બગીચામાં તરીકે માછલી souffle - રેસીપી

માછલી સ્વેફલનો સ્વાદ યાદ રાખો, જેનો અમને કિન્ડરગાર્ટનમાં ગણવામાં આવ્યો હતો? તે પછી અમને લાગતું કેટલું સુખું હવે અમે સરળતાથી અમારા બાળકો માટે એ જ રસોઇ કરી શકો છો અને તે જ સમયે બાળપણના સ્વાદ સાથે જાતને વ્યસ્ત રહે છે.

કેવી રીતે બાળક માટે એક માછલી souffle રસોઇ - એક કિન્ડરગાર્ટન જેવી રેસીપી

ઘટકો:

• પૉલોકના પેલેટ - 550 જી;
• ગાજર - 55 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધની ચરબી અથવા ક્રીમ - 110 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 25 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 55 મિલી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

પોલોકની પેલેટ રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને એક સૉસૅપૅન અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકવામાં આવે છે. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, અમે એક નાના છીણી દ્વારા પસાર કરીએ છીએ અને તેને માછલી પર મૂકે છે. અમે કેટલાક પાણીમાં રેડવું અને આગ પર વાસણો મૂકો, તે ઢાંકણ સાથે આવરી. લગભગ પંદર મિનિટ સુધી અથવા પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સામગ્રીને તાણ. પછી એક બ્લેન્ડર મદદથી ગાજર સાથે સમાપ્ત માછલી ટુકડાઓ અંગત સ્વાર્થ અથવા તે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ઘણી વખત પસાર દો, ઇંડા જરદી ઉમેરો અને મિશ્રણ.

દૂધ કે ક્રીમમાં, લોટને વિસર્જન કરવું, તેને ઉકળવા માટે ગરમ કરો અને જાડા સુધી આગ પર ઊભા રહો. પછી માખણ ઉમેરો અને માછલીના માસ માટે મિશ્રણ રેડવું. સિઝનમાં મીઠાનો સ્વાદ વાટે છે, એક જાડા ફીણ પ્રોટીનમાં ચાબૂક મારી કરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો. તમે વાયુમિશ્રણ આપવા માટે બ્લેન્ડર સાથે ફરી એક વખત સામૂહિક વિભાજિત કરી શકો છો.

અમે ભાગમાં મિશ્રણને ફેલાવીએ છીએ અથવા તેને એક મોટી પકવવાના વાનગી સાથે ભરીએ છીએ, તેને એક મોટા કદના પેન અથવા બીજા કન્ટેનરમાં મુકો અને તેને થોડું પાણી રેડવું.

લગભગ 30 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં ડિઝાઇન નક્કી.

તૈયાર soufflé ચાલો થોડી ઠંડી અને અમે તાજા શાકભાજી સાથે ટેબલ પર સેવા આપી શકે છે.

મલ્ટિવાર્કમાં બાળકો માટે માછલીની સુગંધ

ઘટકો:

• પૉલોકના પૅલેટ - 420 ગ્રામ;
• ચોખા અનાજ - 65 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સફેદ કચુંબર ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલિ.
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 20 જી.

તૈયારી

પોલોકના પટ્ટાઓ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડરમાં એક સમાન સમૂહમાં તૂટી જાય છે. અમે નાના ક્યુબ્સ સાથે સફેદ ડુંગળીનો વિનિમય કરીએ છીએ, તે વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરીએ ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે અને તેને માછલીમાં ફેલાવે છે. તૈયારી સુધી ચોખાનો કૂકડો પહેરો, સારા ઇંડા અને મીઠું કાઢો અને માછલીના માસમાં ઉમેરો કરો. એક મિકસર સાથે એકસમાન સુધી મસાલા, માખણ અને મિશ્રણ સાથે ઇચ્છિત વાની તરીકે સીઝન.

મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતા માખણથી છીછરા કરે છે અને પરિણામી માછલીને તેમાં નાખો. ચાળીસ મિનિટો માટે souffle કુક, ઉપકરણ "ગરમીથી પકવવું" સ્થિતિમાં સુયોજિત.

રસોઈ પ્રક્રિયાના અંતમાં, સાધનની ઢાંકણને ખોલો, સ્વેફલે થોડું ઠંડું પાડવા દો, અને પછી ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.