લાંબા ગાળા એ છે કે જ્યારે માંસની કાપણી ટેબલ પર જ મહાન રજાઓ પર દેખાઇ હતી, અને બાહ્ય ડુક્કરનું માંસ અને સોસેજને પરાક્રમી પ્રયત્નો કરવાની જરૂર હતી. હવે અમારા સ્ટોર્સમાં અને બજારોમાં માંસના જથ્થાને ભરીને માંસના જથ્થાને ભરીને મુશ્કેલીઓનો અનુભવ થતો નથી, જો કે માછલી અથવા પનીર તરીકે. તેનાથી વિપરીત, વધુ પસંદગીથી શંકા થાય છે, જે પ્રકારનું માંસ અથવા ફુલમો પસંદગી આપે છે. પરંતુ આ વ્યવસાયની મુખ્ય વસ્તુ તે નથી કે તમે માંસ પ્લેટ ભરો છો, પરંતુ તમે તેને કેવી રીતે સેવા કરશો. પરિચારિકાના મૌલિક્તા અને કલાત્મક ડિઝાઇન આ વાનગી માટે મુખ્ય પકવવાની પ્રક્રિયા છે. વધુ માંસ ઉત્પાદનો સમૂહ, વધુ સુંદર અને મોહક તમારા માંસ કટ હશે
ભોજન સમારંભ માટે માંસ કટ કેવી રીતે બનાવવું અને સજાવટ કરવી?
શરૂ કરવા માટે, અમે સોસેઝને અને જ્યાંથી છે ત્યાંથી દરેક જગ્યાએથી દૂર કરીએ છીએ. અમે એક તીવ્ર છરી સાથે એક ખૂણો પર પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી છે, જેથી કટ અંડાકાર હોઈ બહાર ચાલુ જો તમે સ્લાઇસરના સુખી માલિક છો, તો આ પ્રક્રિયા મહત્તમ કરવામાં સરળ છે, જો નહીં - તમારે ખૂબ તીક્ષ્ણ છરીઓ ની જરૂર પડશે. બાફેલી ડુક્કરના સપાટી, હેમ, જીભ તીક્ષ્ણ છરીથી સાફ થાય છે, સૂકા અપ ડાર્ક ક્રસ્ટ્સ દૂર કરે છે. એક સાંકડી અને લાંબા બ્લેડ સાથે સારી રીતે જમીન છરી ના રેસા સમગ્ર માંસ કટ. બ્લેડ, એક ચળવળમાં, સંપૂર્ણપણે ઉત્પાદન દ્વારા કાપી જ જોઈએ.
અમે માંસ કાપીને સેવા આપવા માટે સીધા આગળ વધીએ છીએ. એવું કહેવાય છે કે કટિંગ અદભૂત રીતે લેટીસના પાંદડાઓ પર નાખવામાં આવે છે, આ ઉતાવળમાં સારો વિકલ્પ છે, જ્યારે વધુ જટિલ કંઈક માટે કોઈ સમય નથી. પૅપ્રિકા અથવા કરી સાથે છાંટવામાં આવેલા ફ્લેટ ડીશ પર સેવા આપતા તે ખૂબ સરસ માંસ કટ લાગે છે પૂરક ચિત્ર 2 અથવા 3 પ્રજાતિઓની ચટણીઓળ હોઈ શકે છે, સૉસબોટ્સમાં સેવા અપાય છે અને તે જ વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે. ફોટો કટમાં સુંદર રીતે કેવી રીતે મૂકે છે તેનો વધુ શ્રમ-ઉપયોગ કરનાર ઉદાહરણ ફોટોમાં બતાવવામાં આવે છે.
ફુલમો ( બાલિક , છાતીનું માંસ) ની સ્લાઇસેસમાંથી અમે ફૂલ, પાંદડીઓ - અન્ય પ્રકારની માંસના સ્લાઇસેસમાંથી, અમે ઊગવું સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ. માંસના કાપડનું સુશોભન સહેજ જટીલ હોઇ શકે છે, વધુ રસદાર ફૂલ બનાવે છે (પરિણામ ફોટોમાં દૃશ્યમાન છે). રાંધેલ સોસેજ (કાર્બોનેટ, માંસની ચીરી), પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, તેમને અડધા અને ચુસ્ત રીતે ગણો, એક સાથે દબાવીને, આ પદમાં લીલા ડુંગળીના પીછાને ઠીક કરો. બીજા સ્તર વધુ મુક્તપણે ઉમેરાય છે, ફરીથી સુધારેલ છે, ફૂલોની પાંખડીઓ સહેજ બાજુઓમાં વાંકા છે, અને વાનગી પર પડેલો નીચલો સ્તર વધુ મુક્ત રીતે નાખવામાં આવે છે.
માંસને સુંદર રીતે કાપી નાખવા માટે તે સગર્ભા ઊગવું અને શાકભાજીની સાથે અને ફળોના ઉપયોગથી (કિવિ, સ્ટ્રોબેરી, લીંબુ) બંને શક્ય છે. માંસની કટ્ટીઓના સુશોભનની બીજી આવૃત્તિ, જેને રસોઈમાં વિશેષ કૌશલ્યની આવશ્યકતા નથી, તે શાકભાજીથી ફૂલો છે: બીટના ગુલાબ, કાકડી, મૂળાની, ટમેટાં અથવા ડુંગળીના ફૂલો. તમે સુંદર ચીજોને ઓલિવના ટુકડાઓ માટે પૅસમાંથી કોલ્સ કરીને અને માંસના ટુકડા કરી શકો છો.
અને જો તમે શાકભાજી અને તાજાં ફૂલોથી ફૂલો ભેગા કરો છો, તો તે ખૂબ સુંદર રીતે બંધ કરશે. આ વાનગી જોવા માટે વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ હશે, અને તમારા ડિઝાઇન કુશળતા મહેમાનો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે.
તમાકુના ટેબલ માટે માંસ કટ કેટલું સુંદર બનાવે છે?
ભોજન સમારંભને લાંબા સમયની તહેવારની જરૂર નથી, તેથી નાસ્તાને યોગ્ય રીતે કેપેસ અથવા નાના રોલ્સના સ્વરૂપમાં આપવામાં આવે છે. થપ્પડ ટેબલ માટે માંસના કટની ડિઝાઇનની એક અદભૂત આવૃત્તિ ટૂથપીક્સ પર નાસ્તા પહેરીને અને તેને અમુક આધાર પર સુધારવા માટે છે. રોલ્ડ માંસ સ્લાઇસેસ આડી વિમાનમાં ન મૂકવાનો પ્રયત્ન કરે છે, પરંતુ એક ઊભી એકમાં, તેમને એક વાનગી પરની સ્લાઇડ ઉપર ફોલ્ડિંગ કરે છે, જે પર્ણ લેટસથી માનાટો બનાવે છે.
થોડા સમય માટે સ્ટોક રાખવાથી તમે વાનગી પર સંપૂર્ણ ફ્લોરલ કલગી બનાવી શકો છો, શાકભાજી, પનીર અને સોસેજ, અને ગ્રીન્સ અને અથાણાંવાળા શાકભાજીમાંથી ફૂલોનું મિશ્રણ કરી શકો છો.
જો તમે રજા માટે તૈયારી કરી રહ્યા હો, તો માછલી કાપવાની ડિઝાઇન વિશે ભૂલી ન જશો.