આજે, અમે તમને કહીશું કે સિનેમાના મુલાકાતીઓ માટે તમારા મનપસંદ ઉપાયને કેવી રીતે રાંધવા - પોપકોર્ન આ કરવા માટે, તમારે પોપકોર્ન માટે તમારી સાઇટ પર મકાઈ ખરીદી અથવા વધવાની જરૂર છે, અને ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય આપો. હોમમેઇડ પોપકોર્ન ખરીદી કરતાં ઓછું સ્વાદિષ્ટ નથી, અને તેના હાસ્યાસ્પદ ખર્ચે ભાવ હાથ બનાવટની રસોઈ માટે ઉત્તમ પ્રેરણા હશે.
કેવી રીતે ફ્રાયિંગમાં કારમેલ માં ઘરે મીઠી પોપકોર્ન બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- પોપકોર્ન માટે મકાઈ - 60 ગ્રામ;
- સુગંધ વિના વનસ્પતિ તેલ - 55 એમએલ;
- રેતી ખાંડ - 220 ગ્રામ;
- શુદ્ધ પાણી - 40 એમએલ;
- ખાવાનો સોડા - 10 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 4-5 ટીપાં
તૈયારી
શરૂઆતમાં અમે પોપકોર્ન પોતે તૈયાર કરીશું. આવું કરવા માટે, એક જાડી તળિયે અને ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે એક frying પણ, અમે તેલ વગર તેલ રેડવાની અને આગ પર મૂકો. તેની તીવ્રતા એવરેજ કરતાં સહેજ વધારે હોવી જોઈએ. અમે હવે ફ્રાયિંગ પેનમાં પોપકોર્ન માટે મકાઈ રેડીએ છીએ અને તેને ઢાંકણની સાથે આવરી લો. થોડાક સેકન્ડ પછી, લાક્ષણિકતાના ત્વરિતને સાંભળવામાં આવશે, જે પ્રક્રિયાના યોગ્ય પ્રવાહનું નિર્દેશન કરશે. બીજ છટકવું, પોપકોર્ન માં દેવાનો. ફ્રાઈંગના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન, સમયાંતરે ફ્રાઈંગ પૅનને હલાવો, જેથી ઉકેલાયેલા અનાજ તળિયે ડૂબી જાય અને ખુલ્લા લોકો બળી ન જાય. ફ્રાઈંગ પૅટમાં પેટીિંગ પછી, અમે તેને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને કારામેલ રસોઇ શરૂ કરીએ છીએ.
જાડા-દીવાવાળી પૅપ અથવા કઢાઈ ખાંડમાં થોડું પાણી રેડવું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. અમે ફક્ત એવરેજની નીચે આગ પર જહાજ મૂકી અને તેને એકલા જ છોડી દીધું, માત્ર બહારથી પ્રક્રિયાઓ જોતાં. જ્યારે ખાંડ પીગળી જાય છે, પ્રવાહી સુસંગતતા લેતી વખતે, અમે જહાજ થોડુંક, એક રસ્તો અને અન્યને ઢાંકવા માટે પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે અંડરસ્લ્ડ સ્ફટલ્સને ભેજ કરતા હોય છે. આ સમયે વાનગીઓમાં સમાવિષ્ટો જગાડવો જોઈએ ત્યાં સુધી બધી ખાંડ પીગળે નથી. પછી અમે કારામેલ સાથે કાળજીપૂર્વક દખલ કરવાનું શરૂ કરે છે જેથી તે બર્ન ન કરે, અને એક સુંદર એમ્બર રંગ મેળવવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો.
હવે ખૂબ ઝડપથી અમે કારામેલ સમૂહમાં સોડા રેડવાની છે, અમે પણ ઝડપથી ફોલિંગ પદાર્થ જગાડવો અને તે પોપકોર્ન પર રેડવું, તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરવાનો પ્રયાસ. બધું ઝડપથી અને સુઘડ રીતે ભળી દો, ઝડપથી તેને પકવવાના શીટમાં ચર્મપત્ર પર્ણ સાથે જતી કરો અને તેને ફેલાવો, એક સ્તરમાં કારમેલમાં પોપકોર્ન ફેલાવો.
અમે લગભગ 7 મિનિટ માટે ફ્રીઝ કરવા કારામેલમાં પોપકોર્ન છોડો અને પ્રયાસ કરી શકો.
મીઠી પોપકોર્ન બનાવવાની પ્રક્રિયાને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવી શકાય છે. આ કિસ્સામાં ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો સ્વાદ ઉપર વર્ણવેલ તકનીક મુજબ તૈયાર કરવામાં આવેલો છે, પરંતુ મફત સમયની ગેરહાજરીમાં આ પદ્ધતિ ફક્ત એક શોધ છે. કોર્ન મકાઈ એક ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્ર, જેથી તેલ સમાનરૂપે તેમને આવરી લે છે, અને પછી પાવડર ખાંડ રેડવાની છે અને ફરીથી મિશ્રણ. અમે પછી ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી અને બધા અનાજ રસોઈ અને ઓપનિંગ પ્રક્રિયા અંત સુધી રાહ જુઓ. સુગર ગરમી પર પીગળી જાય છે અને પોપકોર્ન કાર્મેલ સ્વાદ આપે છે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘર પર મીઠાનું પોપકોર્ન ફ્રાય કેવી રીતે?
ઘટકો:
- પોપકોર્ન માટે મકાઈ - 25 ગ્રામ;
- સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ - 25 મી.
- મીઠું દંડ "વિશેષ" - સ્વાદ.
તૈયારી
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોપકોર્ન તૈયાર છે, અને આ માટે વાનગીઓ પસંદ, અમે આ કિસ્સામાં મકાઈ વોલ્યુમ નોંધપાત્ર વધારો અને તે પ્રસ્તાવિત જથ્થો બહાર વોલ્યુમ માં પોપકોર્ન ચાલુ કરશે કે એકાઉન્ટમાં લઇ
એક ગ્લાસ બાઉલમાં મકાઈ મૂકો, વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ, સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે મીઠું ઉમેરો અમે એક ગ્લાસ ઢાંકણ અથવા બીજા પ્લેટ સાથે વહાણ આવરે છે અને તે ઉપકરણમાં મૂકો. તેને 800 વોટ્સ પર સેટ કરો અને પાંચ મિનિટ માટે ટાઈમર ઇન્સ્ટોલ કરો. રસોઈ માટે ફાળવવામાં આવેલા સમય પછી, માઇક્રોવેવમાં પોપકોર્ન સાથે બીજા બે મિનિટ માટે કન્ટેનર છોડો. અને તે પછી જ અમે માઇક્રોવેવમાંથી દૂર કરીએ અને આનંદ કરીએ.
તેવી જ રીતે, તમે મીઠું પોપકોર્ન તૈયાર કરી શકો છો માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, મીઠું પાવડર ખાંડ સાથે બદલીને તે ઓલનેટેડ મકાઈ કર્નલોથી ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ થવો જોઈએ.