કૉડ યકૃત સાથે સલાડ - રેસીપી

તૈયાર સીડી યકૃતમાંથી કચુંબર તૈયાર કરવાની સરળતા પ્રશંસનીય છે, તે તેની ઉપયોગિતાનો ઉલ્લેખ કરતું નથી - માછલીનું તેલ સમૃદ્ધ છે, જે માત્ર કૉડ યકૃતમાં સંગ્રહિત થાય છે, જ્યારે અન્ય માછલીઓમાં તે સ્નાયુઓમાં હોય છે. એકવાર કૉડ યકૃત એક સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે, અને તે વિચાર અત્યંત મુશ્કેલ હતું. હવે તમે કોઈ પણ સ્ટોરમાં કેનમાં ખાદ્ય ખરીદી શકો છો અને કોોડ યકૃતમાંથી કચુંબર બનાવવા માટે ખાસ રજા માટે રાહ જોવી પડતી નથી. યકૃત પોતે ચરબીનું ઉત્પાદન છે અને તે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ભારે છે, પરંતુ કચુંબરમાં ડુંગળી, ઇંડા, બાફેલી બટાકાની અથવા અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરા સાથે, સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત.

કોડડ યકૃતમાંથી સલાડ

ક્લાસિક કૉડ લીવર કચુંબરમાં ઇંડા, લીલી ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે અને, હકીકતમાં, કોડડ લીવર પોતે. બધા ઘટકો ઉડી અદલાબદલી, મિશ્ર અને મેયોનેઝ અથવા ખાસ તૈયાર ચટણી સાથે અનુભવી છે. અમે તમને બાફેલા શાકભાજીના ઉમેરા સાથે, વધુ તીવ્ર કચુંબર રેસીપીનો પ્રયાસ કરવાનો સૂચન કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• કૉડનાં યકૃત - 1 પોટ;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા બાફેલી - 4 પીસી.;
• મીઠું, મેયોનેઝ - સ્વાદ.

તૈયારી

બટાકા અને ગાજર બોઇલ અને છાલ. નાના ક્યુબ્સ, ગાજર અને ઇંડા માં બટાટા કાપો. મીઠું ચડાવેલું અથવા મેરીનેટેડ કાકડી નાના સમઘનનું કાપી. તૈયાર તેલને ડ્રેઇન કરો, કૉડ લીવરને બાઉલમાં અને કાંટો સાથે મેશ મૂકો. યકૃત અદલાબદલી બટાટા, ઇંડા, ગાજર અને કાકડીઓમાં ઉમેરો, સારી રીતે કરો. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ.

રિફ્યુલિંગ માટે, તમે તૈયાર તેલ, મસ્ટર્ડ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મસાલાના થોડા ચમચી સાથે લીંબુનો રસ મિશ્ર કરી શકો છો.

કૉડ યકૃત સ્તરો સાથે સલાડ - રેસીપી

કૉડ યકૃતમાંથી કચુંબર બનાવતી વખતે, તે ઉત્પાદનોને મિશ્રિત કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ તેમને સ્તરોમાં ફેલાવો, ઉદાહરણ તરીકે, ભાગેલા ગ્લાસ સલાડ વાટકીમાં. પછી મેયોનેઝ સાથે ટોચ મહેનત કરો, જે તમારા મહેમાનો પોતે ઘટકો સાથે ભળવું. તમે લોખંડની જાળીવાળું yolks અને ઊગવું સાથે કચુંબર સજાવટ કરી શકો છો. કોડ યકૃતમાંથી કચુંબરની આ રચના કોષ્ટક પર સરસ દેખાશે અને તે સમય પહેલાં કચુંબરને વહેવડાવી દેશે નહીં.

કૉડ યકૃત સાથે મીમોસા કચુંબર

કચુંબર "મીમોસા" હંમેશાં ટેબલ પર ઉત્સવની લાગે છે તેના દેખાવને કારણે. ઘણા "મીમોસા" વાનગીઓ છે, પરંતુ કોડીડ લીવર કચુંડના નીચેના પ્રકાર અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ છે અને એક નાજુક સુસંગતતા છે. રાંધવા જ્યારે સારી મરચી માખણ ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો, પછી તે છીણી પર ઘસવું સરળ હશે.

ઘટકો:

• યકૃત કૉડ - 2 કેન;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા બાફેલી - 5 પીસી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ.

તૈયારી

અલગથી આપણે ખાટાં બાફેલા ખિસકોલી અને ઇંડા ઝીંગા પર ઘસવું. અમે કૉડ લીવર સાથે કરી શકો છો કેન માંથી તેલ મર્જ અને તેને કાંટો સાથે ભેળવી. ચીઝ અને માખણ, અગાઉ સારી રીતે મરચી, છીણવું. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. પછી વાનગી પર સ્તરો મૂકે: પ્રોટીન, ચીઝ, કૉડ યકૃત, મેયોનેઝ, માખણ, ડુંગળી, કૉડ યકૃત, મેયોનેઝ, યોલ્સ. રેડ કચુંબર આવરી લેવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરને દફનાવવામાં આવે છે જેથી ગર્ભાધાન કરવામાં આવે. કચુંબરની ટોચ પર તમે ગ્રીન્સ, ઓલિવ્સ સાથે સુશોભિત કરી શકો છો અથવા મીમોસાના ડબ્બાને અજમાવી શકો છો - પછી કચુંબરનું નામ તેની ડિઝાઇનમાં સંપૂર્ણપણે પ્રતિબિંબિત થશે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે બટેટાને બદલે તમે બાફેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ચોખા સાથે કૉડ યકૃત કચુંબર રસોઇ કરી શકો છો. રેસીપી માટે, ગણતરીમાંથી ઘટકો લો: 1 નું યકૃત કૉડ, બાફેલી ચોખાના 100 ગ્રામ, 2 ઇંડા અને 1 ડુંગળી. ચોખાના કટ, મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ અને સિઝન સિવાય તમામ ઉત્પાદનો. અને આરોગ્ય પર ક્રેક!