તુર્કી fillets - વાનગીઓ

ટર્કી માંસના ફાયદાને અતિશય અસ્પષ્ટ કરી શકાતા નથી, કારણ કે તેના ઉત્તમ સ્વાદના લક્ષણો છે, જે સંપૂર્ણપણે સરળ તૈયારી દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. અમારી વાનગીઓ તમને આ નિવેદનની ચોકસાઈની ખાતરી કરવા માટે મદદ કરશે, કારણ કે સૂચિત વાનગીઓના સ્વાદ તમામ અપેક્ષાઓ વટાવી જશે.

બટાટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પગની દાંડી ઓફ રેસીપી પટલ

ઘટકો:

• વાછરડું દાંડીની પટ્ટી - 4 પીસી.;
• બટાકા - 750 ગ્રામ;
• વટાણા સ્થિર લીલા - 180 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 95 એમએલ;
• મસ્ટર્ડ - 35-45 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ સૂકવવામાં - 2 tsp.
• પ્રોવેન્કલ ઔષધાનો મિશ્રણ - 1 tbsp ચમચી;
• શુદ્ધ તેલ - 25 મિલી;
• મરીનું મિશ્રણ;
• મીઠું

તૈયારી

વાનગીની ખાસ નોંધ ટર્કી શેન્કના પટલના પ્રારંભિક ચૂંટેલાને આપવામાં આવશે. આ કરવા માટે, અમે પક્ષીના માંસને ધોઈએ છીએ, આપણે તેને સૂકવીશું, અમે દરેક પટલમાં છરી સાથે પંચર બનાવશું અને અમે સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ અને સૂકાં તુલસીનો છોડ સૂચવેલા પ્રમાણમાં મિશ્રણ કરીને અને મરીના ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ સાથે પણ સિઝન કરીશું. અમે ટર્કીને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે સૂકવવા દો. આ સમય દરમિયાન, અમે બટાટાની કંદ ધોવા અને સ્વચ્છ કરીએ છીએ અને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી છે. વાસણમાં વનસ્પતિને સ્વાદવા માટે માંસ તરીકે સંતૃપ્ત અને આકર્ષક, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ સાથેની સ્લાઇસેસ, મરીનું મિશ્રણ અને મીઠુંનું મિશ્રણ, અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પાણી અને મિશ્રણને સારી રીતે મિશ્રણ કરો જેથી મસાલા બટાકાની સમગ્ર રીતે વિતરણ કરવામાં આવે.

પકવવાની શીટ પર છૂંદેલા માંસને પકવવા ટ્રે પર નાખીએ, દરેક બાજુ પર અમે તૈયાર બટાટાના સ્લાઇસેસને મુકીએ છીએ, બીજી શીટ સાથે આવરે છે અને ધારને સીલ કરો. અમે એક કલાક માટે 195 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું વાનગી મોકલો. તે પછી, વરખની ટોચની શીટને દૂર કરો, લીલા વટાણા સાથે વાસણ છંટકાવ, ગરમીને 220 ડિગ્રી સુધી પહોંચાડો અને અન્ય પંદર મિનિટ માટે આ તાપમાનની સ્થિતિમાં શાકભાજી સાથે ટર્કીનો સામનો કરો.

જો ઇચ્છા હોય તો, વાનગીનો સ્વાદ વાછરડાંનો દાંડીના પટ્ટી હેઠળ ઓશીકું બનાવે છે અથવા ચેરી ટમેટાંના અર્ધા ભાગ સાથે સંવાદિતાના પૂરક બનાવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને ડુંગળી ઉમેરીને વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં આદુ સાથે સ્ટ્યૂડ ટર્કી પૅલેટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 950 ગ્રામ;
• આદુના લોખંડની જાળીવાળું રુટ - 1 tbsp ચમચી અથવા સ્વાદ;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• મરચું મરી;
• વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન - 25 એમએલ;
• સોયા સોસ - 25 એમએલ;
• તાજા મરી મિશ્રણ;
• મીઠું

તૈયારી

એક આદુ નોંધ માં આ વાનગી મૌલિક્તા. પરંતુ આદુ સ્વાદની સંતૃપ્તિ ડિગ્રી પસંદગીઓ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, મસાલેદાર રુટની સંખ્યામાં વધારો અથવા ઘટાડો કરે છે. તેને ખારા પર ધોળ્યા પછી, તેને અદલાબદલી ડુંગળી, સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ, સિઝનમાં મરી, મરચું અને મીઠાના મિશ્રણ સાથે મિશ્રણ કરો જો જરૂરી હોય તો. તૈયાર ટર્કી પેલેટ નાની ભાગની સ્લાઇસેસમાં કાપી છે, રાંધેલા આદુ-સોયા સોસ સાથે અનુભવી છે, મિશ્ર અને મલ્ટિકાસ્ટ્રીમાં ફેલાય છે. અમે એક કલાક અને અડધા માટે કાર્ય "Quenching" મૂકી તૈયાર ટર્કી માંસ બાફેલા બટેટાં, ચોખા અથવા પાસ્તા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ખાટી ક્રીમ અને ડુંગળી સાથે ટર્કીની પેલેટ - ફ્રાયિંગ પાનમાં રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 550 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 125 ગ્રામ;
• પાણી 190 મિ.લી.
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• લસણ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• તાજી વનસ્પતિ - 25 મી.
• મસાલા;
• મીઠું

તૈયારી

આ વાનગી ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પરિણામ ખાલી અદભૂત છે. તેથી, અમે fillets પ્રક્રિયા માટે તરત જ આગળ વધવું. અમે તેને ધોવા, તેને સૂકવીએ છીએ અને તેને નાના બ્રુસોચકીમાં કાપીએ છીએ. તુરંત જ મરઘાંના માંસને એક ગંધ વગરના ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે. અમે ભૂરા રંગના ટુકડાઓ અને ડુંગળીના અર્ધ-રિંગ્સને ઉમેરીએ છીએ અને ફ્રાઈંગના પાંચ મિનિટ પછી અમે ખાટા ક્રીમ મુકીએ છીએ, બાફેલી પાણી, મીઠું, પ્રિય મસાલાઓ સાથેની વાસણ સીઝન અને દસ મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે છંટકાવ કરો. તે પછી, અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરો, ચાલો થોડુંક લઈએ અને સેવા આપી શકીએ.

વધુ તીવ્ર સ્વાદ માટે, તમે તમારા મનગમતા મસાલામાં ટર્કી ફૅલ્લેટ્સને પહેરી શકો છો, અને ત્યારબાદ રાંધવાથી રસોઇ કરી શકો છો.