જો તમે હંમેશા વજન ગુમાવવાનો સપનું જોયું હોય, પરંતુ ભૂખમરોની સતત લાગણીને લીધે, નિષ્ફળતા આવી, તમારી પસંદગી વનસ્પતિ આહાર છે જેમ તમે નામ પરથી જોઈ શકો છો - આ આહારના હૃદયમાં વિવિધ શાકભાજીઓમાંથી વાનગીઓ છે. અને તે આહાર શક્ય તેટલી જ વૈવિધ્યપુર્ણ હતી, હું તમને આ ખોરાકને ઉનાળા અને પાનખરમાં પાલન કરવાની સલાહ આપું છું, જ્યારે શાકભાજીની સંખ્યા અને તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો મહત્તમ સુધી પહોંચે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે શાકભાજી અને વિશાળ પ્રમાણમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ જેમાં તેમને સમાયેલ છે, અમારા વાળ અને ત્વચા નીરસ હશે અને નખ બરડ હશે. અને પૉલિક્લિનિક્સ અને ડોકટરોની મુલાકાત દૈનિક પ્રવૃત્તિ હશે. પરંતુ શાકભાજીના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો સાથે, તેમના પર આધારિત ખોરાક એક મહિના કરતાં વધુ સમય સુધી રાખવો જોઈએ નહીં, કારણ કે શરીર પૂરતી ચરબી અને પ્રોટીન પ્રાપ્ત કરશે નહીં.
એક વનસ્પતિ આહાર માટે સરળ રેસીપી એ છે કે દિવસ દરમિયાન તમને કાચા અથવા બાફવામાં માં 1.5 કિલો વિવિધ શાકભાજી (બટેટા સિવાય) ખાવું કરવાની જરૂર છે. જ્યારે તમને ભૂખ્યા લાગે છે ત્યારે તે ત્યાં હોય છે આ વનસ્પતિ આહાર પણ ખાય છે, મોટા ભાગના ભાગ માટે, ઘરની બહાર છે. ખાવા માટે, તમારે ફક્ત તમારી સાથે ધોવાઇ અને છાલવાળી શાકભાજી લેવાની જરૂર છે, અથવા કોઈપણ સુપરમાર્કેટ અથવા બજાર પર જાઓ, જ્યાં તમે તેને કોઈપણ સમયે ખરીદી શકો છો. અને એ હકીકત છે કે તમે લંચ કે રાત્રિભોજન ખાવા માટે સમય ન હોવાને કારણે કોઈ વિરામ!
આહાર માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, જ્યાં વનસ્પતિને આધારે લેવામાં આવે છે: આ એક ફળ અને વનસ્પતિ આહાર છે, અને પ્રોટીન અને શાકભાજી અને વનસ્પતિ સૂપ પર આધારિત ખોરાક. એના પરિણામ રૂપે, કોઈપણ કે જે વજન ગુમાવી માંગે છે તેના "વનસ્પતિ" ખોરાક પસંદ કરી શકો છો.
ફળ અને વનસ્પતિ આહાર
- પ્રથમ દિવસે, તમે નાસ્તા માટે સફેદ કોબી અને સફરજનના કચુંબર ખાય છે, અને ખાંડ વિના ફળમાંથી ફળના સ્વાદવાળું પીવું. લંચ માટે, તમારે વનસ્પતિ સૂપ (બટાકા વિના યાદ રાખવું) ખાવું જોઈએ અને તે ફળની ચા સાથે પીશે. મધ્ય સવારે નાસ્તા માટે, તમે મોટા, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ખાટા ક્રીમ એક ચમચી સાથે અનુભવી ખાય કરી શકો છો. અને રાત્રિભોજન માટે - એક બલ્ગેરિયન મરી ટામેટાં, ઇંડા અને ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ.
- બીજા દિવસે નાસ્તામાં ચરબી રહિત દહીંનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ગ્રીક કચુંબર (ટામેટાં, કાકડી, ઓલિવ્સ, ઘંટડી મરી, પનીર), વનસ્પતિ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો છે. મધ્ય સવારના નાસ્તા માટે એક મોટી સફરજન સાલે બ્રે For અને તેને મધના ચમચી સાથે રેડવું. રાત્રિભોજન માટે, તમે કોબીમાંથી સૂપ ખાય છે અને ફળોના રસ પી શકો છો.
- ત્રીજા દિવસે, નાસ્તા માટે, તમે લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા સાથે યુવાન મૂળો એક કચુંબર ખાય છે. લંચ માટે - ટામેટાં મશરૂમ્સ અને સાર્વક્રાઉટ સાથે સ્ટફ્ડ, અને મધ્ય સવારે નાસ્તા પર - એક બેકડ કોળું. ડિનરમાં વનસ્પતિ સ્ટયૂ અને ફળો ફળનો મુરબ્બો શામેલ છે.
