બટાટામાંથી પ્યુરી એક જાણીતા વાની છે. તે બાળકના ખોરાક માટે અને આહાર પોષણ માટે તેમજ જઠર અને આંતરડાના રોગોવાળા લોકો માટે યોગ્ય છે. છૂંદેલા બટેટાંના કેલરિક સામગ્રી એ ઘટકો પર આધાર રાખે છે કે જે તેની રચનામાં સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માખણ અને દૂધ. છૂંદેલા બટાટા શરીરને લાભ થશે, કારણ કે સુખદ સ્વાદ ઉપરાંત તે ડાયજેસ્ટ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ વાનગીને સંપૂર્ણપણે વિવિધ શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે, જેમ કે સ્પિનચ અથવા જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો. વધુમાં, બટાકામાંથી રસો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાને કારણ નહીં આપે. એકમાત્ર contraindication વ્યક્તિગત અતિસંવેદનશીલતા છે.
છૂંદેલા બટાટા, તેની રચના અને પોષક તત્ત્વોના કેલરી સામગ્રી
બટેકા છૂંદેલા બટેટાંના આધારે છે, અને અંતિમ વાનગીની કેલરી સામગ્રી તેની ચરબી પર આધારિત હોય છે. આમ, છૂંદેલા બટાકાની કેલરી સામગ્રી સ્વતંત્ર રીતે ગોઠવી શકાય છે. વધારાના કાચા ઉમેર્યા વિના પાણી પર રાંધવામાં છૂંદેલા બટાટામાં કેટલી કેલરી છે? ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ એકાઉન્ટના 100 ગ્રામ માત્ર 63 કેસીએલ માટે. ખચકાટ વિના આવી વાનગીને ખોરાકમાં સામેલ કરી શકાય છે. તે બહાર નીકળે છે કે છૂંદેલા બટાટામાં બટાટાને સમાન ગણવામાં આવે છે.
બટાકાની મૂળભૂત રચના કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચ છે. વધુમાં, ઉત્પાદન વિટામિન એ અને સી અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ.
છૂંદેલા બટાકાની ઉપભોગ, શરીર ઝડપથી સંતૃપ્ત થવાનું શરૂ કરે છે, અને તે ભાગો જે તે ઘટક હોય છે, તે હાડકાં, દાંત અને મગજ કાર્યની સ્થિતિને હકારાત્મક અસર કરે છે. છૂંદેલા બટાકાની નુકસાન માત્ર વધારાના ઘટકો સાથે જ લાગુ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, નબળી ગુણવત્તાની તેલ, સ્પ્રેડ અથવા માર્જરિન
વિવિધ વાનગીઓમાં છૂંદેલા બટેટાંના કેલરી સામગ્રી
શાકભાજીની સફાઈ માટે બટાકાને ખાસ છરીથી સાફ કરવી જોઈએ. તે છાલના એકદમ પાતળા પડને દૂર કરી શકે છે, કારણ કે સીધી નીચે તે ઉપયોગી પદાર્થોની સૌથી મોટી સંખ્યા છે. છૂંદેલા બટેટાં માટે, બટાટા પીળો છે. આવા જાતોમાં, વધુ સ્ટાર્ચ અને તેમને વધુ સારી રીતે ઉકાળો. બટાટા કાપી જ જોઈએ, પરંતુ ઉડી પાણીમાં ઘટાડો કરવો નહીં. તે ક્રિયાઓનો આ ક્રમ છે જે મોટાભાગના પોષક તત્ત્વોને જાળવશે. આગળ, બટાટાના પ્રકારના આધારે સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી તૈયાર થાવ, જ્યારે ઢાંકણથી ઢાંકણને ઢાંકી દો. એક છરી સાથે કાપી જ્યારે, સમાપ્ત બટાટા સિવાય પડો જોઈએ. જો તે પાણી પર છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર કરવા માટે નક્કી કરવામાં આવે છે, તો પછી બટાટાના રાંધવામાં આવતા પ્રવાહીનો ભાગ અલગથી ડ્રેઇન કરેલો હોવો જોઈએ, અને બાદમાં તેને પુરીમાં ઉમેરવામાં આવશે, તેને ઇચ્છિત સુસંગતતાની સ્થિતિમાં લાવવામાં આવશે. આગળ, બટાકાની કચડી અને હરાવવી આવશ્યક છે, સમયાંતરે પહેલાની decocted સૂપ ઉમેરીને. છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ કરતી વખતે બ્લેન્ડર અને મિક્સરનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તે સમાન સુસંગતતામાંથી બહાર આવી શકતું નથી આવા પ્યુરીની કેલરી સામગ્રી 63 કેસીએલ છે.
બટાકાની સૂપને બદલે, તમે પુરીમાં દૂધ ઉમેરી શકો છો. દૂધમાં ઉમેરાયા વગર દૂધમાં છૂંદેલા બટેટાંની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ આશરે 90 કેસીસી હશે. તમે પુનીમાં ઠંડા દૂધ ઉમેરી શકતા નથી. આ વાનગીના સ્વાદ અને રંગને બગાડે છે.
વનસ્પતિ તેલ સાથે છૂંદેલા બટેટાંના કેલરી સામગ્રી લગભગ 82 કેસીએલ છે. આ કિસ્સામાં શાકભાજી તેલ ક્રીમી બદલો કરી શકો છો. તેના પર તમે ડુંગળીને ફ્રાય કરી શકો છો અને તેમાં વાસણ તૈયાર હોય ત્યારે તેને છૂંદેલા બટાટામાં ઉમેરી શકો છો. માખણમાં છૂંદેલા બટાકાની કેરોરિક સામગ્રી આશરે 120 કે.સી.એલ. હશે.