એક દિવસે બંધ, હું સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે કેટલાક લોકો કૃપા કરીને કરવા માંગો છો. કમનસીબે, જટિલ કંઈક રાંધવા માટે હંમેશા સમય નથી. બાળકોને મીઠી દાંત વગર વ્યસ્ત moms માટે, અમે એક સરળ મીઠાઈ રેસીપી ઓફર કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે.
અને સ્વાદિષ્ટ, અને ઉપયોગી - કુટીર પનીર સાથે ડોનટ્સ
ટોડલર્સ કોટેજ પનીર ખાય અનિચ્છા છે આ ઉપયોગી પ્રોડક્ટ સાથે બાળકોને ખવડાવવા માટે, અમે દહીં પેસ્ટ્રીથી ડોનટ્સ માટે સરળ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ.
ઘટકો:
- ઘર બિન-મીણિયમ બિન-એસિડ દિર - 0.3 કિલો;
- ખાંડ - સ્વાદ (2 ચમચી પ્રતિ 150 ગ્રામ);
- ઇંડા મોટી - 2 પીસી.;
- પકવવા પાવડર અથવા પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
- લોટની ગુણવત્તામાં ઘઉં / સેકંડ - 250 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખીમાંથી અશુદ્ધ તેલ - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
- કોટેજ ચીઝ ચાળણી દ્વારા સાફ કરવામાં આવે છે, જેથી માળખું મલાઈ જેવું છે. જો કોઈ ઘર બનાવતી કોટેજ પનીર નથી, તો તમે ઓછામાં ઓછા 20% ચરબીવાળા સ્ટોરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ચાળણી દ્વારા તેને બે વાર સાફ કરવું વધુ સારું છે.
- ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો, નરમાશથી જગાડવો, ધીમે ધીમે વેનીલાન અને પકવવા પાઉડર ઉમેરીને.
- ફ્લોર તિરાડ અને ઘટકો બાકીના ઉમેરો. આ કણક ભેજવાળા બહાર જાય છે, પરંતુ જો તમે વધુ લોટમાં રેડવું અથવા લાંબા સમય સુધી માટી લો છો, તો ડોનટ્સ ખડતલ બનવાનું ચાલુ કરશે. ફાસ્ટ જગાડવો અને લોટ-સ્ટ્રેડેડ ટેબલ પર કણક ફેલાવો.
- ડેઝર્ટના ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, અમે કણકના ટુકડાને અલગ પાડીએ છીએ, બોલમાં ભીના હાથથી રૉક કરો અને તેને ગરમ તેલમાં નાખો.
- સરળ સોનેરી રંગ સુધી ફ્રાય.
- ડોનટ્સ ખૂબ જ ઝડપથી તળેલું હોવાથી, બધું જ પ્રી-રોલ કરવું વધુ સારું છે અને ફ્લાલાર્ડ બોર્ડ પર મૂકવામાં આવે છે.
- અમે કાગળના ટુવાલ પર ડોનટ્સ લઈએ છીએ જેથી વધારે તેલ શોષી જાય.
- તૈયાર કરેલ વેશ્યા પાવડર સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે, ખાટા ક્રીમ અને કોકો સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ખમીર વગર ચીઝ ડોનટ્સ માટે આ સરળ રેસીપી, સમગ્ર પરિવાર કૃપા કરીને કરશે
કુટીર પનીર વિના ડોનટ્સ
તમે ઝડપથી કોટૅજ ચીઝ પેસ્ટ્રીમાંથી ડોનટ્સ બનાવી શકો છો. વાનગીને ઉપયોગી બનાવવા માટે, અમે સફરજન સાથે ડોનટ્સ તૈયાર કરીએ છીએ, અમે તે જ સરળ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ, જો કે તે થોડો વધુ સમય લેશે.
ઘટકો:
- ઘઉંનો લોટ, સફેદ, ગુણવત્તા - 0,6 કિગ્રા;
- દૂધ અથવા પાણી અથવા સીરમ - 0.5 લિટર;
- જીવંત યીસ્ટ - 20 ગ્રામ;
- ઇંડા ચિકન મોટા તાજા - 1 પીસી.
- મીઠું - 1 ચપટી;
- સફરજન તૈયાર મીઠી - 2 પીસી.;
- શુદ્ધ સફેદ, શુદ્ધ - ½ કપ;
- વનસ્પતિ તેલ ગંધહીન, શુદ્ધીકરણ - 2 tbsp ચમચી + 100 મી.
તૈયારી
અમે બે તબક્કામાં યીસ્ટમાં ડોનટ્સ બનાવવા માટે સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
- અમે સ્પિટ મૂકી અર્ધો દૂધ (પાણી અથવા છાશ) 45 ડિગ્રી કરતાં વધુ ઊંચા તાપમાને ગરમ થાય છે (તમારી આંગળીથી પ્રયાસ કરો - આરામદાયક ગરમી હોવી જોઈએ). પ્રવાહીમાં, અમે ખાંડ અને ખમીર વિસર્જન કરીએ છીએ. જગાડવો અને એક કલાકના ક્વાર્ટરમાં વધવા માટે ગરમ સ્થળે સેટ કરો.
- આ દરમિયાન, અમે લોટ તૂટવાનું અને માખણ, મીઠું અને ઇંડા સાથે વાટકી માં બાકીના દૂધ મિશ્રણ.
- ચમચી ઉમેરો અને, ધીમે ધીમે લોટ રેડતા, કણકમાં સુસંગતતા માટે કણક જગાડવો.
- તૈયારી કરતા સફરજન તેમને ખાણ, 4 ભાગોમાં કાપી અને બીજ અને પાર્ટીશનો સાથે મધ્યમ દૂર. ચામડી કાપી, તેને નાના સમઘનનું કાપી. છીણીમાં ત્રણ નહીં, નહીં તો વધારે રસ હશે.
જો તમે આ સરળ મીઠાઈ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમને કચરામાં ભરવાથી કઢાઈ કરતાં વધુ સરળ છે.
- જ્યારે કણક માત્ર વધી છે, અમે સફરજન મૂકી, જગાડવો અને તેલ હૂંફાળું.
- ભીની હાથ અથવા ચમચી, વનસ્પતિ તેલમાં ઘટાડો થયો છે, કણક કાઢો અને દડાઓ બનાવી દો.
- મધ્યમ ગરમી પર તેમને ફ્રાય.
- તૈયાર ડોનટ્સને કાગળના ટુવાલ અથવા એક ખાસ છીણી પર લઈ જવામાં આવે છે.
- જ્યારે તેઓ સહેજ કૂલ કરે છે, તમે પાવડર છંટકાવ અથવા ગ્લેઝ રેડી શકો છો.