સોલિંકા ટીમ - હોટ પ્રથમ કોર્સ, સિઝનિંગ્સના ઉમેરા સાથે મજબૂત સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે. પરંપરાગત ત્રણ પ્રકારના પરંપરાગત સૂપ: મશરૂમ, માંસ અથવા માછલી, કોબી સૂપ, અથાણું ખારાશ અને મસાલેદાર ઊગવું ના એસિડ સાથે જોડાયેલું છે. ફોર્ટ્રેસ કૂક્સે રશિયન રાંધણને સંપૂર્ણ ટેકનોલોજી સાથે મૂળભૂત શોધ આપી.
રાષ્ટ્રીય કપડા - ક્લાસિક રેસીપી
સોલાન્કા ટીમ - એક રિસોર્ટ જેમાં રશિયન ટેબલ માટે પરંપરાગત છે: માંસ અને સોસેઝ, કોબી અને અથાણાં, તાજી વનસ્પતિ. આવા જુદા જુદા ઘટકો, વેલ્ડડ બેઝ સાથે બંધબેસે છે, સાઇટ્રસના રસ સાથે પીરસવામાં આવે છે અને "ખેડૂત" નામ હેઠળ સેવા આપે છે - ખેડૂતોનો સૂપ, જે બાદમાં ખાનદાનીની કોષ્ટકોમાં પસાર થયો હતો.
ઘટકો:
- ગોમાંસ સૂપ - 1.2 લિટર;
- બ્રિને - 250 મિલી;
- બાફેલી ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી ચિકન સ્તન - 150 ગ્રામ;
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- તાજા કોબી - 200 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- કાળા મરી વટાણા - 6 પીસી.;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 5 જી;
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ
- ડુંગળી - 20 ગ્રામ;
- કેપર્સ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
- સૂપ માટે બાફેલી લવણ ઉમેરો.
- હેમ, સ્તન અને ગોમાંસને કાપો, શાકભાજીના ઘટકોને એક જ સમઘન અને પ્રવાહીમાં મૂકો.
- મસાલા અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, અને એક કલાક લગભગ એક ક્વાર્ટર માટે આગ પકડી, ઉકળવા માટે પરવાનગી આપે નહિં
- સમાપ્ત થયેલ સોળણી ટીમ લીંબુના રસ અને કેપર્સ સાથે સજ્જ.
એક માંસબોલ ટીમ માટે રેસીપી
સોલીન્કા ટીમ - પરંપરાગત વીશી મસાલેદાર જાડા સૂપ, સમૃદ્ધ ઘટકો સાથે સંતૃપ્ત: આધાર, હામ, મરઘાં માંસ અને આથેલા ગોમાંસ માટે હાડકા પર વાછરડાનું માંસ. આ યોજવું એક પ્લેટ સમગ્ર દિવસ માટે એક સંપૂર્ણ ભોજન હતું. એક વાનગીના મૂળભૂત ઘટકો, સમયાંતરે અંતિમ સ્વાદને બદલીને, પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી અલગ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- બીફ છાતીનું માંસ - 1000 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ;
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- ટામેટાં - 100 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 50 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
- પહેલાં તમે પ્રિફેબ્રિકેટેડ માંસના આડઅસરો તૈયાર કરો છો, એક છાતીનું માંસ, ચિકન સ્તન, ગાજર અને ગરમ મરીનો ઉપયોગ કરીને સ્ટોલને રાંધવા.
- ચટણી ટમેટાં અને મીઠી મરી સાથે તળેલી ડુંગળી જગાડવો અને રાંધવા માટે મોકલો.
- હેમ અને સ્તનને ક્યુબ્સ, કાકડીને નાના ટૂકડાઓમાં અને શાકભાજીમાં મૂકો.
- લીંબુ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે તૈયાર સૂપ, મોસમ
સોસેજ સાથે સોલાન્કા રાષ્ટ્રીય ટીમ
સદીઓથી જૂની વીશી સૂપ બદલાયેલ અને પરિવર્તીત થાય છે. આધુનિક ગૃહિણીઓ નાણાંકીય રીતે અનુકૂળ પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરે છે અને સ્વાદને બલિદાન આપતા વગર મજબૂત સૂપ પર ઘણો સમય પસાર કરતા નથી, ઉપલબ્ધ સોસેજ માંસના હાડકાંને બદલશે અને ધૂમ્રપાનની સુવાસથી ગરમ કરશે.
ઘટકો:
- સલામી - 200 ગ્રામ;
- સોસેજ પીવામાં - 200 ગ્રામ;
- ચરબીયુક્ત - 100 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 50 ગ્રામ;
- કાકડા અનાજ - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 30 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- પાણી - 3 એલ;
- તાજી ગ્રીન્સ એક મદદરૂપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 મી.
તૈયારી
- પ્રવાહી સાથે પ્રથમ ચાર ફ્રાય.
- પેસ્ટના ઉમેરા સાથે કાપલી શાકભાજી તેલમાં ભળી જાય છે.
- મીઠું ટીમની તૈયારી એક કલાકના એક ક્વાર્ટરથી વધુ નહીં, તેથી માંસને અનુસરો, શાકભાજી મોકલો.
- કતલ ઓલિવ સાથે વાનગી સમાપ્ત કરો.
બટાકા સાથે સોલીંકાની રાષ્ટ્રીય ટીમ
સોલિન્કા તૈયાર કરાયેલ માંસ - બટાટા સાથેની વાનગી - ઘરેલુ સંસ્કરણ, ઘનતા અને સ્નિગ્ધતા માટે ગૃહિણીઓ દ્વારા શોધાયેલું છે. આ વિકલ્પ શાસ્ત્રીય સંસ્કરણ જેવું જ નથી, પણ અસ્તિત્વમાં હોવાનો અધિકાર છે, ખાસ કરીને કારણ કે બધા પ્યારું વનસ્પતિ પોષક તત્વો અને સ્વાદ ઉમેરશે, લાંબા સમય સુધી પીરાબેરીયાની ભૂખની લાગણી અને ઠંડીમાં ઉષ્ણતામાન.
ઘટકો:
- પોર્ક - 300 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- સોસેજ - 100 ગ્રામ;
- સોસેજ - 100 ગ્રામ;
- બટેટા - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 80 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
- મીઠું ટુકડી માટે એક આધારની જરૂર પડશે, ડુક્કર અને ચિકન પૅલેટમાંથી રાંધવામાં આવે છે.
- તૈયાર ડુક્કર, ફુલમો, પૅલેટ, સોસેજ અને શાકભાજી ઉત્પાદનો પ્રવાહી સાથે ભરો.
- સૂપને બટાટાના નરમાઈથી કુક કરો, ચટણી, આખું ઓલિવ ઉમેરો.
પીવામાં માંસ સાથે હોમમેઇડ hodgepodge - રેસીપી
પીવામાં થાળી સાથે સૂપ-હોજપેજ ટીમ - પ્રથમ ગરમ મસાલેદારની સૌથી સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિ. તેને વિવિધ ઘટકોની જરૂર પડશે: તીક્ષ્ણ સોસેજ, યકૃત અથવા જીભના રૂપમાં નકામા, બાફેલી માંસ. આવા વાનગીઓ માત્ર સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવતા નથી, પરંતુ રેસ્ટોરન્ટની વસ્તુઓની શ્રેણીમાં ગ્રામ્ય સૂપનો અનુવાદ પણ કરે છે.
ઘટકો:
- ગોમાંસ પાંસળી - 400 ગ્રામ;
- ધૂમ્રપાન - 300 ગ્રામ;
- બાફેલી જીભ - 100 ગ્રામ;
- પીવામાં સોસેજ - 100 ગ્રામ;
- પાણી - 3 એલ;
- તૈયાર ટમેટાં - 100 ગ્રામ;
- લવણ - 100 મી.
તૈયારી
- હોજગીઝ ટીમ તૈયાર કરવા પહેલાં, એક કલાક માટે પાંસળી રાંધવા.
- વિવિધ ઘટકોમાં સ્ટ્રો અને ફ્રાય સાથેના બધા ઘટકો કાપો.
- એક ઉકાળો માં ઉત્પાદનો મૂકો, લવણ માં રેડવાની અને 20 મિનિટ માટે રસોઇ.
Solyanka મશરૂમ ચૂંટવું
મશરૂમ્સના મીઠાઈ મશરૂમ ચૂંટવું માટે, કોઈ ચોક્કસ તકનીકની આવશ્યકતા નથી. સંકેત પર કાર્ય કરો, અથાણાંવાળા સાથે તમારા મનપસંદ તાજા મશરૂમ્સને સંયોજિત કરો, થોડું માંસ ઘટકો ફેંકો, લીંબુની ડ્રોપ સાથે ટમેટા સોસ સાથે સીઝન અને વાનગી તૈયાર છે. સુગંધિત અને ફ્રોઝન બંનેમાં વનસ્પતિઓને મદદ કરવા માટે બ્રોથ સુગંધપૂર્વક બનાવવામાં આવશે.
ઘટકો:
- તાજા મશરૂમ ભાત - 400 ગ્રામ;
- અથાણાંના મધના મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 75 ગ્રામ;
- થોડુંક આખું ઓલિવ;
- તાજા સુવાદાણા - 15 ગ્રામ;
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- સોસેજ - 100 ગ્રામ;
- ઠંડા બાફેલી ડુક્કર - 150 ગ્રામ;
- સલામી - 100 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
- તૈયાર મશરૂમ્સ, માંસ અને વનસ્પતિ બિલીટ્સ કાપો.
- બધા ઘટકો સાથે ભેગા કરો, પ્રવાહી રેડવું, ચટણી મૂકો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે રસોઇ કરો.
- તાજી ઔષધો અને સાઇટ્રસ કાપી નાંખ્યું સાથે તૈયાર મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર હેમ પટલલેટ માંસ.
Solyanka માછલી ટીમ
કોણ એવું માનશે કે કાન આ હોટના પૂર્વજ બનશે. બધા પછી, માછલી આવૃત્તિ પ્રથમ દેખાયા ફેરફાર થતાં હોવાથી કેશર્સ અને ટામેટાં સાથેના વિવિધ પ્રકારનાં માછલીઓમાંથી મૂળ રીતે રશિયન ખાદ્ય પદાર્થોએ સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કર્યો છે. બાદની લાક્ષણિકતાઓ ખાસ કરીને ઉચ્ચાર કરવામાં આવે છે જો બે પ્રકારનાં માછલીનો ઉપયોગ થાય છે: ચરબી અને દુર્બળ.
ઘટકો:
- પેર્ચની કારા - 1 પીસી.
- સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 400 ગ્રામ;
- સમુદ્ર બાઝ - 400 ગ્રામ;
- પાણી - 2 એલ;
- બ્રિને - 200 મી.
- અથાણાંના કાકડીઓ - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 75 ગ્રામ;
- કેપર્સ - 20 ગ્રામ;
- થોડુંક આખું ઓલિવ.
તૈયારી
- માછલીની ઢગલો તૈયાર કરવા પહેલાં, માછલીનું સૂપ બનાવો.
- માછલી અને અથાણાં, કાપી અને રસોઇ, પાસ્તા અને અથાણું મૂકવા.
- કાચા છેલ્લા જોડી સાથે ગરમ ભરો.
મલ્ટીવર્કમાં રાષ્ટ્રીય ટીમ હોજપેજ
ગરમ સૂપની ત્રણ જાતોમાંથી, સૌથી વધુ લોકપ્રિય માંસ છે. સમૃદ્ધ ઇતિહાસ સાથેનો ખોરાક, આધુનિક તકનીકીમાં બહુવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે - બહુવર્ક, તમને ગેજેટ પર આધાર રાખીને, તમારા ખભામાંથી બધી જ તકલીફ દૂર કરવા દે છે. ટીમ માટે એક સરળ solyanka રેસીપી એક કલાક કરતાં વધુ સમય લેશે, અને એક અદ્ભુત aftertaste સમગ્ર દિવસ માટે ચાલશે.
ઘટકો:
- ડુક્કરના પટલ - 300 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 100 ગ્રામ;
- બ્રિને - 200 મી.
- કચડી ટમેટાં - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- સૂચિમાંથી કચડી ઉત્પાદનોની પ્રથમ જોડી, "ફ્રીિંગ" મોડમાં રાંધવા.
- બાકીના ઉત્પાદનોને ઉમેરો, પ્રવાહી એક લિટર સાથે ભરો, "સૂપ" મોડ ચાલુ કરો અને અર્ધો કલાક પછી ખોરાકનો આનંદ માણો.