કોળું સાથે Patties

કેકને પ્રેમ કરનારા દરેક માટે, કોળું સાથે પકવવા માટે થોડા વાનગીઓ શીખવા રસપ્રદ રહેશે, જે મીઠી પાઈ માટે તેમજ સામાન્ય પાઈ માટે, એક ભરણ તરીકે ઉત્તમ છે.

પફ પેસ્ટ્રી સાથે પાઈ

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• કોળું - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કણક ડ્રેઇન કરે છે ડુંગળીના છીણી, ફ્રાય અને છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી કોળા સાથે મિશ્રણ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ ટુકડાઓ માં કણક કાપી, ભરવા બહાર અને patties મિશ્રણ. ચાબૂક મારી જરદી સાથે ઊંજવું અને 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કોળું અને ચોખા સાથે પૅટીસ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 3-3,5 આઇટમ્સ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

ભરવા માટે:

• કોળું - 500 ગ્રામ;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પાણી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઇંડા ભેગા કરો. બધું સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું લોટ ચાળવું, અને સાથે સાથે સોડા અને મીઠું સાથે ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો. કણક ભેળવી કોળું છાલ સાથે, તે બીજ માંથી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. બાફેલી ચોખા, માખણ અને, જો ઇચ્છિત, ગ્રીન્સ સાથે કોળુંને ભેગું કરો.

કાપી નાંખ્યું માં કણક કાપી, તેમને પત્રક, ભરવા ની અંદર મૂકી અને patties મિશ્રણ. 25-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર દૂધ અને ગરમીથી પકવવું સાથે ખાટા ક્રીમ અથવા ઇંડા સાથે ઊંજવું.

કોળું સાથે Patties - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200-250 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• કેફિર - 250 મી;
• પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 2 પેક;
• સોડા - એક છરી મૃત્યુ પર

ભરવા માટે:

• કોળું - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ અથવા વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

કોળું સાથે મીઠી પાઈ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પ્રથમ કણક ભેળવી કરવાની જરૂર છે: બાઉલમાં કિફિર રેડવું, તેમાં સોડા અને પકવવા પાવડર રેડીને બધું મિશ્રણ કરો (મિશ્રણ ફીણ આવશે). ખાંડ સાથે ઘઉંના લોટને તોડીને, માર્જરિન ઓગળે, અને ઇંડાને એક અલગ વાટકીમાં તોડીને ઝટકવું. કેફિર મિશ્રણમાં માર્જરિન, ઇંડા, બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો, જે પછી ખાંડ સાથે સમાન લોટ ઉમેરો, અને કણક ભેળવી તે સ્ટીકી અને નરમ બહાર ચાલુ કરીશું. એક ટુવાલ સાથે કણક આવરે છે અને 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવું.

કોળું ધોવા, બીજ દૂર કરો અને એક માધ્યમ ખમણી પર છીણવું. કણક લો, તેને નાના દડાઓમાં વિભાજીત કરો, સતત લોટથી હાથ છંટકાવ કરો, અને પછી દરેક બોલ એક વર્તુળ અથવા અંડાકાર માં રોલ કરો. એક ઓવરને અંતે, એક કોળું મૂકો, તે ખાંડ સાથે છંટકાવ અને પેટી ભરો. પકવવાના કાગળને કાગળથી છૂપાવવામાં આવે છે. ઇંડાને દૂધ અથવા માખણ અને તેલ સાથે પકવેલા માલ સાથે મિશ્રણ કરો. પૅટ્ટીને પકાવવાની પથારીમાં પકાવવાથી 180 ડિગ્રી, 20-30 મિનિટ ગરમ કરો.

સુગંધિત કોળુંથી તમે સ્વાદિષ્ટ કોળું પાઇ અથવા કપકેક પણ સાલે બ્રેક કરી શકો છો, તમારી ભૂખને અજમાવવાનો આનંદ માણો.