છાશ સાથે લવલી પેનકેક

પેનકેક, કોઈપણ આધાર પર રાંધવામાં આવે છે, કૂણું અને મોહક કરી શકાય છે, સરળ ભલામણો નિરીક્ષણ. સીરમ પરના ઉત્પાદનો અપવાદ નથી. અને જો તમારી પાસે રેફ્રિજરેટરમાં આ ડેરી પ્રોડક્ટ છે, તો પછી તમે સુરક્ષિત રીતે કૂણું પૅનકૅક્સ બનાવવાની શરૂઆત કરી શકો છો, અમારા વાનગીઓની નોંધ લઈ શકો છો.

છાશ અને ઇંડા સાથે કૂણું પેનકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 520-600 ગ્રામ;
• સીરમ - 480 એમએલ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 95 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ખોરાક સોડા - 10 ગ્રામ;
• સરકો 9% - 15 મિલી;
• વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• શેકીને માટે વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ.

તૈયારી

શરૂઆતમાં, અમે ઇંડાને એક ઝેડ અથવા કાંટો સાથે એકસમાન પદાર્થમાં રૂપાંતરિત કરીએ છીએ, મીઠું, વેનીલા ખાંડ, ખાંડનું ચપટી ઉમેરો અને તે સારી રીતે ભળીને. સીરમ સાથે ઇંડા સમૂહ ભરો, સોડા ઉમેરો, સરકો સાથે પહેલાંથી તે શણગારવા, અને sifted ઘઉંના લોટ એક નાના ભાગ રેડવાની, દરેક સમય મિશ્રણ અને સુસંગતતા ચકાસણી તે પૂરતી જાડા હોવી જોઈએ, ફેલાવો અને ધીમે ધીમે ચમચી સ્લાઇડ નથી. ત્રીસ મિનિટ માટે કણક ઉકાળવા દો અને અમારા પેનકેક પકવવા શરૂ કરો.

અમે થોડું જાડા કણકનો ચમચી ભેગી કરીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે એક જાડા તળિયે ભરીને રાખીએ છીએ. અમે દરેક બાજુ પર લાલ અને તૈયાર સુધી પૅનકૅક્સ ધરાવે છે, અને પછી અમે તેને એક વાનગી પર લઈ જઈએ છીએ અને તેમને એક પ્રિય પુરવણી સાથે સેવા આપીએ છીએ, જે ખાટી ક્રીમ, મધ, જામ , તેમજ તાજા બેરી અને ફળો હોઈ શકે છે.

છાશ અને ખમીર સાથે મસાલેદાર fluffy પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - આશરે 520-600 ગ્રામ;
• સીરમ - 460 મિલી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 85 ગ્રામ;
• જમીન તજ - 10 ગ્રામ;
• જાયફળ જમીન - 10 ગ્રામ;
• આદુ જમીન - 10 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• દબાવવામાં અથવા સૂકી ખમીર - અનુક્રમે 25 અથવા 15 ગ્રામ;
• કણક માં વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 20 મી;
• મીઠું - 5 જી;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન - 75 મી.

તૈયારી

ગરમ સ્થિતિમાં સીરમ ગરમ કરો, તેમાં ખાંડ, મીઠું અને ખમીરને વિસર્જન કરો, જમીનનો તજ, જાયફળ, આદુ, ઇંડા અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ઝટક સાથે સારી રીતે ભળી દો.

હવે ઘઉંના ઘઉંના લોટને છંટકાવ કરો અને જ્યાં સુધી બધા ઘૂંટણની ગઠ્ઠો ઓગળી જાય ત્યાં સુધી એકરૂપતા ન કરો. આ કણક જાડા થવી જોઇએ, ચમચીને નકામું ન કરો, પરંતુ ધીમે ધીમે નીચે પડવું. અમે ટુવાલ સાથે અથવા કોઈપણ સ્વચ્છ કાપડ સાથેના વાસણોને ઢાંકીએ છીએ અને ગરમ સ્થળે નક્કી કરીએ છીએ. આદર્શ વિકલ્પ એ ઠંડક પ્લેટ અથવા થોડી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે.

આશરે વીસ મિનિટ પછી, જ્યારે સામૂહિક વરાળ અને વોલ્યુમમાં વધારો થાય છે, ત્યારે અમે તે મિશ્રણ કરીએ છીએ અને તે જ સમય માટે છોડી દઈએ છીએ.

હવે, કણકને છંટકાવ કર્યા વિના, અમે તે ડાઇનિંગ રૂમ અથવા ડેઝર્ટ ચમચી દ્વારા થોડું ભેગું કરીએ છીએ અને તે એક નાની માત્રામાં વનસ્પતિ તેલ સાથે તેને શેકીને ફરે છે. જ્યારે પેનકેક એક બાજુ પર નિરુત્સાહિત હોય છે, ત્યારે આપણે તેમને બીજામાં ફેરવીએ છીએ અને તેમને તળેલા પણ.

તૈયારી પર અમે ઉત્પાદનો એક વાનગી પર લઇ અને મધ, જામ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે તેમને સેવા આપે છે. અલગ, તમે તાજા બેરી સેવા આપી શકો છો.

ઇંડા વિના સીરમ પર કૂણું પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 520-600 ગ્રામ;
• સીરમ - 490 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ખોરાક સોડા - 10 ગ્રામ;
• સરકો 9% - 15 મિલી;
• વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલીન - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - એક ચપટી;
• શેકીને માટે વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ.

તૈયારી

શીત વાનીને ઊંડા વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ, મીઠું, વેનીલા ખાંડ અને વેનીલાનને સ્વાદમાં ઉમેરો, અને તેને સરકો સાથે બહિષ્કાર કર્યા પછી સોડા ઉમેરો હવે ઘઉંના ઘઉંના લોટના નાના ભાગને છંટકાવ કરવો, અને દરેક વખતે અમે સરસ ઝટકું ભળવું. અમે જાડા ખાટા ક્રીમ તરીકે પરીક્ષણની સુસંગતતા હાંસલ કરી અને પૅનકૅક્સની રચના માટે આગળ વધીએ છીએ. આ માટે, અમે પરંપરાગત રીતે ગંધ વગર વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન પર એક નાની માત્રા લાદવું અને બન્ને પક્ષો પર પફી પેનકેક પીવો.