ઉનાળો અને પાનખર વનસ્પતિ આહારની લોકપ્રિયતા તેમના અસરકારકતા, ઉપયોગિતા અને એકદમ સરળ સહનશીલતા દ્વારા સમજાવવામાં આવી છે. ઘણી શાકભાજીની ઓછી કેલરી સામગ્રીને લીધે, રાશન જરૂરી નાના ભાગ સુધી મર્યાદિત નથી, એટલે કે. તમે ભૂખમરાના વેદના વગર વજન ગુમાવી શકો છો, અને પરિણામ લાંબા સમય સુધી રહેશે.
અઠવાડિયા માટે વનસ્પતિ આહારની મેનુ
શાકભાજીની આહાર પરનો ખોરાક એ ચાર ભોજનનો દિવસ છે, એક અઠવાડિયા માટે વધુ વજનની અપેક્ષિત ખોટ 3-6 કિલો છે વજન ઘટાડવા ઉપરાંત, વનસ્પતિ આહાર ત્વચા, વાળ અને નખને સુધારવા, સેલ્યુલાઇટને રાહત, સ્નાયુ ટોન વધારવા, પાચન સુધારવા માટે મદદ કરશે.
અઠવાડિયા માટે વનસ્પતિ આહારના મુખ્ય સિદ્ધાંતો:
- મંજૂરીવાળી શાકભાજીમાંથી (કોબી, ઝુચીની, કાકડીઓ, ટામેટાં, ગાજર, મીઠી મરી, સ્પિનચ, સેલરી, લીલા વટાણા , બીટ્સ, કઠોળ, ડુંગળી, કોળું), તમે વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા કરી શકો છો;
- નાસ્તા માટે ખારા દૂધના ઉત્પાદનો, સફરજન, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, કેળા, રફ ગ્રાઇન્ડીંગના લોટમાંથી બ્રેડ શક્ય છે;
- પ્રતિબંધિત - કોઈપણ માંસ, ઇંડા, લોટ અને મીઠી વાનગીઓ, ખાંડ;
- પ્રાકૃતિક પાણી, હર્બલ ચા પીવા
અઠવાડિયા માટે વનસ્પતિ આહારના અંદાજે મેનૂ
- નાસ્તા માટે : કોટેજ ચીઝ (100 ગ્રામ) અને વનસ્પતિ કચુંબર (200 ગ્રામ); કુદરતી દહીંનો એક ગ્લાસ, બેરી (100 ગ્રામ) અને એક સ્લાઇસ બ્રેડ (100 ગ્રામ); બનાના અને curdled દૂધ (200 ગ્રામ).
- લંચ માટે : કિફિર (200 ગ્રામ) અને બ્રેડ (100 ગ્રામ) પર ઑકોરોશા; વનસ્પતિ સૂપ (200 ગ્રામ) અને સફરજન સાથે કોબી કચુંબર (100 ગ્રામ); વનસ્પતિ સ્ટયૂ (200 ગ્રામ) અને વનસ્પતિ સૂપ.
- નાસ્તા માટે : વનસ્પતિ તેલના ચમચી (200 ગ્રામ) સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર; જડીબુટ્ટીઓ સાથે કીફિર (200 ગ્રામ); પનીર સાથે બેકડ શાકભાજી (200 ગ્રામ)
- રાત્રિભોજન માટે : બાફેલી શાકભાજી (200 ગ્રામ) અથવા કચુંબર (200 ગ્રામ), ખાંડ વિના સૂકવેલા ફળોના ફળનો મુરબ્બો .
જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે વાનગીઓમાં ગ્રીન્સ અને નાની મસાલા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તે મીઠું મર્યાદિત કરવા માટે સલાહભર્યું છે. તે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે કે જે આદુ આદુ અને હર્ડેરાડીશ સાથે ખોરાકના વાનગીઓમાં સમાવેશ કરે છે, જે ચયાપચયના પ્રવેગ માટે ફાળો આપે છે.
વનસ્પતિ આહાર માટે કોઈ ચોક્કસ મતભેદ નથી. જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની હાજરીમાં, તે માત્ર શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ગરમીની સારવાર કરે છે. જો કે, ખોરાક શરૂ કરતા પહેલાં, ડૉક્ટર સાથે સંપર્ક કરવો વધુ સારું છે.