ચિકન વાનગીઓ - હોમમેઇડ રાત્રિભોજન માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

સમગ્ર વિશ્વમાં ચિકન વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. વ્યાવસાયિકો અને કલાપ્રેમી રસોઈયા બંને દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી ઘણી સરળ અને અસલ વાનગીઓ છે. મોટેભાગે પક્ષીનો ઉપયોગ તેના નીચા ખર્ચના કારણે થાય છે અને ઘરેલુ રાત્રિભોજન માટે વધુ સારી રીતે કામ કરે છે અને વધુ ગંભીર પ્રસંગો

ચિકન સાથે શું રાંધવા માટે?

ચિકનથી વાનગીઓ સરળ અથવા વધુ ગૂંચળાવાળું હોઈ શકે છે. આ પક્ષી ગરમીના ઉપચારની લગભગ કોઈ પણ પદ્ધતિને મશહૂર બનાવે છે અને તે પણ marinating. ચિકનની પ્રથમ કે બીજી વાનગીઓ આદર્શ હતી તેની ખાતરી કરવા માટે, માંસ ગુણવત્તા અને ચોક્કસપણે તાજું હોવું જોઈએ.

1. ફ્રાઈંગ માટે, સ્ટયૂંગ અથવા પકવવા ચિકન વાનગીઓ ચિકન માટે વધુ યોગ્ય છે, જેના વજન 1 કિલો કરતાં વધુ છે.
2. પ્રથમ વાનગીઓ 2 થી 3 કિલોથી લાવામાંથી તૈયાર થવી જોઈએ. સૌથી વધુ સુગંધિત સૂપ એક સ્થાનિક ચિકનથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
3. ગુણવત્તાવાળા કચરાને પસંદ કરતી વખતે, મરચી માંસને પ્રાધાન્ય આપો, તેમનું માંસ એક રસદાર માળખું સાચવે છે.

ચિકન માંથી Harcho

ક્લાસિકલ હર્ચો ગોમાંસ પર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ સૂપ પક્ષીમાંથી ઘણી વખત ઝડપી બને છે અને સરળ થવા માટે બહાર આવે છે, પરંતુ તે જ સમયે તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. તમે જ્યોર્જિયન રસોઈપ્રથાના નિયમો મુજબ એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, જે તીક્ષ્ણ છે, વધુ ગરમ મરી ઉમેરીને. મરઘીથી આવા વાનગી તૈયાર કરવા માટે તે એક કલાક અને દોઢ કલાક લેશે.

ઘટકો

• ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
• સ્તન - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 1 માથું;
• ટમેટા પેસ્ટ - 150 ગ્રામ;
• પીસેલા, હોપ્સ-સનલી, કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• લૌરુશકા - 2 પાંદડા;
• મીઠું

તૈયારી

1. મીઠું ચડાવેલું પાણી ચિકન કુક
2. ચોખા ધોવા.
3. સૂપમાંથી તૈયાર ચિકન લો અને બંદરને તેને મોકલો.
4. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સંગ્રહો, ટમેટા પેસ્ટ, મિશ્રણ ઉમેરો, સૂપના 2 ચમચી, કવર, ટમેટામાં રેડવું.
5. સ્ટ્રો સાથે પટ્ટી કાપો, પાછા સૂપ મોકલો.
6. ટમેટા મિશ્રણ અને સણસણવું ઉમેરો.
7. લસણ છાલ, તેને સૂપમાં ફેંકી દો અને તેને બંધ કરો
8. ધાણા તોડીને, એક સાહિત્ય અને મસાલા ફેંકવું.

ચિકન માંથી Cutlets

જો તમે ટ્વિસ્ટેડ સમૂહને ટ્વિસ્ટ કરો છો, તો ચિકન પેલેટમાંથી કટલો મજબૂત અને ટેન્ડર બહાર આવશે. વાટકીમાંથી, તમારે થોડીક મદદરૂપ લેવી જોઈએ અને તે ફરીથી કન્ટેનરમાં ફેંકવું જોઈએ. તૈયાર ભરણ 30 મિનિટ માટે ઠંડા સ્થળે મૂકવું જોઈએ. આ સમય દરમિયાન બ્રેડ માંસના રસને શોષી લે છે, જે ઉત્પાદનોને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ આપશે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ 2.5% - 100 મિલી;
• માખણ - 75 જી;
• સૂપ - 500 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે પટલ બનાવો.
2. દૂધ માં soaked અને દબાવવામાં બ્રેડ, માખણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
3. આ સામૂહિક ફરીથી ટ્વિસ્ટેડ છે.
4. ઘાટી બાજુઓ સુધી તેલના કટલેટ, ફ્રાય કરો.
5. 20 મિનિટ માટે સૂપ અને સણસણવું માં રેડો.

