકો:
- લસણ - 2 દાંત;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 ચમચી;
- પાણી 35 મિલિ.
- બટાટા - 550 ગ્રામ
તૈયારી
અદલાબદલી લસણ અને સુવાદાણા સાથે સોફ્ટ માખણને ભેગું કરો. બટાકાની ટુકડાઓ ધોઈ, શુષ્ક, છાલ બંધ કરો અને કંદોને મોટા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, તમે તેને એકદમ મનસ્વી રીતે કરી શકો છો - આ ગામઠી શૈલીમાં બટેટાને શેકેલા કરવાની એક વિશેષતા છે. સોફ્ટ માખણ સાથે બટાકાની ટુકડા કરો અને સ્લીવમાં મૂકો. આગળ, થોડું પાણી રેડવું અને અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું બધું મોકલો.