ફ્રાઇડ બીફ ખૂબ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં અને મલ્ટિવાર્કમાં ફ્રાઇડ બીફ કેવી રીતે રાંધવું, આ લેખમાં વાંચો. આ વાનગીઓ અને ભલામણોને પગલે, પરિણામ એ એક સરળ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.
ડુંગળી સાથે તળેલું બીફ, ફ્રાયિંગ પાનમાં
ઘટકો:
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- ગોમાંસ - 600 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 ચમચી;
- કાળા ભૂમિ મરી;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ડુંગળીને કુશ્કીમાંથી છાલ કરવામાં આવે છે અને સેમિરીંગ અથવા પાતળા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. કાળા મરી અને મીઠું સાથે ખાંડ મિક્સ કરો. અમે ઢીલું ગોમાંસ ધોઇએ અને તેને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. તૈયાર મિશ્રણ સાથે છંટકાવ અને સઘન રીતે જગાડવો. પહેલેથી જ ગરમીમાં પહેલેથી જ તેલ અને ફ્રાયમાં લગભગ 10 મિનિટમાં માંસ ફેલાવો, ક્યારેક બર્નિંગથી માંસને રોકવા માટે stirring. જ્યારે તે નિરુત્સાહિત છે, ડુંગળી ઉમેરો અને ફ્રાઈંગ પાનમાં જગાડવો. ડુંગળી ની પારદર્શિતા સુધી પાકકળા. પછી થોડા ગરમ પાણી રેડવાની છે, આગ ઘટાડે છે અને ઢાંકણ હેઠળ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી માંસને સ્ટયૂ કરો.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ગોમાંસ સાથે ફ્રાઇડ બટાકાની
ઘટકો:
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા કલાક માટે ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે. પછી તે સૂકવવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ગરમ તેલ માં તળેલું. ફ્રાઈંગની પ્રક્રિયામાં, ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. બીફ સ્લાઇસેસ અને ફ્રાય કાપો, 5 મિનિટ પછી અડધા રિંગ્સ કાપી ડુંગળી ઉમેરો, અને જ્યારે તે ભુરો નહીં, આશરે 40 મિલિગ્રામ પાણીમાં રેડવાની અને ઓછી ગરમી પર તૈયાર કરવા માટે માંસ લાવવા. જ્યારે માંસ લગભગ તૈયાર છે, ત્યારે આપણે તેને બટાટા ઉમેરીએ છીએ, તેને ભળીને કોષ્ટકમાં દરેકને કૉલ કરો.
તળેલી ગોમાંસ સાથે કચુંબર
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- ટુકડો માટે ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- સલાડનું મિશ્રણ - 400 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળીના કચુંબર લાલ - 1 પીસી.;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું;
- કાળા ભૂમિ મરી;
- વનસ્પતિ તેલ
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- સોયા સોસ - 40 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
- મીઠું
તૈયારી
અમે વાટકી માં કચુંબર મિશ્રણ મૂકી. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. મીઠી મરી, પાતળા સ્ટ્રો, ટામેટાં સાથે કાકડી કાપી - સ્લાઇસેસ. બાકીના ઘટકો માટે તૈયાર ખોરાક મૂકો. અમે ત્યાં grated ચીઝ ઉમેરો બીફ કાપેલા સ્લાઇસેસ, હરાવ્યું, મરી અને ફ્રાયિંગ પેનમાં મોકલો. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય. અમે ફ્રાઈંગ પાનમાંથી ગોમાંસના ટુકડા લઈએ છીએ, તેને વરખ પર મુકો, બંને બાજુ મીઠું મૂકો, તેને લપેટી અને તેને 10 મિનિટ સુધી છોડો. પછી સ્ટ્રિપ્સ માં માંસ કાપી. અને તે કચુંબર ટોચ પર મૂકો. અમે લીંબુનો રસ અને મીઠું સાથે સોયા સોસને ભેગું કરીએ છીએ. ડ્રેસિંગની ટોચ પર કચુંબર રેડો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ફ્રાઇડ બીફ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- મીઠું;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે ગોમાંસ સમઘન, મીઠું કાપી, મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બાઉલ મલ્ટિવર્કામાં તેલ રેડવું, માંસ મુકો, ઢાંકણને બંધ કરો, 45 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "પકવવા" મૂકો. સમયાંતરે, માંસ મિશ્ર થવો જોઈએ. અને સંકેત પછી તે પહેલેથી જ ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.
શાકભાજી સાથે તળેલું બીફ
ઘટકો:
- લીક - 1 ટુકડો;
- બીફ પલ્પ - 600 ગ્રામ;
- લસણ - 3-4 લવિંગ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં ટામેટાં - 500 એમએલ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- રંગ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
અમે વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ માંસ ફ્રાય, ટુકડાઓ કાપી. ગાજર ક્યુબ્સ, ડુંગળી અને લસણને નાજુકાઈથી કાપીને, માંસ સુધીના ઘટકોને ઉમેરો અને નરમ સુધી ઉકળવા, કચડી ટમેટાં, પાસાદાર ભાતની રંગ અને એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે કવર કરો. જો જરૂરી હોય તો, અમે તમારા મનપસંદ મસાલાઓનો પોડિસાલિવેમ લગાવીશું. બોન એપાટિટ!