તેમણે ચિકન માંથી

અથાણાંના ચિકનની વાનગીઓ ખાસ સ્વાદમાં અલગ પડે છે. મુખ્ય વસ્તુ તે મરનીડ છે. એક મસાલેદાર મસાલેદાર મિશ્રણ અને સરકો પતળા કાતરી બાડરના ટેન્ડર અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બનાવે છે. સ્લાઇસેસ પાતળા હોવા જોઈએ જેથી કરીને માર્નીડ તેમને ખાડો. જો તમને ખબર નથી કે મસાલેદાર ચિકનથી શું રાંધવામાં આવે છે, તો પછી આ સારવાર તમને ગમે તે છે.

ઘટકો:

• પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ધનુષ્ય - 2 હેડ;
• મીઠી મરી - 1 પીસી.
• મીઠું - 1 tbsp એલ.
• કોરિયન ગાજર માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - 3 ચમચી;
• લસણ - 4 દાંત;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ;
• સરકો - 4 tbsp. એલ.
• સોયા સોસ - 5 tbsp. એલ.
• શણગાર માટે તલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 120 મી.

તૈયારી

1. માંસ ધોવાઇ, drained, અદલાબદલી.
2. ગાજર સ્ટ્રિપ્સ, ડુંગળી સેમિરીંગ, મરી, લગભગ પારદર્શક સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
3. એક બાઉલમાં બધું મૂકો. મીઠું અને ખાંડ રેડો. જગાડવો
4. મસાલા અને અદલાબદલી લસણ સાથે ટોચ.
5. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ગરમીનું તેલ, સીઝનીંગ પર ગરમ રેડવું અને ઝડપથી મિશ્રણ કરો.
6. આ સરકો, સોયા સોસ, મિશ્રણ અને કવર રેડવાની છે.
7. 1-2 દિવસ માટે ઠંડીમાં મૂકો
8. ઘણી વખત, ચિકનથી કોરિયનની વાનગીઓમાં જડીબુટ્ટીઓ અથવા તલનાં બીજ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ચિકન માંથી ગાંઠ માટે રેસીપી

ચિકનથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઘણી વખત પ્રારંભિક તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, આ ગાંઠ. બ્રેડિંગને બ્રેડક્રમ્સથી લઇને અનાજમાંથી - કોઈપણ લેવામાં આવે છે. ચિકનથી ફ્રાય ગઠ્ઠો, અને શાકભાજી અને ક્રીમી લસણની ચટણી સાથે વધુ સારી રીતે તેમને સેવા આપો. કકરું પોપડોનું રહસ્ય પનીરનો ઉપયોગ છે, જે શેકેલા દરમિયાન પીગળી જાય છે.

ઘટકો:

• સ્તન - 600 જી;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - ½ કપ;
• મીઠું, મરી;
• વનસ્પતિ તેલ - 150 મી.

તૈયારી

1. સ્તન પતળા કાપી
2. ચીઝ ઘસવામાં આવે છે.
3. કાંટો સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
4. એક વાટકી માં મીઠું અને મરી સાથે લોટ મિક્સ કરો.
5. પ્રથમ લોટમાં માંસને ડૂબવું, પછી ઇંડામાં અને પછી ચીઝમાં.
6. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય.

કેવી રીતે ચિકન goulash રસોઇ કરવા માટે?

ચિકનમાંથી આવતી ગ્રેવી ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, જો ચેમ્પિગ્નન્સ અથવા સુગંધિત વન મશરૂમ્સ ઉમેરવા માટે. તૈયાર કરેલ મસાલેદાર મિશ્રણ અને મરી લાલ અને મીઠી સુગંધી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું તરીકે યોગ્ય એક પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે. ડુંગળી અને ગાજર ઉપરાંત, તમે બલ્ગેરિયન મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી શકો છો અને અન્ય શાકભાજી સાથે ફ્રાય કરી શકો છો.

ઘટકો:

• સ્તન - 700 જી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• લસણ - 2 સ્લાઇસેસ;
• ટમેટા ચટણી - 150 મિલી;
• તેલ - 100 એમએલ;
• રોઝમેરી;
• તજની ચપટી

તૈયારી

1. નાના ટુકડાઓ અને ફ્રાય માં સ્તન કટ.
2. કચડી શાકભાજી અને ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ સાથે ભેગું કરો.
3. મસાલા સાથેના સિઝન, 15 મિનિટ માટે ચટણી અને સણસણવું માં રેડવાની છે.

