"મીટ અ અ ફુર કોટ" - એક વાનગી કે જે કોઈપણ કોષ્ટકનું વાસ્તવિક સુશોભન બની જશે. તે ઉત્સાહી મોહક લાગે છે, સુંદર અને માત્ર મોઢામાં પીગળી જાય છે. અમારી ભલામણોને પગલે, તેને જાતે તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.
એક ફર કોટ હેઠળ માંસ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 1 કિલો;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ટમેટા - 3 પીસી.;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- મસાલા ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
એક ચીઝ કોટ હેઠળ માંસની તૈયારી માટે, ડુક્કર સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. પછી અમે દરેક સ્લાઇસ કાપી અને તે મસાલા સાથે છંટકાવ. શાકભાજીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને કાતરી કરી શકાય છે: ડુંગળી - સેમિરીંગ્સ, ટમેટાં - વર્તુળો, લસણ - પ્લેટ્સ, અને બટેટા અને પનીર મોટી છીણી પર કટકો. હવે પકવવા માટે ફોર્મ લો, તે તેલ સાથે સમીયર કરો અને તળિયે માંસ મૂકે છે. ડુંગળી અને લસણ સાથે ટોચ પર તે છંટકાવ અને સમાનરૂપે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની એક સ્તર વિતરિત. તે પછી, ટામેટાં ફેલાવો, મેયોનેઝ સાથે આવરે છે અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને સમારેલી ઊગવું સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. અમે માંસને ફર કોટ નીચે એક પ્રેયીટેડ પકાવવા માટે મોકલો અને 55 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સાઇડ ડીશ તરીકે આપણે તાજા શાકભાજીમાંથી સલાડ આપીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ફર કોટ હેઠળ ગરમીમાં માંસ
ઘટકો:
- પાકેલાં ટમેટાં - 4 પીસી.;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ડુક્કર - 1 કિલો;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ - 300 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
પોર્ક ધોવાઇ, સુકા, જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપી અને સારી રીતે હરાવ્યું. મોટી વાટકીમાં, આ કરી શકો છો માં લોટ રેડવું, મીઠું, જમીન મરી અને મિશ્રણ ફેંકવું. અમે એક શેકીને લઈએ છીએ, તેમાં તેલ રેડવું અને તે ફરીથી ગરજવું. હવે માંસને અગાઉ તૈયાર બ્રેડિંગ મિશ્રણમાં રોલ કરો અને તેને બે બાજુઓથી ફ્રાય કરો. તે પછી, અમે તેને ઘાટમાં ફેલાવી દીધું અને તેને કોરે મૂકી દીધું સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું અને મોટા છીણી પર ચીઝ રબર. મેયોનેઝ ચીઝની મોટાભાગની ચીઝ સાથે મિશ્રિત છે, છંટકાવ માટે થોડી છોડીને. ટામેટાં ધૂઓ, સાફ કરવું અને સ્લાઇસેસમાં કાપો. જ્યારે બધું તૈયાર થાય, ત્યારે અમે વાનગીને ભેગી કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ: માંસ પર ટામેટાં મૂકીએ, તેને મેયોનેઝ સૉસ ખાદ્યપદાર્થો સાથે આવરી દો અને ટોચ પર ચીઝ છંટકાવ કરો. અમે એક સુંદર પનીર પોપડાના દેખાવ સુધી 20 મિનિટ સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું મોકલો.
એક બટાટા કોટ હેઠળ શેકીને પાનમાં માંસ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 800 જી;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
માંસ ધોવાઇ અને ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે. પછી તેને નાના ભાગોમાં કાપી અને એક રસોડામાં હેમર સાથે બંધ હરાવ્યું, પ્લાસ્ટિક બેગ પ્રથમ વીંટાળવવાની. સ્લાઇસેસ કરેલા સ્લાઇસેસને સ્વાદમાં મીઠું ચડાવેલું, મરી અને 15 મિનિટ સુધી સૂકવવા દો. આ સમય દરમિયાન, અમે બલ્બને સાફ કરી, નાના સમઘનની સાથે કટકો, અને તાજા ગ્રીન્સ કોગળા, તેને હલાવો અને તે વિનિમય ઉપર વિનિમય કરો. બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે, સાફ કરવામાં આવે છે, સૌથી મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને સ્ત્રાવ રસમાંથી સંકોચાઈ જાય છે. તેમાં ચિકન ઇંડા, સમારેલી ડુંગળી, સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે બધું ભળવું અને