પેસ્ટિલા - સ્વાદિષ્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પણ ઉપયોગી છે. કેવી રીતે તેનું ઝાડ થી પાસ્તા બનાવવા માટે, હવે શોધવા
તેનું ઝાડ માંથી પેસ્ટિસ્ટ - રેસીપી
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 કિલો;
- પરિપકવ તેનું ઝાડ - 1 કિલો;
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
- પીવાના પાણી - 1.5 લિટર.
તૈયારી
- સફરજન અને ક્વિન્સ કાપીને કાપીને કોરને દૂર કરે છે.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તૈયાર ફળ મૂકો. પાણી ભરો ઉકળતા પછી, ઓછી ગરમી અને ઢાંકણની નીચે એક કલાક સુધી સણસણવું.
- આ પછી, બાફેલી ફળ ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે. પરિણામી છૂંદેલા બટાટામાં, ખાંડ ઉમેરો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. પ્લેટ પર સામૂહિક મિશ્રણ કરો અને મૂકો.
- ખૂબ નાના આગ પર સતત stirring સાથે, ઘનતા અને સ્નિગ્ધતા માટે સમૂહ બબરચી.
- પરિણામી મિશ્રણ એક ભીનું dosochku પર રેડવામાં આવે છે.
- બે દિવસ આપણે ઘરની ઝાડમાંથી પેસ્ટિસ્ટ આપીએ છીએ, સૂકી, અને પછી કાપીને કાપીને.
તેનું ઝાડ જાપાનીઝ માંથી પેસ્ટિલા - રેસીપી
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ જાપાનીઝ - 450 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- લીંબુ - 30 ગ્રામ;
- પાણી - 30 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
- તેનું ઝાડ જાપાનીઝ, ટુકડાઓ માં કાપી, પછી હૃદય કાપી, તેમને શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, પાણી રેડવાની અને નાના આગ સાથે તેમને સ્ટયૂ.
- અમે ચાળણી દ્વારા ફળને ઘસવું, ખાંડ ઉમેરો, લીંબુનો રસ રેડવું અને ઘનતા સુધી માસને રાંધવા, હંમેશા stirring કે જેથી તે પાન તળિયે વળગી નથી
- બોર્ડ પર એક જાડા સમૂહ મૂકવા તૈયાર પાણી સાથે, 1 સે.મી. જાડા સ્તર. આ બોર્ડ ભીની હોવી જોઈએ કે જેથી તેનું ઝાડ ના પાસ્તા તળિયે બર્ન નથી.
- ઉપરથી આપણે એવી રીતે ઝીલે સાથે આવરી લઈએ છીએ કે તે પાશવીની સપાટીની સપાટી ઉપર હતી, તેને સ્પર્શ વિના. શુષ્ક જગ્યાએ 2 દિવસ માટે સારવાર છોડી દો.
- તૈયાર કરેલ પેસ્ટિલ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ખાંડના પાવડર સાથે ઘસવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે.
ખાંડ વિના તેનું ઝાડ થી પેસ્ટિલા
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 1 કિલો;
- કુદરતી મધ - 1 કિલો.
તૈયારી
- અમે મારા ઝાડને મનસ્વી આકાર અને કદના ટુકડા સાથે વહેંચીએ છીએ, બીજનો ભાગ દૂર કરો. અમે તેનું ઝાકળ ઉકળવા, અને પછી અમે ચાળવું મારફતે ઘસવું.
- પરિણામી રસો માટે કુદરતી પ્રવાહી મધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી.
- પરિણામી મિશ્રણ ઓછું ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે વાનગીની પાછળ વજન ન પડે.
- તૈયાર કરેલ પેસ્ટિલ શીટ્સ પર ફેલાયેલી છે, તેલયુક્ત અને સમતળ કરેલ છે, જેથી 1 સેન્ટિમીટર જાડા સ્તરને મેળવી શકાય.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શીટ્સ મૂકો અને તેમને નીચા તાપમાને પ્રથમ એક બાજુ પર ડ્રાય, અને પછી ચાલુ અને બીજી બાજુ પર સૂકાય છે.
- અમે તૈયાર પેસ્ટિલ રોલ્સને ચાલુ કરીએ છીએ અને તેમને સુકા જગ્યાએ સંગ્રહિત કરીએ છીએ.