એવું લાગે છે કે ચિકન સ્તન રાંધવાની પ્રક્રિયામાં મુશ્કેલ. પરંતુ બધું ખૂબ જ સરળ નથી, ક્યારેક માંસ ખૂબ જ હાર્ડ, સૂકી અને સંપૂર્ણપણે અપ્રામાણિક છે. તેથી, હવે અમે તમને કહીએ કે કેવી રીતે ચિકન સ્તન રાંધવા.
કેવી રીતે ચિકન સ્તન રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ત્વચા વિના ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- ગાજર - 190 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 165 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મરી;
- લેવરા - 2-3 પાંદડા
તૈયારી
ચિકન સ્તન સારી ધોવાઇ છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે અને ગરમી રેડવામાં, અથવા વધુ સારી રીતે માંસ ઉકાળવા માટે ઉકળતા પાણી. આ સ્ટોવ પર મૂકો, અને ઉકળતા પછી peeled ગાજર, ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને મીઠું મૂકી. હકીકત એ છે કે માંસને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવ્યું હતું, તેની સપાટી પર પોપડાની રચનાઓ જેવી વસ્તુ છે, જે રસને અંદર રાખશે, અને તેમને સૂપમાં નહીં આપશે. તેથી ચિકન રસાળ બહાર ચાલુ કરશે આશરે અડધો કલાક શાકભાજી સાથે સ્તન ઉકાળવા, અને પછી આગ બંધ કરો અને સૂપમાં માંસ કૂલ દો.
કેવી રીતે સફરજન સાથે રસદાર ચિકન સ્તન રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- સફરજનના રસની સ્પષ્ટતા - 90 એમએલ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સૂકવેલા ટેરેગ્રોન - ¼ ટીસ્પૂન;
- ચિકન સ્તનો - 360 જી;
- સફરજન -1 ભાગ;
- પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
- મકાઈનો લોટ - 1,5 tsp.
તૈયારી
એક નાનકડો વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું લો અને સફરજનનો રસ અને તેમાં સૂકાયેલા દરગ્રેકને ભેગા કરો, લસણની લવિંગ, પૂર્વ-છાલ, અને ચિકનના સ્તનો ઉમેરો. અમે પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવીએ છીએ અને આગ ઘટાડીએ છીએ. અમે લગભગ 10 મિનિટ માટે ઢાંકણા અને બોઇલ સાથેના વાસણોને આવરી લઈએ છીએ. પછી અમે સફરજનનાં ટુકડાઓ મૂકીએ, ફરીથી આવરી લે અને 7 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ. અવાજનો ઉપયોગ કરીને ચિકન સાથે સફરજન કાઢવામાં આવે છે અને પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે. વરખ સાથે ટોચ. પાણીને સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, સૂપમાં રેડવામાં આવે છે અને જાડા સુધી ચટણી ઉકળે છે. અમે સફરજન સાથે તેમને ચિકન સ્તનો પાણી.
કેવી રીતે કચુંબર માટે ચિકન સ્તન રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું;
- લૌરુશકા - 2 પાંદડા;
- મરી;
- સુગંધિત ઔષધો
તૈયારી
પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં અને તે એક બોઇલ લાવવા Salting, અમે મસાલા અને સુગંધિત ઔષધો મૂકી. જો તમે સૂપનો ઉપયોગ કરવાની યોજના નહીં કરો તો પછી તમે તેને થોડો વધુ ઉમેરી શકો છો - જેથી માંસ વધુ સારી રીતે સ્વાદ આવશે. અમે ચિકન સ્તનો અને સમય મૂકી 7 મિનિટ પછી, આગ બંધ કરો, ઢાંકણ સાથે પેનને આવરી દો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે છોડી દો. આ સમય પછી, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ચિકન સ્તન તૈયાર થશે. સલાડમાં અથવા સેન્ડવીચમાં વધુ ઉપયોગ માટે આ સ્તન તૈયાર કરવાની એક ઉત્તમ રીત છે.
મલ્ટિવર્કમાં સોફ્ટ ચિકન સ્તન કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 ટુકડો;
- મીઠું;
- મરી
તૈયારી
ચિકન સ્તન thawed અને ધોવાઇ છે અમે તેને મીઠું, મરી, વાટકો મલ્ટીવાર્કીમાં મૂકી દઈએ છીએ, ગરમ પાણી રેડવું અને અડધા કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ પસંદ કરો. સિગ્નલ પછી, ઉપકરણના ઢાંકણને ખોલો, અને માંસને છોડી દો ત્યાં સુધી તે ઠંડું નહીં કરે.
કેવી રીતે ચિકન માટે દંપતિ માટે રસદાર અને સોફ્ટ માટે સ્તન રાંધવા?
ઘટકો:
- ચિકનનું સ્તન - 1 પીસી.;
- પાણી - 1 લીટર;
- મીઠું;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન સ્તન તેમજ ધોવાઇ અને મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવામાં. મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં 1 લીટર પાણી રેડવું, કન્ટેનર-સ્ટીમરમાં તૈયાર ચિકન સ્તન મૂકવું, "સ્ટીમ રસોઈ" મોડ સેટ કરો અને સમય પસંદ કરો - 40 મિનિટ. તમે માંસને ફૅશન ફિલ્મમાં લપેટી શકો છો અને તે જ રીતે રસોઇ કરી શકો છો. તે પછી પણ બહાર આવશે juicier. કારણ કે ફિલ્મ તેને બહાર સૂકવવાથી રક્ષણ કરશે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સ્તન રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન;
- મીઠું;
- પાણી
તૈયારી
ચિકન સ્તન, મીઠું, અને વાનગીમાં મૂકવું, માઇક્રોવેવ માટે યોગ્ય. તેને પાણીથી ભરો, જેથી સ્તન સંપૂર્ણપણે પ્રવાહીથી ઢંકાયેલો હોય. 800 વોટની શક્તિથી, પાણીને ઉકળવા માટે અમે 6 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. અને તે પછી અમે 15 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ!