ઘરે કારમેલ માં સફરજન - રેસીપી

તમે સામાન્ય મીઠાઈઓ, કેક, કેક સાથે કંટાળો આવે છે અને આત્માને આકર્ષક અને જાદુઈ આવશ્યકતા છે? અમારા વાનગીઓ અનુસાર ઘરે કારામેલમાં સફરજન તૈયાર કરો, અને તમે આ ભવ્ય રાંધણ શોધને ચપળતાથી સંપૂર્ણપણે નવા સ્વાદને અનુભવો છો. ખર્ચ અને સમયનો ન્યૂનતમ ખર્ચ, અને પરિણામ ખાલી અદભૂત છે.

ઘરે લાકડી પર કારામેલમાં સફરજન કેવી રીતે બનાવવું - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• સફરજન - 7 ટુકડા;
• પાણી 40 મિલિ.
• દાણાદાર ખાંડ - 210 ગ્રામ;
• બિસ્કીટ ટયૂબ્રેડ કૂકીઝ - 7 પીસી.;
• બદામ - 50 ગ્રામ;
• પકવવા માટે રંગીન સુશોભન પાવડર - 50 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

મારા સફરજન, દાંડાને દૂર કરો અને ઉકળતા પાણીમાં લગભગ એક મિનીટમાં તેને છોડો. પછી અમે ફળો ઉતારીએ, તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો, અને તેમને લાંબી લાકડાના લાકડીઓ પર દોરવા.

હવે અમે મીઠાઈ સરંજામ તૈયાર. એકાંતરે ટૂંકાબ્રેડ કૂકીઝ, બદામ અને ચોકલેટને ગ્રાઇન્ડ કરો અને વિવિધ પ્લેટમાં વ્યાખ્યાયિત કરો. એ જ કન્ટેનરમાં બીજો એક આપણે પકવવા માટે રંગીન સુશોભન પાવડર રેડવું.

ગાઢ તળિયે નાની ફ્રાઈંગ પાન અથવા સ્ટયૂમાં કારામેલ તૈયાર કરવા માટે, ખાંડ રેડવું, તેને ગરમ કરો અને પાણીમાં રેડવું. સતત stirring, અમે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન સુધી મીઠી સમૂહ જાળવી, ત્યાં સુધી વાનગીઓ રાંધવા કામો સમાવિષ્ટો કારામેલ રંગ બની જાય છે, અને ગરમી દૂર.

હવે તૈયાર સફરજન, કાટમાળને હોલ્ડ કરીને, કારામેલ સમૂહમાં ઘટાડો કરવામાં આવે છે અને ફળોને સંપૂર્ણ કવર પર ફેરવવામાં આવે છે. આગળ અમે તૈયાર સરંજામ માં સફરજન પેન. એક ફળો ચોકોલેટ ચિપ્સમાં, ડૂબી કૂકીઝમાં બીજો, બદામમાં ત્રીજા અને તેથી વધુ. તમે કેટલાક બ્રેડિંગ ઘટકોનું મિશ્રણ કરી શકો છો અને તેમને સફરજન સાથે આવરી પણ શકો છો. એક ફ્લેટ ડીશ પર ડેઝર્ટ નક્કી કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને સંપૂર્ણપણે કારામેલને મજબૂત બનાવવું.

કારમેલ માં લોબ્યુલસ સાથે ફ્રાઇડ સફરજન - રેસીપી

ઘટકો:

• સફરજન એન્ટોનૉસ્કી - 450 જી;
• સ્ટાર્ચ - 150 ગ્રામ;
• ભુરો ખાંડ - 210 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• તલનાં બીજ;
• પાણી

તૈયારી

મારા સફરજન, તે શુષ્ક સાફ, સ્વચ્છ અને સ્લાઇસેસ કાપી. અમે ખાટા ક્રીમ જેવી સખત મારપીટની સુસંગતતા મેળવવા માટે પાણીની એક નાની માત્રા સાથે સ્ટાર્ચને નરમ પાડે છે. સફરજનની સ્લાઇસેસને સ્ટાર્ચમાં પ્રથમ ડૂબવું, પછી સખત મારપીટમાં અને ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​કરો, જે તેને લગભગ સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે. પ્લેટ પર રુંવાટીના સ્લાઇસેસ દૂર કરો અને કારામેલ તૈયાર કરવા આગળ વધો. ફ્રાયિંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો. પછી ભુરો ખાંડ રેડવું, અને સતત stirring દો, તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન અને કારામેલ માં ફેરવે છે. તરત જ સમાપ્ત કારામેલ સામૂહિક અગાઉ સફરજન રાંધવામાં માં મૂકી, ધીમેધીમે અને pritrushivaem તલ જગાડવો.