એક દહીં પર casserole

જો તમે કેસરોલ વધુ તૈલી અને ટેન્ડર બનાવવા માંગો છો, તો પછી તેને કિફિર ઉમેરો. આ ખાટા દૂધ પ્રોડક્ટના આધારે, તમે કેન્સરોલ્સની વિશાળ સંખ્યાને તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ અમે બે મુખ્ય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું: મન્ના અને કુટીર પનીર.

મંગા અને દહીંના કૈસરોલ

ઘટકો:

તૈયારી

મંકી ગરમ પાણીથી ભરો અને 1 કલાક સુધી સૂઇ જવા દો. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, માખણ અને સોજો સોજી ઉમેરો. છેલ્લી વળાંકમાં, કેફિર મિશ્રણમાં મોકલવામાં આવે છે, પછી સોડા (તે છિપાવવી જરૂરી નથી) અને લોટ. ફરી એકવાર, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને પ્રત્યાવર્તન આકારમાં રેડવું, ઓઇલવાળી.

કેફિર પરના માખણની ગરમી 180 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. તમે આ ડીશ જાતે, અથવા સીરપ, મધ, અથવા જામ સાથે સુશોભિત કરી શકો છો.

બેકડ પ્યાદુ અને કુટીર પનીર

પરંપરાગત ઝૂંપડી પનીર પનીરનો મસાલેદાર ચટણી બમણું વધુ તીવ્ર અને વધુ સંતોષ હશે જો તમે તેને થોડો કેફિર ઉમેરો. એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી નાસ્તાની માટે આદર્શ વિકલ્પ છે.

ઘટકો:

તૈયારી

ઇંડાને ખાંડ, શ્વેત સાથે લઇને, વેનીલા એસેન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું કોટેજ પનીરની બે ટીપાં ઉમેરો. કીફિર ભરો અને કણકમાં લોટ રેડતા શરૂ કરો, સતત બધું મિશ્રણ કરો. બાદમાં કણક સોડામાં મોકલવામાં આવે છે, તેને બગડવાની જરૂર નથી, કેમ કે કેફિરના ઉમેરાને કારણે કણક પહેલાથી પૂરતી ખાટા છે. હવે પૅસેરોલ માટેનો જથ્થો પ્રત્યાવર્તક બીડમાં રેડવામાં આવે છે, જે અગાઉ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ કરી શકે છે, અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલવામાં આવે છે. કેફેર પર કોટેજ ચીઝ કાજરોલ તૈયાર કરવામાં આવશે 40-45 મિનિટ 180 ડિગ્રી પર.

જો તમે મલ્ટિવૅકમાં કીફિર પર કેસરોલ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો કણકને ઉપકરણના ગ્રીસ વાટકીમાં રેડવું, "બેકિંગ" મોડને સેટ કરો અને 45 મિનિટ માટે મીઠાઈને રાંધવા.