એરગોરિલમાં પિલાફ

કોઈપણ રાષ્ટ્રીય વાનગીની જેમ પ્લોવની વાનગી અને રાંધવાની તકનીકમાં ઘણી ભિન્નતા છે, સ્લાઈઇંગ ઘટકોમાંથી અને રસોઈના વાસણો સાથે અંત થાય છે, તેથી વાનગી સરળ નથી, ખાસ કરીને યુવાન ગૃહિણી માટે. તમારા જીવનને સરળ બનાવવા અને ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની ગુણવત્તા વિશે વિશ્વાસ રાખો, એરોગ્રીલમાં પલાઆમ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. એક ઘડાયેલું રસોડું મદદનીશની મદદથી, પ્લોવમાં ચોખા હજુ પણ ભીષણ અને સુગંધિત છે, અને માંસ રસદાર છે.

એરોગિલમાં ઘેટાંના સાથે pilaf ની તૈયારી

એરોગ્રીલની મદદ અને અમારી કેટલીક ટીપ્સની મદદથી તમારા રસોડામાં લસણ સાથે વાસ્તવિક મસાલેદાર અને સુગંધિત ઉઝબેકિક પાઇલઆફ સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

ગાજર પાતળા સ્ટ્રો, ડુંગળીના સેમિરીંગ્સ અને મોટા ટુકડાઓમાં સ્વાદમાં માંસને મેન્યુઅલી કાપીને કાપી નાખે છે. અમે એરોગ્રીલમાં રાંધવાના પલઆમ પહેલાં, પરંપરાગત જીર્વાક (એટલે ​​કે ભઠ્ઠીમાં માંસ અને શાકભાજી) તૈયાર કરવાની તૈયારી કરીએ છીએ, તેમના લેમ્બ અને શાકભાજીઓનું મિશ્રણ વનસ્પતિ તેલના ઘણાં બધાં સાથે, જાડા-દીવાવાળી ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું હોવું જોઈએ. આ ફ્રીંગ પ્રક્રિયાને 25-30 મિનિટ લાગશે, જ્યારે આગને જોવી - તે મજબૂત હોવી જોઈએ, અને સૌથી અગત્યનું - રસોઈના અંત પહેલા 15 મિનિટ પહેલાં સ્વાદમાં મસાલા ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.

જ્યારે દિવાક્ક તૈયાર થાય છે, અને ચોખા ધોવાઇ જાય છે, એરોગ્રીલેમાં રસોઈના તબક્કામાં જાઓ: એરોગ્રીલના વાટકીમાં આપણે બધા ઘટકો ભરીએ છીએ, ગરમ પાણી રેડવું (જેથી તે ચોખાને 1-2 આંગળીઓથી ઢાંકી દે) અને તેને 180 ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક માટે મંદ રહે.

એરોગ્રીલમાં સીફૂડ સાથે રેસીપી પ્લઆલ

સીફૂડ સાથેના પીલાફ એ એક વાસ્તવિક તહેવારની વાનગી છે, જેનો સ્વાદ અને સુગંધ તે શબ્દોમાં ભાગ્યે જ વ્યક્ત કરી શકાય છે. તમારી જાતને લાડ લડાવવાનો પ્રયત્ન કરો, જો કે તે સામાન્ય નથી, પરંતુ સામાન્ય પ્લીઆફની અત્યંત સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિ.

ઘટકો:

તૈયારી

ડુંગળી અને ગાજર મોટી માત્રામાં કાપવામાં આવે છે અને 10 થી 15 મિનિટ માટે મહત્તમ તાપમાને એરોગ્રિલને મોકલવામાં આવે છે. સમય પછી તમે સાફ કરેલ મસલ ફેંકી શકો છો, થોડું પાણી (મિશ્રણને આવરી લેવા), બધા મસાલાઓ ઉમેરો અને તે જ તાપમાને અન્ય 15 મિનિટ માટે વિસર્જન કરવાની પરવાનગી આપો. પછી, પૂર્વ-ધોવાઇ લાંબા અનાજની ચોખા મૂકે તેવું શક્ય છે અને તેને અનાજના સ્તરથી 2 આંગળીઓ સાથે રેડવું. અમે 45 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર રાંધવા.

સ્ક્વિડ અને ઝીંગાના સ્વરૂપમાં બાકીના સીફૂડને સાફ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને થોડું અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે, કારણ કે તેમના ટેન્ડર માંસ લાંબા સમય સુધી રસોઈની પ્રક્રિયામાં સખત બની શકે છે. તૈયાર કરેલા પલઆમ બાકીના સીફૂડ અને ગ્રીન્સથી સુશોભિત છે.

એરોગ્રીલમાં ચિકન સાથેનો પાયલફ

ઘટકો:

તૈયારી

ચામડી દૂર કર્યા વિના ચિકન ટુકડાઓ. વનસ્પતિ તેલ પર ગાજર અને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ મોટા મસાલાઓ સાથે, સાથે સાથે. તમે એરોગ્રીલમાં પિલઆમ રાંધશો તે પહેલાં, શાકભાજીઓ સાથે થોડું બ્રાઉન ચિકન, અને પછી ફ્રાઈંગ પેનને રસોડું ઉપકરણમાં ખસેડો. માલ અને શાકભાજીને પાણીમાં ભરીને ભરી દો, અને તેને અડધો કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર બૂમ પાડવી. સમયના અંતે, આપણે ઢીંચિત ચોખા અને લસણ મૂકે છે, ચોખાના અનાજની ધારથી આંગળી પર પાણી ઉમેરો અને તેને 200 ડિગ્રી પર 40-45 મિનિટ માટે તૈયાર કરો. બોન એપાટિટ!