ઘણા લોકો માટે, ઍવોકાડોસ હજુ પણ એક વિચિત્ર ફળ છે, જો કે તે કોઈ પણ બજાર અથવા વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે. પરંતુ તેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો દરેકના ધ્યાન માટે લાયક છે અને જો તમે આ અદ્ભુત ફળના સ્વાદથી હજુ સુધી પરિચિત નથી અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જાણતા નથી, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે નીચેની માહિતી વાંચો અને આ ગેપ ભરો.
કેવી રીતે અધિકાર એવોકાડો પસંદ કરવા માટે?
દુકાનોના છાજલીઓ પર તમે વિવિધ જાતોના અકાકાડોસ મેળવી શકો છો. મોટેભાગે આ લીલી રંગના ફળો હોય છે, જેમાં સરળ અથવા ખીલવાળો ચામડી હોય છે. બાદમાં ખરીદ અને વપરાશ માટે વધુ પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેમની પાસે નાની હાડકાનો આકાર હોય છે, અને પાકેલાં ફળોના છાલને સહેજ તીક્ષ્ણ છરીથી તેને માંસને સ્પર્શ્યા વગર સાફ કરીને સાફ કરી શકાય છે.
એવોકાડોના સરળ ફળમાં હળવા રંગ હોય છે, અસ્થિ મોટા હોય છે અને અંદર વધુ વોલ્યુમ ધરાવે છે અને છાલને આંતરિક પલ્પના કેટલાક ભાગ સાથે છરી સાથે સાફ કરવામાં આવે છે. આ એવોકાડોના સ્વાદને લીધે ખીલથી હલકી ન શકાય તેવો ઉપાય છે, જે તેને માત્ર લાભોના સંદર્ભમાં અને વધુ શુદ્ધ પલ્પમાં મેળવે છે.
કેવી રીતે સ્ટોર એવોકાડો માં યોગ્ય ફળ પસંદ કરવા માટે?
એવોકાડો પસંદ કરતી વખતે, આપણે ગર્ભની નરમાઈ માટે સૌ પ્રથમ ધ્યાન આપીએ છીએ. જ્યારે તમે તેને દબાવો, ત્યારે માંસ થોડું વળવું જોઈએ અને તરત જ તેના મૂળ દેખાવ પર પાછા આવો. જો ખાડો રહેતો હોય, તો તે આવા અવકાદો ખરીદવા માટે યોગ્ય નથી - મોટે ભાગે તે પહેલાથી જ ઓવરરિપ હોય છે અને તે વધારે ખરાબ હોય છે.
જો એવોકાડો ખૂબ મુશ્કેલ છે, તો તમે તેને ખરીદી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં, તેને બેથી પાંચ દિવસ માટે રૂમની શરતો હેઠળ ઘરે બેસીને આવવા દો, જેથી તે ફળ પાકે.
પણ ફળ ના રંગ પર ધ્યાન આપે છે. ઘાટા તે છે, નરમ માંસ અંદર હશે, અને એવોકાડો પાકેલા હશે. એક સુયોગ્ય એવોકાડો, જો તમે તેને હજામત કરો છો, તો તમે અંદરની હોલ્ડિંગ હાડકું સાંભળી શકો છો. આ બોલ પર કોઈ knocking છે - જો એવોકાડો હજુ પણ લીલા છે અને તે પકવવું સમય લેશે.
કેવી રીતે કચુંબર માટે એવોકાડો પસંદ કરવા માટે?
જો તમે તેનાથી કચુંબર બનાવવાના ઉદ્દેશ્ય માટે એવોકાડો ખરીદવા માગતા હોવ તો, તમારી પસંદગીને હજી પણ પાઉન્ડિંગ હાડકાની સાથે નમુના પર રોકી શકાય, પરંતુ સહેજ નરમ માળખું, જે છાલ પર દબાવીને યોગ્ય રીતે મૂલ્યાંકન કરી શકાય છે. તે માત્ર એક થોડું દબાણ અને તરત જ વસંત જોઈએ. જો તમે ખૂબ પાકેલાં ફળ પસંદ કરો છો, તો તેનું પલ્પ તૈલી અને નરમ હશે. આ એવોકાડોનો ઉપયોગ ચટણી , સોડામાં, મીઠાઈઓ બનાવવા અથવા તેને તે જ રીતે ખાવા માટે કરી શકાય છે, ટોસ્ટ અથવા બ્રેડના સ્લાઇસ પર શણગારવામાં આવે છે કચુંબર માટે, ફળનો માવો સહેજ વધારે પડતો હોવો જોઈએ.