બિયર માં બીન

બીયરની હેન્ડલ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે કોઈપણ તહેવારના તહેવાર પર પ્રતિષ્ઠિત દેખાશે. તે તૈયાર છે, અલબત્ત, લાંબા સમય માટે અને તે ખૂબ ધીરજ મેળવવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તે વર્થ છે. તૈયાર વાનીને વિવિધ શાકભાજી સાથે સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે: ટમેટાં, કોબી, ઘંટડી મરી અથવા સાર્વક્રાઉટ સાથે.

બિયર માં શંકુ ની રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કરના દાંડી - 2 પીસી.;
• પ્રકાશ બીયર - 2 લિટર;
• સીઝનીંગ અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• લોરેલ પર્ણ - 3 ટુકડાઓ;
• મસ્ટર્ડ - 2 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

કેવી રીતે બિયર પ pilaf કૂક માટે? અમે માંસને ધોઈએ છીએ, તેને સાફ કરીએ છીએ અને તેને સમગ્ર રાત માટે ઠંડા પાણીમાં ખાડો. પછી, ફરીથી કોગળા, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, બીયર રેડવાની અને મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરો બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સથી કાપલી થાય છે અને સ્વાદમાં માંસ, પોડલ્સિવિયામાં ફેંકવામાં આવે છે. અમે દરરોજ મેરીનેટ કરવા માટે ઘઉં છોડી દઈએ છીએ, તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકીએ છીએ. તે પછી, અમે સૉસપૅનને આગમાં મોકલીએ છીએ અને તેને 4 કલાક માટે ધીમા બોઇલમાં રાંધીએ છીએ. આગળ, અમે કુહાડીઓથી લસણને સાફ કરીએ છીએ અને બાફેલી દાંડી સાથે તેને ઉકાળો. અમે તેને સરસવથી ફેલાવીએ છીએ અને પ્રકાશ બીયર રેડવું. હવે માંસને પકવવા ટ્રે પર મુકો અને તેને 1.5 કલાક માટે પકાવવાની પથારીમાં મોકલો, 180 ડીગ્રી સીડી પર પકવવા. બસમાં સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ડુક્કરનો ડહાપણ તૈયાર છે!

બિઅર માં ડુક્કરનું માંસ દાંડી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કરના પોલાણ - 1 પીસી.;
• શ્યામ બીયર - 1.5 લિટર;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મસાલા;
• લોરેલ પર્ણ - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળીનો ટુકડા - 1 મુઠ્ઠી;
• પ્રવાહી ધુમાડો - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

રોલુએ ફિલ્ટર કરેલ પાણીમાં રાતોરાત સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, પ્રક્રિયા કરી અને સૂકાં. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં આપણે છાલવાળી ડુંગળીના છીણી મુકીએ, ઉપરથી માંસ, લસણ અને લૌરીના પાંદડાને છંટકાવ કરવો. તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ મસાલા અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ અને કાળી બિઅર સાથે બધું ભરો. ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, પ્રદર્શન પર કાર્યક્રમ "ક્વીનિંગ" મુકો અને તેને 3 કલાક સુધી ચિહ્નિત કરો. જલદી બિયરમાં ટોપી ઉકળવા લાગે છે, કાળજીપૂર્વક મલ્ટીવર્કના ઢાંકણને ખોલો અને જ્યારે ફીણ સ્થિર થાય છે, ફરીથી બંધ કરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો. ધ્વનિ સંકેત પછી, કાળજીપૂર્વક વાટકીમાંથી માંસ લઈ લો. આ તબક્કે, તમે રસોઈ સમાપ્ત કરી શકો છો, પરંતુ વાનગીને પણ સ્વાદિષ્ટ અને જુસીઅર બનાવવા માટે, તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે you કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, વ્હીલને હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ વાટકીમાં મુકો, તેમાં થોડું પ્રવાહી રેડવું, જેમાં તે રાંધવામાં આવ્યું હતું, અને તેને 30 મિનિટ સુધી ગરમ કોટડીમાં મોકલ્યું.

ચેક બિયર માં શર્ટ

ઘટકો:

• તાજા આદુ - 50 ગ્રામ;
• લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
• સેલરી રુટ - 60 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• બીયર - 500 એમએલ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લવિંગ - 2 પીસી.;
• ડુક્કરનું નાક - 1.5 કિલો;
• તાજા સુવાદાણા - 30 જી;
• મસાલા

ચટણી માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• શુષ્ક જીરું - ચૂંટવું;
• લસણ - 2 લવિંગ.

ગ્લેઝ માટે:

• મધ પ્રવાહી - 2 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• સૂકી જીરું - ચપટી

તૈયારી

મૂળ ધોવાઇ અને અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી થાય છે. રાલ્કએ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પ્રકાશ બીયર રેડ્યું બોઇલ પર લઈ આવો, ફીણ દૂર કરો અને મસાલા સાથે રાંધવામાં મૂળ ફેંકવું. માંસને 3 કલાક માટે કુક કરો, અને પછી પ્લેટમાંથી ઠંડું કરો, બહાર કાઢો સૂપમાંથી ડુક્કરનું માંસ અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, લસણની સાથે ફેટી ખાટી ક્રીમને ભેગું કરો અને જીરું અનાજ ફેંકી દો. ગ્લેઝ માટે અમે પાણી સ્નાન પર મધ ઓગાળવામાં, ચટણી અને જીરું સાથે મિશ્રણ અમે એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે માંસ ફળદ્રુપ, તે ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે સમૃદ્ધપણે આવરી અને તે છીણવું પર મૂકે છે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મહત્તમ ગરમી માટે વાનગી મોકલવા અને સગડી ના કાર્ય ચાલુ. જ્યારે એક બાજુ નિરુત્સાહિત હોય છે, ત્યારે તેને બીજી તરફ કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને ફ્રાય કરો. તે પછી, મહેનત ગ્લેઝ અને ભૂરા. બિયરમાં તૈયાર-ગરમાડીત pilchuk બહાર કાઢવામાં આવે છે, એક પ્લેટમાં ખસેડાય છે અને બાફવામાં સાર્વક્રાઉટ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.