લૅ. અમેરિકાની ચપટી પાતળી મકાઈની રોટી જે ગરમ મસાલા તરીકે વપરાતો એક ખનિજ પદાર્થ છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓની તૈયારીમાં થાય છે અથવા ફક્ત નિયમિત બ્રેડ તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. આજે આપણે કહીશું કે ગોમાંસ સાથે ટોર્ટિલાઅને આખા કુટુંબને પૌષ્ટિક કેવી રીતે બનાવવું.
ગોમાંસ અને ટમેટાં સાથે લૅ
ઘટકો:
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- તાજા લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 30 જી;
- દરિયાઈ મીઠું - 0,5 ચમચી
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- લાલ ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- ઝિરા - એક ચપટી;
- મસાલા;
- લૅટાલ્લા - 6 પીસી.
તૈયારી
તેથી, આ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, સૌ પ્રથમ આપણે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, અમે બલ્બ લઈએ છીએ, તેને સાફ કરીએ છીએ, થોડું કાપીને તેને વનસ્પતિ કે મકાઈના તેલમાં થોડી મિનિટો સુધી રાખવું, જ્યાં સુધી તે સ્પષ્ટ ન હોય. પછી તે તૈયાર જમીન ગોમાંસ ઉમેરો અને, સતત stirring, 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય. વધુમાં આપણે નાના સમઘન અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં કાપવામાં નાના ટામેટાં ફ્રાઈંગ પણ મોકલો. બધા સારી રીતે મિશ્ર, મસાલા સાથે અનુભવી અને રાંધેલા સુધી ઓછી ગરમી પર stewed. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવું. હવે શુધ્ધ સુકા ફ્રાયિંગ પૅન લો, તેને સ્ટોવ પર ફરીથી ગરમાવો અને એક લૅટાલ્લા લો. ટોચ પરથી આપણે રાંધેલ માંસની ભરણ સાથે કેકને આવરી લઈએ છીએ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે સમૃદ્ધપણે છાંટવું. બીજી શીટ સાથે ભરવાનું કવર કરો અને એક મિનિટ પછી બીજી બાજુથી લૅટાલ્લિયાને કાપી નાખો. તે પછી, અમે આગમાંથી કાઢી નાખીએ છીએ, તેને સુંદર ભાગેલા ત્રિકોણમાં કાપીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
ગોમાંસ અને મશરૂમ્સ સાથે લૅ
ઘટકો:
- મેક્સિકન ફ્લેટ કેક ;
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 2 પીસી.;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ ફ્રાયિંગ, નાજુકાઈના માંસને બહાર કાઢો અને તે લસણ સાથે અદલાબદલી કરો. વધુમાં, વ્યક્તિગત રીતે અમે અદલાબદલી મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને મરીના નાજુકાઈના ટુકડાને કાપી નાખ્યા. અમે છીણી પર ચીઝ ઘસવું હવે ઊંડા વાટકીમાં બધા તૈયાર ઘટકોમાં ભળવું - ચીઝ, નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ માણવો. પછી અમે એક લૅટાલ્લા લઈએ છીએ, ભરવાના એક સમાન પાતળા સ્તરને વિતરિત કરીએ છીએ અને ચુસ્ત રોલને કાળજીપૂર્વક સજ્જ કરો છો. સોનેરી પોપડો સુધી સૂકી ફ્રાયિંગમાં ફ્રાય કરો અને ટેબલ પર ગોમાંસ અને મરી સાથે તૈયાર લૅ.