ઘરની વાનગીમાં ચિકન રોલ

જિલેટીન સાથે ચિકન રોલ કરવી મુશ્કેલ નથી અને તે પણ રાંધણ શિખાઉ માણસ તેને રસોઇ કરી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ લાવણ્ય પર કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવી અને યોગ્ય રીતે રોલ રચે છે. વધારાના ઘટકો તરીકે, તમે શાકભાજી, મસાલા અથવા સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ લઈ શકો છો, જે રેસીપીને નોંધપાત્ર રીતે રૂપાંતરિત કરશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મશરૂમ્સ અથવા સુકા ફળો ભરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચિકન - 1 ભાગ;
• જીલેટીન -30 જી;
• મીઠું સમુદ્ર;
• મસાલા

તૈયારી

1. મોટો ચટણી માંસ, વાટકી, મીઠું મૂકો. 5-8 માટે મિનિટ છોડો
2. આ ફિલ્મ માંસના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવી છે.
3. શુષ્ક જિલેટીન અને મસાલાના મિશ્રણથી છંટકાવ.
4. નાસ્તો લપેટી
5. સરળ સેમિફાઇન્ડ પ્રોડક્ટ, કાળજીપૂર્વક વરખને ખસેડીને, સીલ કરીને અને બીબામાં મોકલવામાં આવે છે.
6. 1/3 કપ પાણીના કન્ટેનરમાં રેડવું અને 200 ડિગ્રી પર એક કલાક તૈયાર કરો.
7. એક પ્લેટ પર રોલ, 4 કલાક માટે કૂલ અને કૂલ મૂકો.

ચિકન રેસીપી માંથી અલ્બેનિયનમાં માંસ

આ જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ માટે રેસીપી અત્યંત સરળ છે, ઉત્પાદનો ઉપયોગ થાય છે અને દરેક રેફ્રિજરેટરમાં ઉપલબ્ધ છે. આ વાનીનો મુખ્ય ભાગ સ્તન છે. ચિકનથી અલ્બેનિયનમાં માંસ પુખ્ત ગોર્મેટ્સ અને નાનાં ગ્રાહકો - ચાહકો બંનેને અપીલ કરવાની ખાતરી કરે છે. 10-12 મોહક cutlets એક કલાકમાં તૈયાર થઈ જશે.

ઘટકો:

• પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. એલ.
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. એલ.
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 દાંત
• મીઠું, સુકા જડીબુટ્ટીઓ;
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ

તૈયારી

1. નાના સમઘનનું કાપડ, સૂકાં, કાપીને ધોવા.
2. ડુંગળી અને લસણ છંટકાવ.
3. બધું મિક્સ કરો, સ્ટાર્ચ ઉમેરો.
4. ઇંડા માં ડ્રાઇવ મીઠું અને મસાલા સાથે સિઝન
5. ઠંડામાં અડધા કલાક માટે બળતરા છોડો.
6. પૅટ્ટી કટલેટ બનાવતા ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરો.

ચિકન માંથી Beshbarmak

નૂડલ્સ અને ચિકનની વાનગીઓ વિશ્વની વિવિધ વાનગીઓમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને તે એકબીજાથી આશ્ચર્યજનક છે. Beshbarmak બનાવવા પ્રક્રિયા અત્યંત સરળ છે અને સારવાર સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બહાર વળે છે વપરાયેલ કણક સૌથી સરળ બેવકૂફ છે, તે અગાઉથી તમારા મનપસંદ ચેક પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત.

ઘટકો :

• ચિકન - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• મસાલા, મીઠું અને મરી;
• બેખમીર પેસ્ટ્રી - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. તમે ચિકનથી બેશબર્મક રસોઇ કરો તે પહેલાં, ક્લેસને વીંછળવું, પાણી રેડવું.
2. ઉકળતા પછી, મીઠું અને મસાલા, કવર, 3 કલાક માટે રસોઇ ઉમેરો.
3. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપી ત્યાં સુધી કાપી.
4. આ સૂપ ચિકન બહાર કૂક, ઠંડી દો. આ લાકડું ડિસએસેમ્બલ, માંસ અશ્રુ.
5. 3 ટુકડાઓમાં કણકને કટ કરો, હીરામાં કાપી નાંખો.
6. એક ગ્લાસ કન્ટેનર માં સૂપ ભાગ રેડવાની છે. બાકીના 5-7 મિનિટમાં, નૂડલ્સ રાંધવા.
7. સૂપ સાથે સેવા આપે છે