જો તમે મીઠી નાસ્તામાં ચાહક નથી, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તમે તમારા દિવસ પેનકેક સાથે શરૂ કરી શકતા નથી. અમારું સંપૂર્ણપણે મીઠી નથી, કારણ કે, પરંપરાગત પેનકેક પરીક્ષણ ઉપરાંત , તેઓ એક પક્ષી અથવા ઉત્પાદનો દ્વારા માંસમાંથી ચિકન કતરણ પર આધારિત છે. તે cutlets માટે સહેજ વધુ સંતોષકારક વિકલ્પ કરે છે, જે કોઈપણ વધારા સાથે બદલાય છે.
ચણા સાથેના ચિકન પટ્ટીવાળા પતંગિયા
આ વાનગી અત્યંત ઉપયોગી છે, કારણ કે તે વનસ્પતિ (ચણામાંથી) અને પ્રાણી (ચિકન પૅલેટ) માંથી મૂળ પ્રોટીનથી પેદા થાય છે. લાભો ઉપરાંત, આવા ભોજનથી ભૂખ લાંબો સમય સુધી ઊભા રહેવાની છૂટ નહીં મળે.
ઘટકો:
- તૈયાર ચણા - 290 ગ્રામ;
- ચિકન પટલ (બાફેલી, વિસર્જન) - 185 ગ્રામ;
- એક લીંબુનો છાલ;
- સ્વ-વધતા લોટ - 95 ગ્રામ;
- એક મુઠ્ઠીભર લીલા ધાણા;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 65 મી.
તૈયારી
પૅનકૅક્સ માટે મૂળભૂત કણક તૈયાર કરો, જેમાં તેની રચના સ્વ-વધતી જતી લોટ (અથવા લોટ અને પકવવાના પાવડરનું મિશ્રણ), ઇંડા અને ઠંડા દૂધનો સમાવેશ થાય છે. તૈયાર કણક કોઈપણ મસાલા સાથે અનુભવી શકાય છે, પરંતુ અમે સામાન્ય દરિયાઈ મીઠું એક ચપટી પર બંધ કરશે. આ પાસાદાર ભાત ચિકન પટલ, સાઇટ્રસ છાલ અને કણક માં કાતરી લીલોતરી એક મદદરૂપ ઉમેરો. પછી તે એક કાંટો સાથે તૈયાર ચણા માટીને રહે છે અને તમે તેને કણકમાં પણ મોકલી શકો છો. પરિણામી મિશ્રણ નિયમિત પૅનકૅક્સની જેમ તળેલું હોવું જોઈએ - બ્લાન્ચેંગ પહેલાં તેલ સાથે ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પાન પર.
ચિકન યકૃત માંથી ભજિયા - રેસીપી
જેમ જેમ પતંગોનો આધાર ચિકન પૅલેટનો ઉપયોગ કરી શકતો નથી, તેમ જ બાય-પ્રોડક્ટ્સ, ઉદાહરણ તરીકે પક્ષીનું યકૃત. આ પૅનકૅક્સ યકૃતના કેક માટે પેનકેક જેવા સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ વધુ કૂણું આવે છે અને હૂંફાળું કોર ધરાવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન યકૃત - 740 ગ્રામ;
- લોટ - 65 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2 પીસી.
તૈયારી
ચિકન યકૃત પૂર્વમાં સફાઈ, તે ડુંગળી અને લસણ લવિંગ સાથે મળીને ઘસવું. પરિણામે છૂંદેલા બટાકાની ઇંડા, મીઠું અને લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રણ ઉમેરો. થોડું વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેન કરો અને ચિકન યકૃત પર આધારિત મિશ્રણના ભઠ્ઠીના ભાગમાં તેનો ઉપયોગ કરો. શાકભાજી અને મનપસંદ ચટણી સાથે પ્રાપ્ત ચિકન પેનકેક.
Courgettes સાથે અદલાબદલી ચિકન ભજિયા
ઘટકો:
- દૂધ - 75 મિલી;
- લોટ સ્વ-ઊભું - 95 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ચિકન પૅલેટ - 310 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 140 જી;
- મીઠી મરી - 85 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 55 ગ્રામ
તૈયારી
ચિકન પૅલેટને કાઢો અને તેને શાકભાજીઓ સાથે ભળી દો: તીક્ષ્ણ મીઠી મરી, ઝુચીની અને મકાઈ કર્નલો. પેનકેક માટે એક સરળ કણક ભેળવી, દૂધ સાથે ઇંડા મિશ્રણ, અને પ્રવાહી માટે લોટ રેડતા. શાકભાજી સાથે કણક અદલાબદલી ચિકન ઉમેરો અને શેકીને આગળ વધો. ચિકન ઝડપથી તૈયાર થાય છે, અને તેથી, એકવાર ભજિયાએ ઉચ્ચારણ સોનેરી રંગ મેળવ્યો હોય, તો તમે તેમને બીજી બાજુ પર ફેરવી શકો છો.
પનીર સાથે ચિકન પેનકેક
ઠીક છે, ચીઝ વાનગી વગર કયા લેખ પૂર્ણ થશે? ઉનાળામાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મરઘાંના માંસમાંથી આ પેનકેક તે દિવસોમાં એક વાસ્તવિક મુક્તિ હશે જ્યારે હાથમાં ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનો અને મહત્તમ રાંધણ મહત્વાકાંક્ષા હશે.
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 520 ગ્રામ;
- સ્પિનચ એક મદદરૂપ;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 115 ગ્રામ.
તૈયારી
એક ચાળવું દ્વારા પકવવા પાવડર સાથે લોટ પાસ કરો, સૂકા ઘટકો સાથે ઇંડા ભેગાવો અને કણકની કણકને ભેળવી દો, જે પછી કઠોળની ચીઝની સાથે ભેળવી શકાય અને સ્પિનચના પાંદડાને કાપી નાંખવામાં આવે. એક બ્લેન્ડર સાથે ચિકન વિનિમય કરવો અથવા ચાબુક મારવો, અને કણક માં ભરણ મૂકી. પરિણામી મિશ્રણ બંને બાજુ પર નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી એક પાન અને ફ્રાયમાં બહાર મૂકવામાં આવે છે.