કોર્નના કચુંબરને આખું વર્ષ રાંધવામાં આવે છે. તેજસ્વી અનાજ વાનીને માત્ર એક સુખદ મધુર સ્વાદ આપતા નથી, પણ ઉનાળાના મૂડને તે સમયે પણ જ્યારે બરફના પર્વતો વિન્ડોથી બહાર આવે છે. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, વિવિધ ઘટકો સાથે મકાઈને સારી રીતે જોડવામાં આવે છે અને ઠંડી અને ગરમ નાસ્તામાં પીરસવામાં આવે છે.
કોર્ન કચુંબર - રેસીપી
ઘટકો:
- મીઠી મરી - 115 ગ્રામ;
- મોટા અનાજ સાથે કુટીર પનીર - 65 ગ્રામ;
- ડુંગળી ગ્રીન્સ - 2-3 પીંછા;
- યુવાન મકાઈ કોબ્સ - 8-10 પીસી.;
- તાજા કાકડી - 65 ગ્રામ;
- બ્રોકોલીનું ફાલ - 80 ગ્રામ;
- ટમેટા - 90 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
- ઓલિવ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
પાતળા સ્ટ્રો સાથે, મીઠી મરીને કટ કરો અને તે નરમ સુધી બ્રોકોલી ફૂલો સાથે ફરેલા પાનમાં મૂકો. કાચી કાકડી, મકાઈ અને ટામેટાં સાથે ગરમ શાકભાજીને ભળીને, ડુંગળીના ગ્રીન્સને ઉમેરો અને માખણ અને લીંબુના રસ સાથે સંશ્યાત્મક મૂલ્યાંકન કરો. વધુમાં, મકાઈ કોબ દાણાદાર કુટીર ચીઝ સાથે કચુંબર છંટકાવ.
કોર્નફૅક્સ અને ટમેટાં સાથે સલાડ
કચુંબર બનાવવા માટે વધુ વૈવિધ્યસભર ટેક્સચર ફટાકડા, બીજ અને બદામની મદદ સાથે હોઇ શકે છે, પરંતુ જો તમે સૂચિત એકવિધતાથી થાકી ગયા હોવ, તો પછી મકાઈની ટુકડાઓ સાથે તમારા નાસ્તાની પુરવણી કરો.
ઘટકો:
- હેમ - 230 જી;
- તાજા કાકડી - 170 ગ્રામ;
- કોર્નફ્લેક્સ - 70 ગ્રામ;
- પેકિંગ કોબી - 130 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ ;
- ટામેટાં - 130 ગ્રામ
તૈયારી
પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં હેમને કટકા કરો. પેકિંગ કોબીના ટેન્ડરના પાંદડાને તોડીને, અને ટમેટા અને કાકડીને વર્તુળોમાં વિભાજીત કરો. કચુંબર ચૂંટવું આગળ વધો કચુંબર બાઉલના તળિયે, કોર્નફૅલ્સ મૂકે છે, તેમને હેમના સ્તર સાથે આવરે છે અને મેયોનેઝ સાથે માંસને ગ્રીસ કરો. આગળ, તાજા કાકડીઓ અને કોબીના પાતળી સ્લાઇસેસ મૂકો, અને પછી ફરીથી મેયોનેઝ. અંતિમમાં, વાસણને ટમેટાના સ્લાઇસેસ સાથે ભરીને સપાટી પર ફેલાવો.
કેવી રીતે કરચલા લાકડીઓ સાથે મકાઈ કચુંબર રાંધવા માટે?
અમે બધા ક્લાસિક "કરચલા" ને જાણતા અને પ્રેમ કરીએ છીએ, પણ જો આપણે તેને વધુ થોડું મૂળ બનાવીએ, ડ્રેસિંગ માટે એક તીક્ષ્ણ હોર્ડીડિશ ઉમેરીને અને તૈયાર વટાણાની કંપનીમાં મકાઈ ઉમેરીએ.
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 680 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ -180 જી;
- horseradish ચટણી - 1/2 tsp;
- તૈયાર મકાઈ - 290 ગ્રામ;
- તૈયાર વટાણા - 290 ગ્રામ
તૈયારી
તીવ્ર ઇંડા ઉકાળવા, તેમને વિનિમય કરવો અને ઉડી અદલાબદલી કરચલો માંસ સાથે મિશ્રણ. ડુંગળીના ટુકડાઓ ઉમેરો, અગાઉ તેમને scalded બધા ઘટકો મિશ્રણ, બીજ રેડવાની અને મેયોનેઝ અને horseradish સરળ ડ્રેસિંગ સાથે વાનગી વસ્ત્ર.