પાંસળી સાથે પેં સૂપ

પાંસળી સાથેનો પેં સૂપ - સામાન્ય રીતે રશિયન અને પૂર્વ યુરોપીયન રાંધણકળાનો ક્લાસિક. ખાસ કરીને ઘણા લોકો ચૂનાના વટાણા, ટેન્ડર અને મલાઈ જેવું મિશ્રણને પ્રેમ કરે છે, પીવામાં માંસ સાથે. આ સૂપનો એક ભાગ ભૂખને સંતોષશે અને ઠંડા સિઝનમાં મેનૂનો ઉત્તમ ભાગ બનશે, અને તે કોઈ પણ મુશ્કેલી વિના સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પાંસળી સાથે પેં સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• પીવામાં પાંસળી - 430 ગ્રામ;
• ગાજર - 85 ગ્રામ;
• સૂકા કચડી વટાણા - 115 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ

તૈયારી

તમે પીવામાં સૂપ સાથે પીતા સૂપને રાંધવા પહેલાં, વટાણાને રંગવામાં આવે છે, અને રાંધવાના સમયને ટૂંકાવીને રાંધવા પહેલા થોડા કલાકો તેને સૂકવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વટાણા રેડવાની અને પાણી ઉમેરો. લગભગ એક કલાક (અથવા ઓછા, જો તે અગાઉ સૂકાયા હતા) માટે બોઇલને ઉકાળો. ગાજર ઝાડી અને ડુંગળી વિનિમય. વનસ્પતિ ભઠ્ઠી તૈયાર કરો, બે ઘટકોને મળીને બચાવો. વટાણામાં પેસેક્રોવકૉક ઉમેરો, પછી પાંસળીને સેગમેન્ટમાં પ્રી-કટ મૂકો, અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા માટે બધું છોડો. તાજા ઔષધિઓ અને દરિયાઇ મીઠુંની ઉદાર ચપટી સાથે તૈયાર સૂપ પૂરક. રાંધવાના અંતે મીઠું ઉમેરવું મહત્વનું છે, કારણ કે અન્યથા કઠોળ રસોઈની શરૂઆતમાં સખત બની શકે છે.

જો તમે મલ્ટિવર્કમાં પાંસળી સાથે ખારવાનો સૂપ બનાવવાનો નિર્ણય લો છો, તો પછી "રોસ્ટિંગ" અથવા "બેકિંગ" પરના ઘટકોને સેવ કરો, અને પાણી અને વટાણા ઉમેરીને, "મલ્ટીપુઅર" પર સ્વિચ કરો અને સૂપ બીજા અડધા કલાક માટે રાંધવા.

પીવામાં પાંસળી સાથે પેં સૂપ

ઘટકો:

• પીવામાં પાંસળી - 520 ગ્રામ;
• કચડી વટાણા - 345 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 210 ગ્રામ;
• લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
• બટાકાની કંદ - 290 જી;
• તાજા ગ્રીન્સ .

તૈયારી

ઠંડું પાણી સાથે વટાણાને પ્રી-ભરો અને આખી રાત માટે ઊભા રહો. પાંસળી પર સ્મોક કરેલું સૂપ તૈયાર કરો, પાણીને ઊંડા શાકભાજીમાં ભરી દો અને એક કલાક માટે રાંધવું છોડી દો. ડુંગળી કાપી, તેને સાચવો અને તેને લસણ ચિકન સાથે ઉમેરો. જલદી બાદમાં સુગંધિત બને છે - ભઠ્ઠી તૈયાર છે.

સૂકવવાથી વટાણાને સૂપ સાથે રેડવાની અને બીજા કલાક માટે રાંધવાનું છોડી દો. સમય ઓવરને અંતે, તળેલી બટાકાની અને સ્લાઇસેસ સાથે સૂપ ઉમેરો. અડધો કલાક પછી, પાંસળીને અલગ વાનગીમાં ખસેડો અને બધું જ સાફ કરવા માટે ડૂબકી મારનારનો ઉપયોગ કરો. તમારા પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત પાંસળી સાથે વટાળા સૂપ ની સુસંગતતા અલગ. પ્લેટ પર પાંસળી ફેલાવો અને સૂપ ભરો. તમે ક્રેઉટન્સની કંપનીમાં વાનગીની સેવા કરી શકો છો.