એટલા લાંબા સમય પહેલા, આપણા દેશમાં મકાઈ બીજી બ્રેડ ગણવામાં આવતી નહોતી, તે દિવસો પસાર થઈ ગયા છે, અને સોનેરી કાબ માટેનો પ્રેમ રહી રહ્યો છે. આજ સુધી, મકાઈથી વિવિધ ઉત્પાદનો પેદા થાય છે: લોટ, માખણ, બ્રાન, અનાજ, કેનમાં અનાજ માર્ગ દ્વારા, તે ઔષધીય છોડ પણ માનવામાં આવે છે. અલબત્ત, એવી માન્યતા માત્ર મકાઈ મળી નથી, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો છે જે એટલા વૈવિધ્યપુર્ણ છે.
કોર્ન અનાજ - જરૂરી પદાર્થો એક ડિપોઝિટ
- મકાઈના કર્નલોમાં ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે , જે પાચન સુધારવા માટે મદદ કરે છે, કારણ કે એક સ્પોન્જ ઝેરી તત્વોને શોષણ કરે છે અને તેમને જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી દૂર કરે છે. આ સંદર્ભમાં ખાસ કરીને ઉપયોગી થૂલું મકાઈ છે.
- કોર્ન વિવિધ વિટામિન્સમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, તેમાંના બી જૂથના ઘણા પ્રતિનિધિઓ. આ વિટામિનો અમારા શરીરમાં થતા લગભગ તમામ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. એટલે કે, નિયમિત મકાઈ ખાવાથી, તમે તમારા ચયાપચયને વેગ આપી શકો છો, જે વધુ કેલરી ખર્ચવામાં અને ચરબી થાપણો બર્ન કરવા માટે મદદ કરશે. એના પરિણામ રૂપે, ઘણા પોષણવિદો કહે છે કે મેન્યુમાં વજન નુકશાન સાથે મકાઈ સારી રીતે થઈ શકે છે.
- વધુમાં, સુવર્ણ અનાજમાં વિટામિન ઇ - મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે આપણા શરીરમાં વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમો પાડે છે. તે રીતે, તે ટોકોફોરોલ છે જે વાળને કુદરતી ચમકે આપે છે, ત્વચાને નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે. વિટામિન સી, મકાઈમાં સમાયેલ છે, પણ મુક્ત કણોને તટસ્થ કરે છે કે જે અમારા કોષોને નુકસાન કરે છે.
- વિટામિનો ઉપરાંત, મકાઈ ઘણા અન્ય પદાર્થો ધરાવે છે, જેમાંથી અલબત્ત, લોખંડ , પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય. મકાઈના કર્નલોમાં, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ પણ શોધી શકાય છે, જે લોહીના કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કોર્ન - ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મતભેદો
એવું માનવામાં આવે છે કે કમર ઉત્પાદનો માટે અને મકાઈમાંથી વાનગીઓ બધા દુશ્મનો પર નથી, પરંતુ જો તમે તેને સાધારણ રીતે ઉપયોગ કરો છો હકીકત એ છે કે મકાઈમાં કેટલાક સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે, જે ઝડપથી ચરબીના સંગ્રહમાં જમા થાય છે. તેથી વજન નુકશાન માટે મકાઈ બિનસલાહભર્યા નથી, પરંતુ તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઇએ. તેમ છતાં, આ અનાજની વાનગીઓમાં પોષક મૂલ્ય સારી હોય છે, તે અસરકારક રીતે સંક્ષિપ્ત થાય છે, લાંબા સમય માટે ભૂખની લાગણીને શાંત કરે છે, તેથી અમુક અંશે મકાઈ વજન નુકશાનને ઉત્તેજિત કરે છે.
જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોના તીવ્ર વૃદ્ધિ માટે મકાઈ ખાવા માટે જરૂરી નથી. વધુમાં, "જીએમઓ વિના" લેબલવાળા ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો.