વાસ્તવમાં રોલ "ફિલાડેલ્ફિયા" નો રોલ વાસ્તવિક પશ્ચિમી વાનગી છે, જે અધિકૃત જાપાનીઝ પૂર્વજ સાથે ઓછામાં ઓછો એક સામાન્ય છે. આ વાનગીનું નામ એ જ નામની પનીરના માનમાં આપવામાં આવ્યું હતું, જે રચનામાં સમાવિષ્ટ છે અને તૈયાર કરેલા રોલને નાજુક સ્વાદ અને ક્રીમી પોત આપે છે. અને જો ક્લાસિક જાપાનીઝ સુશીની મૂળ વાનગી અને સન્યાસી સ્વાદ તમને ખૂબ જ પ્રતિબંધિત લાગે છે, તો અમારા વાનગીઓ અનુસાર અમેરિકન રોલ તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.
એવોકાડો સાથે રોલ્સ "ફિલાડેલ્ફિયા" કેવી રીતે બનાવવું - એક રેસીપી?
ઘટકો:
ચોખા માટે:
- સુશી માટે ચોખા - 135 ગ્રામ;
- પાણી - 485 એમએલ;
- ચોખા સરકો - 30 મી;
- દાણાદાર ખાંડ - 5 જી
રોલ્સ માટે:
- પીવામાં સૅલ્મોન - 185 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 135 ગ્રામ;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- તલનાં બીજ - સ્વાદ માટે;
- નોરીના પાંદડા - 2 પીસી
તૈયારી
રોલ્સ "ફિલાડેલ્ફિયા" ની તૈયારી કરતા પહેલાં, ચોખાના અનાજને કોગળા કરો અને તેને કોઈ જાડા-દીવાવાળી કન્ટેનરમાં મૂકો, જે ટોચ પર પાણીના ચશ્માની જોડી સાથે આવરે છે. પ્રવાહી ઉકાળવાથી 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો ચોખા, પછી તેને મિશ્રણ કરો અને સમાન સમયગાળાને રાંધવા ચાલુ રાખો. સરકોને ખાંડ અને ચપટીથી મીઠું નાખીને ચોખાને રિફિલ કરવા માટે મિશ્રણ તૈયાર કરો. અનાજનો સિઝન, મિશ્રણ કરો અને ગરમ થવા દો.
ખાદ્ય ફિલ્ડની શીટ સાથે સુશી સાદડીને કવર કરો અને લગભગ 3/4 કપ મરચી ચોખા ઉપર મૂકો. સ્તરની સપાટીને સંરેખિત કરો અને તેને અડધા નર્સિ શીટ સાથે આવરે છે.
ઍવૉકાડો અને સૅલ્મોનને નાના ક્યુબ્સમાં અને ક્રીમી ચીઝના ટુકડા સાથે નોરી શીટના કેન્દ્રમાં મૂકો. એક ગાદલું સાથે રોલ ગણો અને એક moistened છરી સાથે કાપી.
કાકડી સાથે "ફિલાડેલ્ફિયા" રોલ
ઘટકો:
- સુશી (બાફેલી) માટે ચોખા - 3 વસ્તુઓ;
- નોરી - 1 શીટ;
- પીવામાં સૅલ્મોન - 45 જી;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- ક્રીમ ચીઝ - 45 ગ્રામ
તૈયારી
ચોખાના સરકોના મિશ્રણ સાથે ગરમ રાંધેલા ભાત ભરો અને ઠંડુ કરવું. સૅલ્મોન અને કાકડીના સ્વાદના મૂળભૂત મિશ્રણના આધારે સુશી માટે ભરવા તૈયાર કરવા તૈયાર રહો, જેથી ક્લાસિક રોલ્સમાં અમારા દ્વારા પ્યારું પણ છે. સમાન જાડાઈ અને કદના સ્લાઇસેસમાં કાકડી અને માછલી કાપો. મરચી ચોખા ફિલ્મ-આવરી સુશી ગાદલા પર ફેલાય છે અને નોરી શીટ સાથે આવરી લે છે. નર્સિ શીટની એક બાજુએ "ફિલાડેલ્ફિયા" રોલ્સની પનીર માટે, માછલી, કાકડીઓ અને ક્રીમ ચીઝના ટુકડાઓ સાથે શ્રેણીબદ્ધ મૂકે છે, તે સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ, સૌથી અગત્યનું, ક્રીમી હોઇ શકે છે અને "ફિલાડેલ્ફિયા" બ્રાન્ડને જરૂરી નથી.
વાંસની સાદડી પર એક જ ફિલ્મનો ઉપયોગ કરીને રોલ રોલમાં રોલ કરો, તેને દબાવો અને તીક્ષ્ણ અને ભેજવાળી છરી સાથે તેને કાપી દો.
ઘરમાં મીઠી અને ગરમ રોલ્સ "ફિલાડેલ્ફિયા"
રોલ્સ માત્ર મીઠાઈ જ નહીં, પણ તે જેવી મીઠી પણ હોઈ શકે છે, જેને આ રેસીપીમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે. બ્રેડડ રોલમાં મોહક અને તળેલું મધ, સ્ટ્રોબેરી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભરવાનો સમાવેશ થાય છે અને મૂળ ડેઝર્ટ તરીકે તે સંપૂર્ણપણે અનુકૂળ છે.
ઘટકો:
- સુશી માટે ચોખા (બાફેલી) - 310 ગ્રામ;
- સ્ટ્રોબેરી - 135 ગ્રામ;
- બનાના (મોટા) - 1 ભાગ;
- ક્રીમ ચીઝ - 175 ગ્રામ;
- મધ - 10 મિલી;
- નોરી શીટ્સ - 2-3 પીસી.;
- દૂધ - 45 મિલી;
- breading માટે બ્રેડ crumb
તૈયારી
ફિલ્મના શીટ સાથે સુશી સાદડીને ઢાંકીને તેને બાફેલી ભાતનો સ્તર મૂકવો. ચોખા સંરેખિત કરો અને તેને નોરી શીટ સાથે આવરે. નાના ટુકડાઓમાં કેળા અને સ્ટ્રોબેરી કાપો. નારી પટ્ટાઓના શીટની એક ધાર પર ફળ અને બેરી, ક્રીમ ચીઝનો ટુકડો અને બધા મધ રેડવાની છે. ખાદ્ય ફિલ્ડની શીટ સાથે રોલ પત્રક કરો, પછી ફિલ્મ દૂર કરો, રોલમાં દૂધમાં ડુબાડવું અને નાનો ટુકડો માં રોલ કરો. હવે તે માત્ર બ્રાઉનિંગને રોલ કરવા માટે જ છે અને તમે કટિંગ અને ટેસ્ટિંગ શરૂ કરી શકો છો.