- શાકભાજીના આહારના ચોથા દિવસે મેનુ: નાસ્તા માટે - ફળોના કચુંબર (બનાના સિવાય), લંચ માટે - વનસ્પતિ સૂપ. સવારે સવારે નાસ્તો માટે, બાફેલા દ્રાક્ષવાળો, સૂકાં અને સુકા જરદાળુનો કચુંબર તૈયાર કરો. અને રાત્રિભોજન માટે, તમે 250 મિલિગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કેફિર પીવા અને શાકભાજીનો કચુંબર ખાય છે, જે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે.
- પાંચમી દિવસે નાસ્તો માટે, એક સફરજન અને પીણા દહીં સાથે ગાજરનો કચુંબર ખાય છે. લંચ માટે - વનસ્પતિ સ્ટયૂ અને સૂકા ફળો ફળનો મુરબ્બો. નાસ્તામાં વિવિધ બેરી, અને ડિનરનો ગ્લાસનો સમાવેશ થાય છે - શાકભાજીની સૂપ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા સફરજનના રસ.
- છઠ્ઠા દિવસે, સવારે તમે વનસ્પતિ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો ટામેટાં અને કાકડીઓ એક કચુંબર ખાય છે લંચ માટે - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફળનો મુરબ્બો સાથે વનસ્પતિ સૂપ. બપોરે નાસ્તાની એક સફરજન, અને રાત્રિભોજનની ગરમીથી પકવવું શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે અને તેમને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ.
- વનસ્પતિ આહાર મેનૂના છેલ્લા દિવસે આના જેવું દેખાય છે: નાસ્તા માટે - ફળોના કચુંબર અને વનસ્પતિ સૂપ. લંચ માટે, તમે મધ સવારે નાસ્તા માટે, વટાણા સૂપ ખાય શકો છો - બેકડ બીટ્સ અને સાતમી દિવસના ડિનરમાં બાફવામાં ઝુચીની, રીંગણા અને ટમેટાનો સમાવેશ થાય છે, જે તમે ગાજર રસ સાથે પીતા હોય છે.
વનસ્પતિ સૂપ પર આધારિત ખોરાક
વનસ્પતિ સૂપની મદદથી ખોરાકનો પરિણામ હશે - 7 દિવસમાં ઓછા વજનવાળા વજન 6 કિગ્રા. અને સૂપના આ ચમત્કાર માટે રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે: પ્રથમ, તમે 2 મોટી ડુંગળીના વડાઓ અને થોડું ફ્રાય વનસ્પતિ તેલમાં ઊંડો ફ્રાય પાનમાં, તેને 1 tsp ઉમેરો. કરી, 1 ટીસ્પૂન. જીરું, લસણની 2 ચમચી લવિંગ. આ મિશ્રણ તમે ઓછી ગરમી પર મૂકી, અને તે સમયે 0.5 કિલો કોબી અને ટામેટાં 0.3 કિગ્રા કાપી. તમે પણ તેમને સ્ટયૂ માટે મૂકવામાં. 5 મિનિટ પછી, તેમને 0.3 કિલો ફૂલકોબી ઉમેરો અને પાણી (1.5 લિટર) સાથે શાકભાજી રેડવાની છે. રસોઈના અંતમાં, લોરેલનાં પાંદડા, લાલ ગરમ મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા અને 2 વનસ્પતિ સૂપ સમઘનનું પોડ ઉમેરો.
દિવસ દરમિયાન તમારે સમગ્ર સૂપ ખાવાની જરૂર છે, તેને કેટલાક ભાગોમાં વિભાજિત કરો. ખાંડ વગર પુષ્કળ પાણી અને લીલી ચા પીવા માટે પ્રયત્ન કરો. ઝડપી વજન નુકશાન માટે, આ વનસ્પતિ આહાર તમને જરૂર છે!
પ્રોટીન-વનસ્પતિ આહાર
પ્રોટીન-વનસ્પતિ આહારને સૌથી વધુ સ્વસ્થ અને સંતુલિત ખોરાકમાં ગણવામાં આવે છે. તમે જેટલું ઇચ્છતા હો તેટલું વળગી રહો અને દર મહિને 3-4 કિગ્રા ગુમાવી શકો છો. આ વનસ્પતિ આહારનું મેનૂ આના જેવું દેખાય છે: દિવસ દરમિયાન તમે 200 ગ્રામ માંસ અથવા સોસેજ (જો ઇચ્છિત હોવ તો, તમે કુટીર ચીઝ અથવા માછલીને બદલે), 100 ગ્રામ ઓછી ચરબી ચીઝ, એક ઇંડા અને અસંખ્ય શાકભાજી (બટેટા સિવાય) ખાઈ શકો છો.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, દિવસમાં પૂરતી શાકભાજીઓ ખાવાથી, તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવતા નથી, પરંતુ તમે એક પાતળી આકૃતિ માટેના સંઘર્ષમાં વિજેતા છો.