આધુનિક ખોરાકશાસ્ત્રમાં, ત્યાં બે દ્રષ્ટિકોણથી વિરૂદ્ધ વલણ જોવા મળે છે, તેના આધારે તમે ખોરાકને ધોવા કરી શકો છો. તેમાંના એકના અનુયાયીઓ માને છે કે ખોરાક ધોવાઇ શકાતો નથી અને તેથી જ:
- ખોરાક આપણા મોંમાં પચાવી લેવાય છે. આ ઉત્સેચકો દ્વારા લાવવામાં આવેલો ઉત્સેચકોને મદદ કરવામાં આવે છે. જો આપણે ખોરાકને ધોઈ નાખીએ, તો આપણે લસમાં ઉત્સેચકોની સાંદ્રતા ઘટાડે છે, અને અમે ખોરાકના સામાન્ય પાચનમાં દખલ કરીએ છીએ.
- ખાઉધરા નીચે ધોઈ નાખીએ, અમે પાચનના રસને નરમ પાડીએ છીએ, જે માત્ર પાચન પ્રક્રિયાને અટકાવે છે, પણ ભૂતપૂર્વના બેક્ટેરિસાઈડલ ગુણધર્મો ઘટાડે છે. અને આ ખોરાક ઝેર અને આંતરડાની ચેપ થવાની સાથે ભરેલું છે.
- ખોરાક ધોવા, અમે વધુ હવા ગળી, જે વધારો ગેસ ઉત્પાદન તરફ દોરી જાય છે
- વધુમાં, ખોરાક સંકોચાઈ, અમે પેટ ના વોલ્યુમ વધારો, અને આ અતિશય ખાવું અને વધારે વજન માટે સીધો માર્ગ છે.
પરસેવો ખોરાકના વિરોધીઓ ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પીવા માટે અને 20 થી 60 મિનિટ પછી પીવા આપે છે.
પાણી પીવું વધુ સારુ છે?
બીજા એક સિદ્ધાંતના અનુયાયીઓ માને છે કે ભોજન પીવું હાનિકારક નથી અને જો તમે ખરેખર ઇચ્છતા હોવ તો, રાત્રિભોજન સમયે શા માટે એક ગ્લાસ પાણી ન મળે? અને સામાન્ય રીતે, તે અગત્યનું નથી કેટલું, પરંતુ ખાવાથી શું પીવું જોઈએ:
- ઠંડા પાણી અને અન્ય ઠંડી પીણાંથી ખોરાક ન ધોવી શકાય, જે શા માટે છે: એક ઠંડા પ્રવાહી આંતરડાના પેરીસ્ટેલાસને મજબૂત કરે છે અને ખોરાકને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે સમય ન હોય, તે શરીરમાંથી લગભગ યથાવત છે. વધુમાં, જો તમે ફેટી ખોરાક સાથે ઠંડા પીણા પીતા હોવ તો, તમે સ્વાદુપિંડને કમાવી શકો છો;
- પ્રોટીન ખોરાક, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠું રસ અને સોડા સાથે માંસ અને માછલીને ન ધોવી જોઈએ - તે ફૂલેલા અને ઝાડાનું કારણ બની શકે છે;
- કાળો અને હરિયાળી બંનેનો ઉપયોગ, ખોરાક સાથે, તેની સંપૂર્ણ સંવેદનામાં પણ અવરોધે છે, અને જો તમે સતત ખોરાક સાથે ચા પીતા હોવ તો, તમે પાચનતંત્રના આવા રોગોને બિલીઅરી ડિસ્કિનીયા , પેનકૅટિટિસ અને સ્ક્લેલિથિયાસિસ તરીકે મેળવી શકો છો;
- પીણું શ્રેષ્ઠ આવૃત્તિ, જે તમે ખોરાક સાથે ધોવા કરી શકો છો - ગરમ પાણી, ખોરાક સાથે ખાટા દૂધ પીણાં સારી રીતે મિશ્રણ (માર્ગ દ્વારા, તેઓ પણ ખોરાક ગણવામાં આવે છે), હર્બલ ટી અને કોમ્પોટ્સ. આ ઉપરાંત, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, શુષ્ક વાઇન સારી રીતે કામ કરે છે, ખાસ કરીને ફેટી અને મસાલેદાર ખાદ્ય સમૃદ્ધ તહેવારોની તહેવાર પછી.