નારંગી કરતાં પૃથ્વી પર વધુ લોકપ્રિય ફળની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. તેમના સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું સ્વાદ અને સુગંધ બાળપણ થી અમને પરિચિત છે, અને આ દિવસે નારંગીના રસ તેમના નાસ્તો વિશ્વભરમાં ઘણા લોકો સમાવેશ થાય છે. આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે એક નારંગીમાં માત્ર એક વિશિષ્ટ રીફ્રેશિંગ સ્વાદ નથી, પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો ઘણાં છે.
શરીર માટે નારંગી માટે ઉપયોગી શું છે?
કદાચ, નારંગીનો ઉપયોગ વધુ પડતો અંદાજ કરવો મુશ્કેલ છે. તમારા માટે ન્યાયાધીશ તેમાં એસ્કોર્બિક એસિડનો રેકોર્ડ જથ્થો છે - પુખ્ત વયના માટે વિટામિન સીની દૈનિક ઇન્ટેક લગભગ 70%. વધુમાં, રસદાર ફળ સમૃદ્ધ છે:
- વિટામીન: એ, પી, ડી, ગ્રુપ બીના વિટામીન;
- ખનિજો: મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, તાંબુ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, વગેરે;
- ખોરાક રેસા;
- ફળ - સાકર અને ગ્લુકોઝ
એકસાથે, આ સાઇટ્રસ ફળ પ્રતિરક્ષા મજબૂત, ઍવિટામિનોસને રોકવા, તાણથી લડવું અને શરીરને ફરીથી કાયમી બનાવવા માટે ઉત્તમ સાધન બનાવે છે. નારંગીની અંતઃસ્ત્રાવી અને રક્તવાહિની તંત્ર માટે ઉપયોગી છે, તેઓ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવા, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ જ ગુણધર્મો, પરંતુ વધુ નારંગી છાલ. તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ પકવવા અને પીણા માટે પૂરક તરીકે મહાન.
સ્ત્રીઓ માટે નારંગી કેટલો ઉપયોગી છે?
નારંગી ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે લાભદાયી છે, કારણ કે તેમાં ફોલિક એસિડ ઘણો છે. આ પદાર્થ સગર્ભાવસ્થામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તે બાળકમાં જન્મજાત ખોડખાંપણની ઘટનાને અટકાવે છે. વધુમાં, ફોલેટ એ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને રુધિરવાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતાને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
નારંગીમાં અન્ય ઉપયોગી પદાર્થ લિમોનોઈડ ગણવામાં આવે છે. તેમની અસર સંપૂર્ણપણે સમજી શકાતી નથી, પરંતુ તે પહેલાથી સાબિત થયું છે કે લિમોનોઈડ અસરકારક રીતે સ્તન કેન્સર અને કેન્સરના વિકાસ સામે લડશે.
ફલેવોનોઈડ્સ, જે નારંગીના ગર્ભનો ભાગ છે, તે રક્તવાહિનીના રોગોનું શ્રેષ્ઠ નિવારણ છે. ઇંગ્લેન્ડના સંશોધકોએ દર્શાવ્યું છે કે જે સ્ત્રીઓ ઘણી વખત નારંગીનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ તેમના આહારમાં આ તંદુરસ્ત ફળો ન ધરાવતા કરતાં સ્ટ્રોકથી પીડાતા હોય તેવી શક્યતા ઓછી હોય છે.
વજન ઘટાડવા માટે નારંગી કેટલો ઉપયોગી છે?
ખોરાક મેનૂ બનાવવું, દરેક વ્યક્તિ ઓછામાં ઓછા એક વખત વજન ઘટાડવા માટે મદદરૂપ છે કે કેમ તે વિશે વિચાર્યું. ફળ-સાપની ઉચ્ચ સામગ્રી હોવા છતાં, ન્યુટ્રીશિયનો માને છે કે નારંગી એક સુંદર આહાર મીઠાઈ છે. અને તે શા માટે છે બધા સાઇટ્રસ ફળોની જેમ, તે ચયાપચયની ક્રિયા માટે એક ઉત્પ્રેરક છે, શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે. વધુમાં, પેક્ટીન પલ્પ અને સફેદ નારંગી પાર્ટીશનોમાં જોવા મળે છે - પદાર્થ કે જે ધરાઈ જવું તે એક અર્થમાં જાળવી શકે છે જો આપણે આને સની ફળની ઓછી કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ આશરે 40 કેલરી) અને ચરબીની ગેરહાજરીમાં ઉમેરીએ, તો અમે વિશ્વાસથી કહી શકીએ છીએ કે જેઓ અતિશય વજન ગુમાવવા માગે છે તેમના માટે નારંગી અનિવાર્ય છે. આ હકીકતને ન્યુરોલોજીસ્ટ દ્વારા પણ પુષ્ટિ મળી છે, જે અભ્યાસ દરમિયાન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું હતું કે જે લોકો નારંગીનો ભોગ બને છે તેઓ અન્ય લોકો કરતા તણાવમાં ઓછો હોય છે. તેથી, જેમ કે નારંગી "એન્ટીડિપ્રેસન્ટ" માત્ર તે જ નહીં, પરંતુ જેઓ તેમના પ્રિય ઉત્પાદનોમાં પોતાને મર્યાદિત કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે તેમને આહારમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.
નારંગી ક્યારે ઇચ્છનીય નથી?
નિઃશંકપણે, એક નારંગી એક ઉપયોગી ફળ છે. જો કે, મધની આ બેરલમાં પણ, એક ફ્લાય-મલમ છે. હકીકત એ છે કે નારંગીથી પેટની એસિડિટીઝમાં વધારો થાય છે, તેથી તેઓ ચોક્કસપણે પેટના અલ્સર અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સરવાળા લોકો માટે આગ્રહણીય નથી. ઉપરાંત, ફળ ખાંડની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, નારંગીનો કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકોમાં બિનસલાહભર્યા છે. સાઇટ્રસની સાવધાની રાખવી જોઈએ અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, તેમજ પૂર્વશાળાના બાળકોના બાળકોની સારવાર કરવી જોઈએ. જો ઉપરોક્ત મતભેદ તમે નથી કરતા - તો તમે સુરક્ષિત રીતે તમારા ખોરાકમાં સન્ની ફળો ઉમેરી શકો છો.