મશરૂમ્સ સાથે બીજ - રેસીપી

તે વધુ સારું છે જો દૈનિક કોષ્ટક માટેનો ખોરાક પૂરતી સરળ, તંદુરસ્ત અને ખરબચડી હોય, પરંતુ હજી પણ તેને સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને વધુ ચરબી (ખાસ કરીને બપોરે ભોજન માટે) ના સંચય માટે અનુકૂળ ન હોવા જોઈએ.

આ પ્રકારની રોજિંદા વાનગીઓની એક સરસ પસંદગી મશરૂમ્સ સાથે બીજ છે. બીન માનવ શરીર માટે ઉપયોગી વનસ્પતિ પ્રોટીન, ફાયબર અને અન્ય પદાર્થો ધરાવે છે, તેમના માંસની રચનામાં ફૂગ માંસની નજીક છે અને તે તેના માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે આ વાનગી ચોક્કસપણે, શાકાહારીઓ અને ઉપવાસમાં રસ ધરાવશે.

માતાનો મશરૂમ્સ સાથે બીજ વાનગીઓમાં એક દંપતિ જુઓ. અલબત્ત, કૃત્રિમ રીતે ઉગાડવામાં આવેલા મશરૂમ્સ (સફેદ, છીપ મશરૂમ્સ, ચેમ્પીયનન્સ) નો ઉપયોગ કરવો અથવા પારિસ્થિતિક સ્વચ્છ સ્થળોએ એકત્રિત કરવામાં વધુ સારું છે.

મશરૂમ્સ સાથે લીલા લીલા શતાવરીનો છોડ બીજ

ઘટકો:

• બીજ લીલો શતાવરીનો છોડ લીલા (બાફેલી અને સ્થિર વેચવામાં) - 1 પેક;
• ડુંગળી - 1-2 પીસી.;
• તાજા મશરૂમ્સ - આશરે 300-400 ગ્રામ;
• શુષ્ક જમીન મસાલા;
• મરી મીઠી લાલ - 1-2 પીસી.;
• લસણ - 1-3 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ અલગ તાજા છે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કઠોળ થોડું તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણ બંધ કરે છે. સ્ટયૂ, ક્યારેક ક્યારેક stirring, સમય માટે પેક પર સંકેત. જો તમે ઇચ્છતા હોવ - તમે કચડીને ઉકાળવી શકતા નથી, અને ઉકળવા કરી શકો છો.

સોનેરી રંગ સુધી મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને એક અલગ ફ્રોનીંગમાં રેન્ડમ અને તળેલું કાપવામાં આવે છે. મસાલા સાથેના સિઝન અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું, મીઠી મરી ઉમેરીને પ્રક્રિયાના મધ્ય ભાગમાં, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. તૈયાર બીજ અને ડુંગળી-મશરૂમના મિશ્રણને મિક્સ કરો. અમે પ્લેટ પર મૂકે છે અને અદલાબદલી ઊગવું અને લસણ સાથે છંટકાવ.

3-4 પિરસવાના માટે આવા રાત્રિભોજનની તૈયારી માત્ર 20-30 મિનિટ લાગે છે - ઝડપથી અને સરળતાથી.

અને કેટલીકવાર તે વધુ ઝડપી અને જરૂરી નથી પણ આસપાસ વાહિયાત છે. પછી તમે તૈયાર લાલ કઠોળ અને તૈયાર મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર બનાવી શકો છો.

લાલ કઠોળ અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લાલ કઠોળ (તે સફેદ કરતા વધારે ઉપયોગી છે) - 1 પોટ;
• મશરૂમ્સ (મેરીનેટેડ અથવા મીઠું ચડાવેલું) - 1 સમાન કદ અથવા વોલ્યુમ દ્વારા સમાન રકમ વિશે કરી શકો છો;
• ડુંગળી લાલ - 1 પીસી.;
• મીઠી લાલ મરી - 1-2 પીસી.;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ અલગ તાજા છે;
• પ્રથમ ઠંડા દબાવીને વનસ્પતિ તેલ;
• લીંબુનો રસ અથવા કુદરતી સરકો

તૈયારી

અમે કઠોળ અને મશરૂમ્સ સાથે કેન ખોલો મશરૂમ્સમાંથી કઠોળ અને મરીનાડ સાથેની ચાસણી અમે સલાડ વાટકી માં બીજ અને અથાણાંના મશરૂમ્સ મૂકો. મોટા મશરૂમ્સ સરળ કાપીને છે ડુંગળી ઉમેરો, ચોથા રિંગ્સ સાથે સમારેલી, અને મીઠી મરી - ટૂંકા સ્ટ્રો અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ સાથેનો ઋતુ. સરકો અથવા લીંબુના રસ સાથે તેલનું મિશ્રણ રેડવું (3: 1). સ્ટિરિંગ આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમે 10-15 મિનિટ લેશે, વધુ નહીં